Spaghettis de courgettes, sauce avocat-menthe

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Cette recette est l'une des recettes du cabas à cuisiner de la semaine du mardi 03 juillet 2018
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principaux ingredients

Principaux ingrédients:


  • courgettes
  • champignons
  • avocats
  • noix du Brésil
  • temps préparationTemps de préparation: 10 minutes
  • temps cuissonTemps de cuisson: 20 minutes
  • temps cuissonFacilité:
  • faciliteEquilibre du repas:

la recette

La recette:

(Si vous avez commandé le cabas contenant cette recette, vous pouvez voir la recette complète en vous identifiant.)

Une recette originale pour déguster un légume de saison phare : la courgette. Accompagnées d'une sauce crémeuse et savoureuse, ce plat plaira à toute la famille ! Mmmh...


notre grain de sel

Notre grain de sel

(1) Le spiralizer est un petit appareil mécanique très efficace pour faire des vrais spaghetti de courgettes. C’est bluffant !... (en vente en boutique d’articles culinaires). Une fois cuisinés, à la dégustation on peut les confondre avec de vrais spaghetti ! Vous pouvez aussi déguster ce plat partiellement cru, en ne cuisant que les champignons ou totalement cru, en ne cuisant ni les champignons, ni les courgettes. La cuisine crue étant très appréciée des végétariens car les vitamines des légumes sont préservées. 


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