Les menus et les recettes sont élaborés par des cuisinières professionnelles, aussi mères de famille, qui apportent leur savoir-faire culinaire en proposant des menus faciles à réaliser, variés et équilibrés pour plaire au plus grand nombre y compris aux enfants !
Parce que nos belles régions ont déjà tant à nous offrir, nos ingrédients sont sourcés en grande majorité, localement auprès des meilleurs fournisseurs et artisans.
Nos paniers offrent un réel gain de temps : plus besoin de chercher des idées de recettes ni de courir dans un supermarché pour faire ses courses du quotidien. Ils représentent une décharge mentale importante puisque vous serez libérés de la sempiternelle question « qu’est-ce-qu’on-mange-ce-soir ? »
Nous proposons plus qu’une simple livraison de repas : nous souhaitons vous faire vivre une vraie expérience et vous faire passer un moment de partage de l’élaboration jusqu’à la dégustation de votre repas
Votre panier recettes 100% lyonnais
variées et faciles à réaliser pour 2, 4 ou 6 personnes
contenant mes recettes et tous les ingrédients ultra-frais et de saison dosés en juste quantité
Je prépare mes repas du quotidien, variés et équilibrés, en toute simplicité
Les recettes de votre panier de la semaine
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Soupe de courge aux ravioles de Romans
Soupe de courge aux ravioles de RomansPréparation 15 minCuisson 20 minCette recette de ravioles de romans a fait l'unanimité chez R&C! Associées à la soupe de courge, ce plat se prépare en un rien de temps, et reste tellement gourmand que vous allez fondre de plaisir!
Ingrédients du cabasoignon ; courge ;ravioles de Romans
Les recettes qui comportent le logo AB, sont fournies avec des ingrédients BIO. Les autres recettes sont fournies avec des ingrédients conventionnels sélectionnés de préférence en circuits-courts (fruits et légumes, viande, poisson) ou de fabrication française et parfois artisanale (produits frais et secs).
Ingrédients du placard1 bouillon de légumes ; sel et poivre ; huile d’olive; gingembre en poudre (optionnel).
Équipement nécessairerecette végétarienneversion disponible pour votre robot cuiseurRetirer du cabas Je commande cette recetteVous avez déjà sélectionné 6 recettes, supprimez-en une pour en ajouter à nouveau
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Gnocchis alsaciens façon carbonara - Mâche
Gnocchis alsaciens façon carbonara - MâchePréparation 10 minCuisson 5 minEncore besoin de réconfort ? Un plat gourmand avec des gnocchis fondants à la crème et aux lardons ! Une de nos recettes Best Of plébiscitée par nos adeptes !!!
Ingrédients du cabasgnocchis ; lardons ; crème fraîche ; fromage râpé ; mâche
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Ingrédients du placardPoivre.
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Salade composée d'hiver - Quenelles poêlées
Salade composée d'hiver - Quenelles poêléesPréparation 15 minCuisson 5 minPour un repas léger mais complet, cette salade de saison va vous étonner par son mélange de saveurs et de textures. L'assaisonnement avec la crème végé et les épices est dingue, et l'alliance audacieuse du chou blanc, des avocats et des pommes viendra égayer vos papilles pour le plus grand plaisir des gourmands. A consommer sans modération !
Ingrédients du cabaschoux blanc ; pommes granny ; mélange pignons et raisins secs ; avocats ; crème végétale BIO ; quenelles.
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Ingrédients du placard1 grosse cs de mayonnaise ; 1cc de curry (ou moutarde Savora à la place de la mayonnaise et le curry) ; 1 à 2cs de vinaigre ; sel ; poivre.
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Filet d’églefin et fondue de poireaux à la crème de curry
Filet d’églefin et fondue de poireaux à la crème de curryPréparation 15 minCuisson 15 minUne recette comme on les aime, simple et efficace, mais surtout saine et délicieuse ! Une recette pleine de saveurs avec des poireaux émincés qui se marient à merveille avec la crème au curry pour le côté gourmand…
Ingrédients du cabasFilet d'églefin ; poireaux ; crème ; curry
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Ingrédients du placardHuile d’olive ; 15g de beurre doux ; sel ; poivre ; papier cuisson.
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Hamburger savoyard à la raclette, salade
Hamburger savoyard à la raclette, saladePréparation 15 minCuisson 10 minAttention Best of en vue ! Un incontournable de R&C en version savoyarde pour affronter avec réconfort les températures qui baissent : de la raclette fondante, un pain burger artisanal de chez notre boulanger et une viande de bœuf premium ! Il n’en faut pas plus pour atteindre les sommets ! Les gourmets vont se régaler !
Ingrédients du cabasPains burgers artisanaux ; steaks hachés ; fromage à raclette ; oignon ; feuilles de salade verte
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Ingrédients du placard4cs de mayonnaise (optionnel) ; 1cs sucre ; de quoi faire une vinaigrette ; sel ; poivre.
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Escalope de dinde au Reblochon comme un cordon bleu - Purée pomme de terre-céleriviande Familiale sans gluten valeur sure+
Escalope de dinde au Reblochon comme un cordon bleu - Purée pomme de terre-céleri
Escalope de dinde au Reblochon comme un cordon bleu - Purée pomme de terre-céleriPréparation 20 minCuisson 25 minUn plat régressif mais tellement gourmand, que vous prendrez plaisir à cuisiner vous-même avec des produits sains et de qualité. Du reblochon fermier pour la touche réconfortante idéale quand les températures baissent et une purée maison, douce et onctueuse.
Ingrédients du cabasEscalopes de dinde ; jambon cru ; reblochon ; pommes de terre; célerie rave
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Ingrédients du placardHuile d’olive, sel et poivre, muscade, 20g de beurre , 10cl de crème ou lait.
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Minestrone de légumes comme en Toscane
Minestrone de légumes comme en ToscanePréparation 10 minCuisson 30 minUne symphonie colorée de saveurs authentiques qui évoque le charme rustique de la cuisine italienne. Préparée avec des légumes frais, des pois chiches et des crozets pour en faire un plat complet et équilibré, cette soupe est sublimée par des herbes aromatiques comme le romarin. Voilà vos papilles transportées instantanément en Toscane.
Ingrédients du cabasPois chiche cuits BIO; Tomates concassées BIO; crozets de sarrazin BIO; Branche de céleri BIO; Carottes BIO; Gousses d'ail BIO; Oignon rouge ou échalote BIO
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Ingrédients du placardDu romarin ou herbes de Provence; 1 pincée de piment de Cayenne ou d’Espelette; huile d'olive ; sel.
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Pizza blanche à la crème de poireaux et champignons - Saladevégétarienne Familiale Découverte Gourmande+
Pizza blanche à la crème de poireaux et champignons - Salade
Pizza blanche à la crème de poireaux et champignons - SaladePréparation 25 minCuisson 15 minNous voila bien rentré dans l’hiver avec cette succulente recette. A mi-chemin entre la pizza et la tarte aux légumes. A réaliser avec les poireaux de saison dont on se lasse pas, des champignons de la crème et du fromage pour le côté généreux que l'on attend d'une bonne pizza. Vous allez vous régaler !
Ingrédients du cabasPâte à pizza ; poireaux ; champignons de Paris ; crème fraîche épaisse ; fromage râpé ; feuilles de salade
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Ingrédients du placardHuile d’olive ; de quoi faire une vinaigrette ; sel ; poivre ; papier cuisson.
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Risotto butternut et châtaignes
Risotto butternut et châtaignesPréparation 20 minCuisson 20 minUne belle promesse de réconfort et de générosité, pour ce plat de saison ! Une alliance automnale subtile et colorée, avec le butternut, les châtaignes et le parmesan. Et une onctuosité incomparable... Vous allez vous régaler!
Ingrédients du cabasriz arborio ; butternut ; chataignes ; échalote ; parmesan râpé ;
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Ingrédients du placardHuile d’olive ; 1 cube de bouillon de légumes (ou de volaille) ; 2cs de crème (option) ; 1 verre de vin blanc (option); beurre ; sel ; poivre.
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Salade gourmande vitaminée
Salade gourmande vitaminéePréparation 20 minCuisson 10 minUne salade complète qui se cuisine en toute saison. Vous pouvez la servir tiède avec le quinoa que vous aurez laissé refroidir légèrement. On adore le coté sucré salé avec les abricots secs qui contraste agréablement les goûts. Une jolie salade pleine de couleurs. Composée d'avocats, pois-chiche et quinoa, vous pourrez l'assaisonner d'un peu d'huile de noisette ou de sésame pour encore plus d’originalité.
Ingrédients du cabasQuinoa ; pois chiche ; avocat ; abricots secs ; pousses d'épinards ; noisettes ; échalote
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Ingrédients du placard6cs d’huile de noisette (ou huile de noix ou d’olive) ; 2cs de vinaigre balsamique ; sel ; poivre.
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Spätzles au pesto d'épinards et champignons
Spätzles au pesto d'épinards et champignonsPréparation 15 minCuisson 10 minDes pâtes Oui! Mais Alsaciennes s’il vous plait ! Les Spätzle sont rapides à préparer et tellement délicieuses. Et vous serez bluffés par ce pesto d’épinards à réaliser avec des pignons, du parmesan et de l’ail ! Une tuerie !
Ingrédients du cabasspätzle ; champignons de Paris ; épinards ; parmesan râpé ; pignons ; gousse d’ail
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Ingrédients du placardHuile d’olive ; sel ; poivre
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Croque-monsieur à la truffe et au jambon, salade
Croque-monsieur à la truffe et au jambon, saladePréparation 15 minCuisson 15 minAmateurs de truffes, cette recette terriblement gourmande et fondante, est à tester absolument !!! La truffe se démocratise pour notre plus grand plaisir, et plus besoin de fréquenter les tables étoilées pour en profiter ! Une sauce à la truffe de notre partenaire « Plantin », formidable pour garnir et parfumer vos croques, et bluffer toute votre tablée !
Ingrédients du cabasJambon cuit ; sauce à la truffe salade verte; pain de mie complet
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Ingrédients du placard15g de beurre ; 15g farine ; 20cl de lait ; fromage râpé (optionnel) ; de quoi faire une vinaigrette ; sel ; poivre ; papier cuisson.
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Œufs massala - Riz (SG)
Œufs massala - Riz (SG)Préparation 15 minCuisson 15 minUn plat typique de la cuisine indienne qui va bluffer tout votre tablée. Tant par la complexité des saveurs et des textures, que par la simplicité de préparation grâce à notre mélange « garam masala » fourni pour cuisiner votre recette. Vous allez adorer cette sauce onctueuse et riche en parfums, à base de yaourt, de tomates, d’épices, de gingembre et de coriandre fraiche !
Ingrédients du cabasœufs ; riz parfumé ; oignon ; gingembre ; mélange d'épices indiennes ; pulpe de tomates ; yaourt grecque ; brins de coriandre ; ail
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Ingrédients du placard3 cs d’autres épices (conseillé : coriandre ; cumin : curcuma) ; huile neutre ; 1 gousse d’ail ; sucre ; sel ; poivre
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Sauté de porc au cidre, patates douces rôties à l'ail
Sauté de porc au cidre, patates douces rôties à l'ailPréparation 15 minCuisson 30 minUne recette apparemment simple mais trop trop bonne ! Tout est dans le déglaçage au cidre qui va donner du corps et du peps à votre jus, tout en rondeur et en gourmandise, il fallait juste y penser !!!
Ingrédients du cabasSauté de porc ; oignons ; ail ; cidre brut; patates douces
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Ingrédients du placardhuile d’olive ; 1 cs de farine ; papier cuisson ; sel ; poivre
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Tarte d'hiver poireaux-gorgonzola, salade
Tarte d'hiver poireaux-gorgonzola, saladePréparation 20 minCuisson 20-25 minLe savoureux mariage du gorgonzola et du poireau pour une recette de tarte d'hiver facile et rapide à réaliser. C'est un plat parfait pour le petit réconfort dont on a besoin en hiver !
Ingrédients du cabaspâte brisée artisanale ; poireaux ; gorgonzola ; crème ; oeufs plein air; salade
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Ingrédients du placardDe quoi réaliser une vinaigrette ; sel ; poivre.
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Bibimbap (bol de riz coréen)
Bibimbap (bol de riz coréen)Préparation 15 minCuisson 15 minChez R&C la curiosité n'est pas un vilain défaut ! Bien au contraire ! Notre cheffe Léa nous propose de découvrir le bibimbap, qui est un plat très populaire en Corée. Proposé ici sans viande, mais avec des carottes et du chou chinois pour faire un kimchi, sorte de condiment qui ressemble à notre choucroute, additionné de piment qui va relever parfaitement ce plat de riz aux légumes ! Dépaysement assuré !
Ingrédients du cabasRiz BIO, chou chinois , carottes BIO, gousse d’ail BIO, sauce soja , oeufs BIO, cacahuètes grillées BIO
Les recettes qui comportent le logo AB, sont fournies avec des ingrédients BIO. Les autres recettes sont fournies avec des ingrédients conventionnels sélectionnés de préférence en circuits-courts (fruits et légumes, viande, poisson) ou de fabrication française et parfois artisanale (produits frais et secs).Ingrédients du placardhuile neutre, 2 cs de vinaigre, 1 pincée de piment
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Cuisses de poulet à l'italienne
Cuisses de poulet à l'italiennePréparation 15 minCuisson 30 minUn délicieux plat mijoté d'hiver, avec de bons légumes que le sud nous offre. Poivrons, champignons et oignons, pour un jus succulent. Toute l’Italie dans votre cocotte pour un repas familiale aussi généreux que la Mama !!
Ingrédients du cabascuisses de poulet ; poivrons rouge ; champignons de Paris ; pulpe de tomates ; olives noires ; oignon ; gousses d’ail
Les recettes qui comportent le logo AB, sont fournies avec des ingrédients BIO. Les autres recettes sont fournies avec des ingrédients conventionnels sélectionnés de préférence en circuits-courts (fruits et légumes, viande, poisson) ou de fabrication française et parfois artisanale (produits frais et secs).Ingrédients du placard1 verre de vin blanc (ou bouillon de volaille); huile d’olive ; sel ; poivre.
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Gratin de saumon aux poireaux et pommes de terre
Gratin de saumon aux poireaux et pommes de terrePréparation 20 minCuisson 15 minL’une de nos recettes coup de cœur qui remporte toujours un franc succès à la maison ! Un gratin comme on les aime, gourmand, du saumon frais, des pommes de terre et des poireaux pour un repas complet délicieux ! Vous allez nous en dire des nouvelles !!!
Ingrédients du cabassaumon ; pommes de terre ; poireaux ; crème fraîche ; emmental râpé
Les recettes qui comportent le logo AB, sont fournies avec des ingrédients BIO. Les autres recettes sont fournies avec des ingrédients conventionnels sélectionnés de préférence en circuits-courts (fruits et légumes, viande, poisson) ou de fabrication française et parfois artisanale (produits frais et secs).
Ingrédients du placardMuscade moulue ; huile de cuisson; sel et poivre.
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Stroganoff de champignons - Riz
Stroganoff de champignons - RizPréparation 20 minCuisson 15 minDécouvrez notre stroganoff revisité ! Des champignons et du riz, dans une sauce crémeuse à la moutarde et au vin blanc, un plat de caractère, délicieusement généreux !
Ingrédients du cabasOignon, Champignons de Paris, Champignon Pleurote, crème, riz, brins de persil
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Ingrédients du placard2cs d’huile d’olive ; 3cs de vin blanc ; 1cs de moutarde de Dijon ; sel ; poivre.
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Bouddha bowl aux épices douces
Bouddha bowl aux épices doucesPréparation 20 minCuisson 25 minVoilà une salade complète, riche en saveurs et haute en couleurs et qui fait la part belle aux fruits et aux légumes d’hiver ! N’hésitez pas à varier les ingrédients pour une prochaine fois, remplacer le riz par une céréale, les pommes par des poires, bref laissez libre cours à votre imagination…
Ingrédients du cabasRiz BIO; pomme BIO, avocat BIO, Patates douces BIO, chou rouge BIO, noix BIO, Epices à chili, Oeufs BIO
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Ingrédients du placardhuile d'olive; vinaigre ; sel ; poivre.
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Risotto aux poireaux et au chèvre
Risotto aux poireaux et au chèvrePréparation 20 minCuisson 20 minVoici une recette de risotto de poireaux au fromage de chèvre très simple à réaliser, de saison et très gourmande ! Que les amateurs de risotto n'hésitent pas à se lancer ! Cette recette maison permet d'associer le poireau d'une manière différente !
Ingrédients du cabasriz spécial risotto ; poireaux ; échalote ; bûche de chèvre
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Ingrédients du placard3cs d'huile d'olive ; 1 bouillon de légumes ; 1 verre de vin blanc (optionnel) ; sel ; poivre.
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Tarte rustique carottes, mimolette et cumin, salade
Tarte rustique carottes, mimolette et cumin, saladePréparation 25 minCuisson 15 minDécouvrez l'association toute orange des carottes et de la mimolette associé à notre fameuse pâte artisanale de la maison Bettant, une simple tarte devient alors un moment de pur gourmandise !
Pour un diner sain mais avec le plaisir en plus !
Ingrédients du cabasPâte à tarte artisanale ; carottes ; mimolette ; crème liquide ;oignon ; graines de cumin; salade verte;
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Ingrédients du placardHuile d'olive ; sel ; poivre ; 2 oeufs
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Linguines, tapenade croustillante et tomates cerises poêléesvégétarienne simplissime méditerranéenne+
Linguines, tapenade croustillante et tomates cerises poêlées
Linguines, tapenade croustillante et tomates cerises poêléesPréparation 15 minCuisson 10 minOn a aimé le petit croustillant aux olives qui relève ce plat de pâtes fraiches. Et l’acidulé des tomates cerise poêlées est juste trop bon. Un plat de pâtes OUI, mais sans commune mesure avec ce que vous avez déjà gouté.
Ingrédients du cabasLinguines, tomates cerises, olives noires dénoyautées, chapelure, gousse d’ail
Les recettes qui comportent le logo AB, sont fournies avec des ingrédients BIO. Les autres recettes sont fournies avec des ingrédients conventionnels sélectionnés de préférence en circuits-courts (fruits et légumes, viande, poisson) ou de fabrication française et parfois artisanale (produits frais et secs).Ingrédients du placardHuile d’olive, sel, vinaigre balsamique, papier cuisson
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Poulet à la crème moutarde-fromage - pâtes
Poulet à la crème moutarde-fromage - pâtesPréparation 10 minCuisson 30 minInspirée de la fameuse recette de Poulet Gaston Gérard (Originaire de Dijon en Bourgogne) voilà un plat qui va vous faire fondre de bonheur ! Savourez une viande tendre à souhait, napée d'une généreuse sauce crémeuse, idéale à mélanger avec les pâtes. En bref, voilà un repas qui donnera à votre tablée, l'irrésistible envie de se reservir !
Ingrédients du cabasCuisses de poulet ; crème fraiche ; oignon ; fromage râpé ; pâtes
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Ingrédients du placard2cs de moutarde à l‘ancienne ou classique ; 1cc de paprika (optionnel) ; 20cl de vin blanc (optionnel) ; sel ; poivre.
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Soupe de poisson et légumes à la citronnelle, parfum d'Asie (SG)
Soupe de poisson et légumes à la citronnelle, parfum d'Asie (SG)Préparation 10 minCuisson 30 minUn bouillon qui révèle de fines saveurs asiatiques, où la fraîcheur de la citronnelle met en valeur la délicatesse du poisson. Les légumes apportent texture et équilibre pour une soupe complète et réconfortante.
Un plat simple à préparer, qui apporte une touche légère et dépaysante.Ingrédients du cabasfilets de poisson ; poireaux ; carottes ; topinambours ; gousse d’ail ; tige de citronnelle ; quelques brins de persil
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Ingrédients du placard2cs de sauce soja (optionnel) ; curry ou autre épice (optionnel) ; sel ; poivre.
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Bavette au bleu d'auvergne, pommes de terre sautées (SG)
Bavette au bleu d'auvergne, pommes de terre sautées (SG)Préparation 15 minCuisson 25 minLa bavette, est un morceau de choix particulièrement tendre et savoureux. Quand il est saisi à la perfection son goût est juste incroyable !
Nappé d’une sauce onctueuse et de caractère au bleu d’Auvergne.
Le tout s’accompagne de pommes de terre sautées, dorées et croustillantes à souhait, pour un plat généreux et plus que gourmand.Ingrédients du cabasBavette ; bleu d'Auvergne ; crème ; pommes de terre
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Ingrédients du placardBeurre ou huile neutre ; huile d’olive ; sel ; poivre.
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Velouté de brocoli, quenelles poêlées
Velouté de brocoli, quenelles poêléesPréparation 10 minCuisson 25 minUn velouté de brocoli onctueux, délicatement relevé pour mettre en valeur sa douceur végétale.
Des quenelles poêlées viennent apporter une touche dorée et une texture fondante.
Un mariage simple et élégant pour un repas réconfortant et savoureux.Ingrédients du cabasLes recettes qui comportent le logo AB, sont fournies avec des ingrédients BIO. Les autres recettes sont fournies avec des ingrédients conventionnels sélectionnés de préférence en circuits-courts (fruits et légumes, viande, poisson) ou de fabrication française et parfois artisanale (produits frais et secs).
Ingrédients du placardHuile d'olive; huile neutre (arachide, tournesol...), muscade (optionnel); sucre; 10cl de crème (optionnel) sel; poivre
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Des produits frais, de saison et en majorité locaux
Des artisans et des producteurs locaux de la région lyonnaise :
- Nos maraichers du Rhône (GAEC Les Sables Rouges, Christine et André, Jacques Dumont...)
- La Ferme de Montchervet des Monts du lyonnais (69) et les Volailles Vey (43) pour la viande
- Notre poissonnier Grandguillaume (Neuville - 69)
- Le distributeur lyonnais Bio par Nature pour les céréales et les légumineuses
- Notre boulanger-pâtissier la maison Bettant à Villeurbanne (69)...
À partir de
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et par repas
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qui facilite la vie !
Livraison en chaîne du froid partout en France.
Recettes & Cabas facilite le fait-maison en vous livrant des paniers prêts à cuisiner contenant vos recettes de la semaine avec tous les ingrédients frais et pré-dosés pour les réaliser. Vous avez tout pour cuisiner et faire du repas quotidien un moment de plaisir et de partage.
Vers une alimentation durable et responsable
Nous choisissons des produits de nos régions françaises et de saison
Nous favorisons le "cuisiné maison" et bannissons les produits transformés
Nous luttons contre le gaspillage alimentaire
Nos produits sont en grande majorité issus des circuits courts. Nous favorisons les productions locales et artisanales, plus qualitatives. La garantie d’avoir des produits frais et de saison, d’une qualité gustative meilleure.
Depuis maintenant presque 10 ans, nous avons développé un écosystème de producteurs et d’artisans que nous faisons travailler chaque semaine. Christine, notre Responsable des approvisionnements, passe du temps à rechercher, sélectionner et chouchouter les relations avec nos producteurs.
Nous sommes continuellement à la recherche de nouveaux produits qui feront la différence dans vos recettes.
Par exemple les légumes proviennent à 60% de maraichers situés dans un rayon de 200km. Pour la volaille, nous avons choisi une coopérative régionale de petites exploitations fermières. Régulièrement vous aurez le plaisir de découvrir les excellents pains et goûters ou autres pâtes à tartes artisanales de notre boulanger pâtissier...
Nous redoublons d’efforts pour vous redonner le goût et le plaisir de la cuisine faite-maison. Christine, notre cuisinière teste toutes nos recettes, nous les goûtons, les adaptons de façon à obtenir des recettes simples et rapides qui vous réconcilieront avec vos casseroles et vos poêles. Bénédicte, notre fondatrice, les teste également chez elle en situation réelle avec sa famille depuis près de 10ans !
Notre mission est de vous montrer que bien s’alimenter ce n’est pas compliqué. Nos recettes sont adaptées à votre quotidien et à votre principale contrainte : le manque de temps. Nous proscrivons les plats préparés et les produits transformés. Vous retrouverez la satisfaction d’avoir préparé vous-même le repas, mais surtout vous partagerez de bons moments en cuisine ou autour de la table avec votre famille, votre conjoint ou vos amis...
Nous sommes sensibles à la lutte contre le gaspillage alimentaire. Nous proposons des produits-pré-dosés pour cuisiner uniquement les quantités dont vous avez besoin et éviter de vous retrouver avec des reliquats qui finiront à la poubelle. Avec nos paniers à cuisiner vous achetez l’essentiel et limitez la surconsommation.
Nous limitons un maximum les emballages des produits que nous fournissons. Nous recyclons nos emballages : sacs, poches isothermes et pains de glace sur Lyon et poches isothermes au national moyennant des points fidélité.
Nous ne commandons nos produits qu’une fois que vous avez commandé et s’il y a des reliquats de produits nous les proposons par le biais d’application comme Too good to go pour qu’ils profitent à d’autres.
Pour que les kits recettes de cuisine n'aient plus de secret pour moi
Une box repas c’est quoi ?
Une box repas se compose de fiches recettes et de tous les ingrédients frais et pré-dosés pour réaliser chaque recette. Ces box ont l’avantage de contenir tout le nécessaire en juste quantité pour l’élaboration des repas de la semaine : de la viande, du poisson, des légumes de saison, de la crèmerie ou même des épices…. Elles peuvent convenir pour les repas du déjeuner ou du diner.
Elles permettent de réaliser un réel gain de temps dans votre quotidien : plus besoin de chercher des idées de recettes ni de courir dans un supermarché pour faire ses courses du quotidien. Elles représentent une décharge mentale importante au quotidien puisque vous serez libérés de la sempiternelle question « qu’est-ce-qu’on-mange-ce-soir ? ». Elles ont aussi l’avantage de contenir des recettes simples et rapides, ainsi on limite son temps en cuisine pour l’élaboration des repas. Le temps moyen de préparation d’une recette est de 30 minutes.
Enfin, elles ont l’avantage d’être économiques car on consomme tout ce que l’on reçoit, il n’y a pas de gâchis et on n’achète pas d’ingrédients superflus. Ce concept s’adresse à des couples et des familles en manque de temps et soucieux de leur alimentation. Un panier repas chez Recettes et Cabas se compose uniquement de recettes de saison et les produits proposés sont en grande majorité issus des circuits- courts.
En quoi sommes-nous la meilleure box repas ?
Recettes et Cabas vous propose la meilleure box repas pour plusieurs raisons. Les produits proposés dans nos box sont d’une grande fraîcheur, livrés le jour même de la confection de nos kits recettes. Ils sont en très grande majorité issus de circuits-courts, nous privilégions au maximum les productions locales et artisanales. Nous entretenons des relations privilégiées avec nos fournisseurs, maraîchers, regroupements de producteurs, artisans… depuis nos débuts (2012). Grâce à notre engagement auprès d’eux nous leur garantissons une activité régulière au juste prix.
Les produits sont de saison et vous pouvez ainsi profiter chaque mois des meilleurs fruits et légumes de saison. Les recettes que nous proposons sont rapides, faciles et variées. Les recettes sont élaborées en interne par une cuisinière qui est également mère de famille. Nous testons toutes les recettes une première fois avec toute l’équipe selon un cahier des charges très strict : rapidité de préparations, goût des enfants, équilibre de la recette… Ensuite la recette est à nouveau testée en condition réelle par la fondatrice Bénédicte Curan. Elle les cuisine et les teste avec sa famille pour vérifier le temps de réalisation de la recette, les quantités du plat et surtout si la recette est validée par toute la petite famille. Avec la box à cuisiner Recettes et Cabas, vous avez de nouvelles idées de repas et menus équilibrés chaque semaine pour toute la famille.
Nous proposons plus qu’une simple livraison de repas pour votre semaine, nous souhaitons vous faire vivre une vraie expérience : de la découverte de vos produits à la dégustation du plat final. Nous souhaitons vous faire passer un moment de partage de l’élaboration du repas jusqu’à la dégustation de votre diner ou de votre déjeuner. Nous sommes soucieux de la satisfaction de nos clients et nous possédons un service client disponible et extrêmement réactifs à la moindre question ou remarque.
Comment s’organise la livraison de kit repas à cuisiner de Recettes et Cabas ?
Les kits repas chez Recettes et Cabas sont préparés dans nos locaux, ils sont soigneusement emballés par des préparateurs de commandes, dans des cartons pour les livraisons dans la France et dans des sacs pour les livraisons sur Lyon. La livraison de votre box de nourriture se fera dans le strict respect de la chaîne du froid, soit par l’intermédiaire de camions réfrigérés de Chronopost ou grâce à un dispositif de froid conçu pour garder vos produits au frais pendant minimum 48h. Ce dispositif se compose d’une pochette isotherme et d’un pain de glace.
Recettes et Cabas est sensible à l’écologie et pour agir dans ce sens nous recyclons nos emballages. Dans la région lyonnaise, il est possible de déposer les sacs, les poches isothermes et les pains de glace dans le dépositaire le plus près de chez vous, moyennant quelques points de fidélité. Nous les récupérons ensuite dans nos locaux où ils sont inspectés et nettoyés et ensuite ils sont réutilisés pour de nouvelles livraisons. Pour le reste de la France, nous recyclons les poches isothermes, vous pouvez les renvoyer facilement grâce au bon de retour disponible dans votre livraison.
Livraison de panier repas à Lyon et dans toute la France
La livraison de panier à cuisiner se fait dans toute la France. Pour les livraisons dans la région lyonnaise, nous avons cherché à mutualiser les livraisons et c’est naturellement que nous avons construit notre propre réseau de commerçants dépositaires. Nous possédons une cinquantaine de dépositaires dans Lyon, cela permet ainsi à nos clients de trouver un point de retrait à côté de chez eux. Ces dépositaires peuvent être des boulangeries, des fleuristes, des clubs de sports ou des boutiques… Nous avons créé une vraie relation de confiance avec chacun de ces dépositaires. Nous continuons d’agrandir ce réseau pour répondre au mieux aux besoins de tous.
Vous avez également la possibilité de vous faire livrer à domicile ou sur votre lieu de travail sur le créneau de votre choix entre 17h et 20h. Les livraisons se font le lundi ou le jeudi dès 17h. Pour la livraison de votre panier repas dans le reste de la France, vous avez la possibilité de vous faire livrer à domicile ou sur votre lieu de travail entre 8h et 13h. Nous avons également la possibilité de vous faire livrer en point relais dès 13h dans un point retrait du réseau Chronopost (plus de 9000 points relais).
La livraison de panier à cuisiner : la solution pour manger sainement tout en se régalant toute la semaine !
Le concept de livraison de panier repas est la solution idéale pour manger sainement à la maison. Les produits proposés sont des produits frais et issus de circuits-courts. Les recettes de saison proposées mettent en valeur ces produits et vous permettent de cuisiner différemment que ce soit au niveau d’associations de produits ou au niveau de mode de cuisson… Nos kits recettes vous permettent ainsi de faire des découvertes sur des produits et d’éduquer le palais des enfants à des nouveaux goûts.
Nous prônons « le cuisiné maison » et au travers de nos recettes nous essayons de vous redonner le goût de la cuisine. Cuisiner maison permet de contrôler ce que contient votre assiette mais c’est inévitablement meilleur au goût et meilleur pour la santé !
Nos kits recettes, vous permettent également de consommer différemment. Chaque semaine, parmi les 9 nouvelles recettes hebdomadaires nous proposons deux plats de viande et un plat de poisson, les autres recettes sont à dominante végétarienne afin de limiter la consommation de viande qui n’est pas nécessaire à chaque repas. Ces recettes à base de légumes contiennent aussi des céréales et des légumineuses, elles contiennent ainsi des protéines et constituent des repas très bons pour la santé contenant les apports nutritionnels dont vous avez besoin.
Lorsque vous faites votre sélection de recettes sur notre site, vous pouvez voir le Nutriscore et toutes informations nutritionnelles de chaque recette.