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Blettes gratinées aux dés de jambon - Boulgour
Blettes gratinées aux dés de jambon - BoulgourPréparation 25 minCuisson 20 minOn adore la générosité de ce plat familiale. Les blettes sont encore de saison alors on en profite. Et associées au jambon et au boulgour, voici un plat fondant et complet pour le soir.
Ingrédients du cabasblettes ; oignon ; crème fraîche ; jambon ; boulgour .
Les recettes qui comportent le logo AB, sont fournies avec des ingrédients BIO. Les autres recettes sont fournies avec des ingrédients conventionnels sélectionnés de préférence en circuits-courts (fruits et légumes, viande, poisson) ou de fabrication française et parfois artisanale (produits frais et secs).
Ingrédients du placard2 œufs ; huile d’olive ; beurre ; 40g de chapelure ou fromage râpé (option) ; sel ; poivre
Équipement nécessaireversion disponible pour votre robot cuiseurRetirer du cabas Je commande cette recetteVous avez déjà sélectionné 6 recettes, supprimez-en une pour en ajouter à nouveau
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Filets de daurade et julienne de légumes poêlés
Filets de daurade et julienne de légumes poêlésPréparation 10 minCuisson 25 minUne recette savoureuse à base de daurade royale. Ce poisson, à chair tendre et fine, accompagnera très bien nos légumes de saison. L'alliance des courgettes et des carottes donne un résultat gourmand. Mmmmh, bon appétit !
Ingrédients du cabasfilets de poisson ; aubergines ; courgettes ; poivrons ; oignon nouveau.
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Ingrédients du placardHuile d’olive ; sel et poivre.
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Gratin de ravioles aux champignons, carottes râpées
Gratin de ravioles aux champignons, carottes râpéesPréparation 15 minCuisson 25 minVoilà une façon de cuisiner les ravioles qui change un peu et d’une efficacité implacable ! Peu de préparation, pour un résultat fantastique ! A refaire !!! Merci R&C et bon appétit !
Ingrédients du cabasplaques de ravioles ; champignons de Paris ; fromage râpé ; crème liquide ; carottes
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Ingrédients du placard2cs d’huile d’olive ; de quoi faire une vinaigrette
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Crumble de légumes
Crumble de légumesPréparation 20 minCuisson 25 minUn crumble version salée avec des noix de cajou et des légumes de saison qui vont « dorer » gentiment au four, pour un crumble gourmand à souhait. Vous allez « a-dorer » !
Ingrédients du cabascarottes ; tomates ; courgettes ; Poireaux ; crème; noix de cajou
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Ingrédients du placard4cs de farine ; 40g de beurre mou classique ou végétal ; ½ cc de curry ; sel ; poivre.
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Chili végétarien au quinoa
Chili végétarien au quinoaPréparation 15 minCuisson 15 minDirection Mexico pour ce chili revisité à la mode veggie. Un plat plein de saveurs et de couleurs avec le maïs, le poivron et les tomates. Et une touche d’originalité avec le quinoa qui se prête à merveille aux mélanges d’épices.
Ingrédients du cabasoignon ; gousse d’ail ; poivron rouge ; tomates concassées ; quinoa ; courgette ; haricots rouges ; mélange épices chili et cumin
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Ingrédients du placardHuile d’olive ; sel ; poivre
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Salade Lyonnaise - Tartine de fromage aux fines herbes
Salade Lyonnaise - Tartine de fromage aux fines herbesPréparation 15 minCuisson 15 minPour les Lyonnais que nous sommes, cette salade fait partie de notre patrimoine culinaire !!! Mais l'important réside souvent dans le choix des ingrédients qui doivent être de qualité et l'assaisonnement de votre vinaigrette qui doit être suffisamment relevée. Il faudra aussi bien réussir vos œufs pochés pour qu'ils restent coulant à la dégustation ce qui fera toute la différence. A déguster avec une belle tartine de fromage aux fines herbes, pour un repas complet et généreux.
Ingrédients du cabasSalade ; oeufs plein air ; lardons de bacon ; pain de campagne ; fromage aux fines herbes.
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Ingrédients du placardHuile d’olive ; 1cs de moutarde classique ou à l'ancienne ; 2cs de vinaigre de xéres ; vinaigre blanc ; sel ; poivre ; 1cs d'herbes de Provence (optionnel).
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Filet de dinde grillé, courgettes au pesto de menthe
Filet de dinde grillé, courgettes au pesto de menthePréparation 15 minCuisson 15-20 minLe petit twist de cette recette : un pesto réalisé avec du parmesan, des amandes et de la menthe, qui va servir aussi de marinade à la viande à faire griller dans une poêle, à la plancha ou au BBQ. Un vrai régal !
Ingrédients du cabasEscalopes de dinde ; courgettes ; parmesan ; amandes émondées ; menthe ; gousse d’ail
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Tarte express aux poireaux-mozza-noix - Salade
Tarte express aux poireaux-mozza-noix - SaladePréparation minCuisson minLe secret ? Des poireaux juste finement émincés qui vont gentiment cuire dans cette recette très maligne avec ce qu’il faut de gourmandise pour tenir la promesse d’une tarte comme on les aime chez R&C, c'est à dire délicieuse ! Alors, lancez-vous !
Ingrédients du cabasPâte brisée artisanale ; fromage frais ; poireau ; sauce soja ; cerneaux de noix ; mozzarella ; salade
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Ingrédients du placardÉquipement nécessairerecette végétarienneRetirer du cabas Je commande cette recetteVous avez déjà sélectionné 6 recettes, supprimez-en une pour en ajouter à nouveau
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Nouilles dan dan au porc haché, sauce tahini
Nouilles dan dan au porc haché, sauce tahiniPréparation minCuisson minOn a adoré le côté dépaysant de la sauce, riche en saveur et qui va vous faire voyager en quelques secondes ! Un repas copieux qui devrait plaire aux plus grand nombre. Belle découverte !
Ingrédients du cabasViande de porc hachée ; nouilles chinoises ; chou pak choi ; oignon frais ; ail ; gingembre ; sauce soja ; sauce tahin ; vinaigre de riz
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Boeuf à la cantonaise, poêlée de légumes (SG)
Boeuf à la cantonaise, poêlée de légumes (SG)Préparation 15 minCuisson 20 minIngrédients du cabasémincé de bœuf ; oignons rouge ; navet long ; carottes ; patate douce ; sauce soja.
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Ingrédients du placardHuile ; 1,5 cs rase de maïzena ; 2cs de vinaigre de balsamique ; 1cs de sucre.
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Salade gourmande de poulet aux légumes
Salade gourmande de poulet aux légumesPréparation 20 minCuisson 15 minUne salade de saison bien complète et copieuse, et simple à réaliser. La marinade pour le poulet, utilisée aussi comme assaisonnement pour la salade parfume parfaitement la recette. Mmmh... A table !!
Ingrédients du cabasblancs de poulet ; citron ; gousses d’ail ; roquette ; courgette ; tomates ; pommes de terre.
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Ingrédients du placard3cs d'huile d’olive ; 1/4 cc de piment en poudre (facultatif) ; ½ cc de cumin moulu ; 1/2 cc de sel ; poivre.
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Tarte gourmande aux blettes et fromage frais aux fines herbes - Salade
Tarte gourmande aux blettes et fromage frais aux fines herbes - SaladePréparation 15 minCuisson 25 minUne tarte rustique aux saveurs authentiques pour faire découvrir les blettes à toute la famille ? Vous allez être bluffés par le succès remporté !!! Faites-nous confiance. Avec du fromage frais aux fines herbes, de la pâte à tarte pur beurre de notre pâtissier, tout cela rime forcement avec gourmandise, équilibre et rapidité !
Ingrédients du cabaspâte brisée artisanale ; botte de blettes ; échalote ; oeufs plein air; crème fraiche ; fromage frais aux herbes ; salade verte
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Ingrédients du placardHuile d‘olive; de quoi réaliser une vinaigrette ;sel et poivre.
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Spätzles aux cœurs d'artichaut et poireaux
Spätzles aux cœurs d'artichaut et poireauxPréparation 10 minCuisson 15 minDes pâtes Oui! Mais Alsaciennes s’il vous plait ! Les Spätzle sont rapides à préparer et tellement délicieuses. A la fois dorées et fondantes, un mélange original avec une fondue de poireau, des cœurs d’artichauts et une petite touche croquante avec des pignons torréfiés ! Trop bon !
Ingrédients du cabasspätzles ; artichauts grillés ; poireaux ; oignon ; pignons
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Ingrédients du placardHuile d’olive ; sel ; poivre
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Salade aux croustillants de chèvre chaud - Quenelles poêlées
Salade aux croustillants de chèvre chaud - Quenelles poêléesPréparation 15-20 minCuisson 10 minRégalez vous avec notre salade de chèvre chaud ! Un incontournable qui en général met tout le monde d'accord! Accompagnée de délicieuses quenelles poêlées, vous allez faire des heureux ! Miaaaaam….
Ingrédients du cabasSalade verte ; Crottin de chèvre; tomate ancienne ; feuilles de Brick ; quenelles
Les recettes qui comportent le logo AB, sont fournies avec des ingrédients BIO. Les autres recettes sont fournies avec des ingrédients conventionnels sélectionnés de préférence en circuits-courts (fruits et légumes, viande, poisson) ou de fabrication française et parfois artisanale (produits frais et secs).Ingrédients du placardHuile d'olive; miel ; 1 oeuf (optionnel) ; de quoi faire une vinaigrette ; papier cuisson; sel ; poivre.
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Moelleux aux asperges, radis
Moelleux aux asperges, radisPréparation 10 minCuisson 25 minC’est encore la pleine saison des asperges, et nous, on ne s’en lasse pas ! Entre le clafouti et le gratin, ce moelleux porte bien son nom et il a beaucoup de goût… on retrouve ici toute la saveur bien caractéristique des asperges vertes, une petite touche d'acidité colorée et juteuses avec les tomates cerise. Un vrai régal !
Ingrédients du cabasAsperges vertes, fromage blanc, parmesan râpé, œufs plein air, tomates cerises
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Ingrédients du placardHuile d'olive ; 30g de chapelure ; 10cl de crème (optionnel) ; vinaigre (pour faire une vinaigrette) ; sel ; poivre.
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Riz sauté aux légumes, sauce yaourt aux dattes
Riz sauté aux légumes, sauce yaourt aux dattesPréparation 20 minCuisson 20 minPetit coup de cœur pour la sauce de Léa, notre cuisinière inspirée et inspirante !!! Une sauce crémeuse à base de dattes, de yaourt, d’ail…et de soleil!
Qui apporte toute l’originalité à cette recette végétarienne de riz aux légumes de saison. Un équilibre des goûts parfaitement dosé ! Vous allez nous en dire des nouvelles !
Ingrédients du cabasRiz; brocoli ; poivron rouge ; oignon ; gousse d'ail ; yaourts ; dattes.
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Ingrédients du placardHuile d'olive ; sel ; 1cc de cumin.
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Filets de merlu, condiments en tartare, purée de pois chiche
Filets de merlu, condiments en tartare, purée de pois chichePréparation 25 minCuisson 20 minVoilà une recette proposée par le chef lyonnais Guy Benayoun du restaurant l'Atelier du Square. Ne vous laissez pas impressionner par ce beau visuel, ce plat est ultra simple à réaliser : un délicieux filet de merlu juste cuit au four, une purée de pois chiche prète en un tournemain et un petit tartare de condiments à base de cornichons, citron vert, câpres, échalote, huile d'olive... pour donner une petite touche acidulée à l'ensemble !
Ingrédients du cabasfilet de merlu ; pois chiche; câpres ; citron ; échalote ; pois gourmands
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Ingrédients du placardHuile d‘olive ; 25cl de lait (1 verre) ; 6 cornichons ; fleur de sel ; sel ; poivre ; papier cuisson.
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Roulés de courgettes au jambon et à la béchamel
Roulés de courgettes au jambon et à la béchamelPréparation 20 minCuisson 15 minVos enfants n’apprécient pas les endives au jambon ? Rassurez-vous cette recette n’a rien à voir si ce n’est le côté gourmand de la béchamel et du jambon ! Une nouvelle recette originale pour faire manger ce légume parfaitement de saison à toute la famille !
Ingrédients du cabasCourgettes ; tranches de jambon ; fromage râpé ; oignon ; gousses d'ail ; lait
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Ingrédients du placard40g de beurre ; 40g de farine ; 60cl de lait ; sel ; poivre ; huile d’olive ; papier cuisson.
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Saumon grillé, tombée d'épinards frais aux olives noires
Saumon grillé, tombée d'épinards frais aux olives noiresPréparation 15 minCuisson 10 minDe la tendresse et de l'acidulé au programme ! Le saumon proposé par notre poissonnier Grandguillaume donne un vrai plus à ce plat, tout comme l'originalité du condiment à base d’olive, de citron et d’ail qui accompagnera délicieusement les épinards frais à la crème et le poisson ! Bon appétit !
Ingrédients du cabasfilets de saumon ; épinards ; citron ; gousses d’ail ; olives noire dénoyautées ; crème
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Ingrédients du placardHuile d’olive ; 1cc de piment doux (Espelette) ou 2cc de curry ; sel ; poivre.
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Sauté de dinde teriyaki aux légumes
Sauté de dinde teriyaki aux légumesPréparation 15 minCuisson 15 minCe sauté de dinde à la sauce teriyaki vous promet de belles saveurs. Originale et savoureuse, cette recette, un brin asiatique, dans laquelle la sauce teriyaki ainsi que les légumes jouent un rôle primordial, est parfaitement relevée et nous fait aprécier la dinde toujours aussi tendre et rapide à cuisiner. Mmmh ..!
Ingrédients du cabasFilets de dinde ; morceau de gingembre ; sauce teriyaki ; tête de brocoli ; poivron rouge ; noix de cajou
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Ingrédients du placard1cs bombée de Maïzena (ou farine) ; sel et poivre ; huile neutre ; 1 gousse d'ail.
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Salade de lentilles poireaux-noisettes-chèvre
Salade de lentilles poireaux-noisettes-chèvrePréparation 15 minCuisson 25 minLes lentilles sont une excellente base pour une salade, et permettent toutes les associations possibles ! Alors osez ! En plus elles sont riches en fibres et protéines et extrêmement rassasiantes. Une recette réconfortante, qui mérite bien le détour !
Ingrédients du cabasLentilles vertes ; poireaux ; noisettes ; oranges ; bûche de chèvre
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Ingrédients du placard6cs d'huile de noisette, de noix ou d’olive ; 1 petite cs de moutarde ; vinaigre de cidre (ou de vin ; sel ; poivre.
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Ravioles aux petits légumes printaniers
Ravioles aux petits légumes printaniersPréparation 15 minCuisson 20 minLes ravioles du Dauphiné sont des petites merveilles que l’on adore cuisiner de mille et une manières ! Rajoutez quelques légumes printaniers, un peu de lardons... et voilà ! C'est du soleil dans l'assiette !
Ingrédients du cabasoignon frais ; lardons fumés ; carottes ; asperges vertes ; ravioles du Dauphiné ; botte de radis
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Ingrédients du placard1 cube de bouillon de légumes ; huile d’olive ; sel ; poivre
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Filet mignon mijoté aux pruneaux et courgettes
Filet mignon mijoté aux pruneaux et courgettesPréparation 10 minCuisson 25 minUn plat généreux qui va mijoter tranquillement pour vous mettre l’eau à la bouge ! Un mélange délicieusement sucré salé, une viande savoureuse et tendre, voilà un repas sain et copieux qui fera plaisir à tous ! On vous le garanti !
Ingrédients du cabasfilet mignon ; courgettes ; oignon ; pruneaux d'Agen dénoyautés
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Ingrédients du placardHuile d’olive ; ½ verre de vin blanc (optionnel) ; 1 bouillon cube (optionnel) ; sel ; poivre.
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Cocotte de pois chiches aux blettes et au chorizo
Cocotte de pois chiches aux blettes et au chorizoPréparation 15 minCuisson 15 minLe chorizo apporte du caractère à cette recette originale et nous permet de découvrir les blettes d’une autre façon. Les pois chiches en font un plat protéiné parfait pour le soir ! A tester sans faute !
Ingrédients du cabasPois chiche ; Chorizo doux ; Blettes ; Gousses d'ail.
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Ingrédients du placardHuile d'olive ; sel ; poivre.
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Tarte aux asperges - salade
Tarte aux asperges - saladePréparation 10 minCuisson 25 minC’est la pleine saison des asperges alors on en profite ! Une recette simple mais tellement gourmande avec notre pâte à tarte artisanale de la maison Bettant, un vrai régal à partager autour d’un bon repas qui fait plaisir.
Ingrédients du cabasPâte brisée artisanale, oeufs plein air, crème fraîche, feuilles de salade, asperges vertes, parmesan râpé
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Ingrédients du placardEnviron 10cl de lait ; de quoi faire une vinaigrette ; sel ; poivre.
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Risotto de quinoa-carottes - Radis
Risotto de quinoa-carottes - RadisPréparation 15 minCuisson 20 minCuit comme un rizotto, avec du bouillon et du vin blanc, le quinoa, les carottes et les échalotes seront parfumés et fondants. Voilà un plat rassasiant mais tout à fait sain et équilibré pour le soir.
Ingrédients du cabasQuinoa; Carottes; echalotes; Crème végétale; Radis; Parmesan
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Ingrédients du placardHuile d’olive, sel, poivre. 10cl de vin blanc, 1 cube de bouillon de légumes ; persil (optionnel).
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Tom kha aux nouilles soba et légumes de printemps
Tom kha aux nouilles soba et légumes de printempsPréparation 15 minCuisson 20 minCe plat est notre version végétarienne simplifiée du Tom Kha Gai (ou kai) qui est normalement préparé avec du poulet. Retrouvez toutes les saveurs de l’Asie dans cette soupe réconfortante préparée avec de bons légumes de saison, de la citronnelle, du gingembre frais et du lait de coco ! Un vrai bonheur aux accents asiatiques !
Ingrédients du cabasNouilles de soba, Gingembre, tiges de citronnelle, Champignons de Paris, asperges vertes, courgettes, Lait de coco
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Ingrédients du placard1 bouillon cube ; sel ; 1cs sauce nem ou soja.
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Taggliatelles fraiches aux champignons façon carbonara à l'estragon
Taggliatelles fraiches aux champignons façon carbonara à l'estragonPréparation 15-20 minCuisson 10 minUne version de tagliatelles très originale. On se fait plaisir aussi en ajoutant du parmesan qui nous fait voyager. Si vous ne pensiez pas à l'estragon pour vos pâtes, vous le découvrirez ici ! Une belle promesse de saveurs inattendues. Vous serez conquis.
Ingrédients du cabasTagliatelles fraîches ; échalotes ; lardons fumés ; brins d'estragon ; parmesan râpé ; champignons de Paris.
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Ingrédients du placard10cl de vin blanc ; huile d’olive ; 2 jaunes d'œufs ; vinaigre de xérès ou balsamique ; sel ; poivre.
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Tagliata (émincé) de bœuf à l’italienne, pommes de terre sautées
Tagliata (émincé) de bœuf à l’italienne, pommes de terre sautéesPréparation 20 minCuisson 20 minUn plat simple mais tellement savoureux quand on aime les bons morceaux de viande rouge. Du rumsteak tendre à souhait, servi avec des pommes de terre grenaille, très appréciées en général surtout rôties à la poêle avec des herbes, et l'huile d'olive infusée à l'ail… Une valeur sure pour un plat aussi rapide à cuisiner qu'à déguster !
Ingrédients du cabasRumsteak ; roquette; bloc de parmesan ; gousse d'ail; brins de romarin; pommes de terre grenaille.
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Ingrédients du placardHuile d’olive ; beurre ; vinaigre balsamique ; sel ; poivre ; papier aluminium.
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Lasagnes épinards-chèvre
Lasagnes épinards-chèvrePréparation 20 minCuisson 20 minEnvie d'une petite escapade italienne ? Avec ce délicieux mélange d'épinards et de fromage de chèvre, ces lasagnes plus légères que les traditionnelles, sont idéales pour régaler tout le monde.
Ingrédients du cabasplaques de lasagnes; épinards ; bûche de chèvre
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Ingrédients du placard30g de beurre ; 30g de farine ; 60-80cl de lait ; sel ; poivre.
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Mijoté de poisson aux olives et courgettes
Mijoté de poisson aux olives et courgettesPréparation 10 minCuisson 25 minIngrédients du cabasFilet de poisson, courgettes; oignon; branche de céleri; coulis de tomate passata; câpres; olives vertes
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Ingrédients du placardHuile d'olive; sel; poivre
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Salade de pommes de terre - mozzarella di buffala-légumes
Salade de pommes de terre - mozzarella di buffala-légumesPréparation 15 minCuisson 20 minLa salade de pommes de terre est un grand classique que l'on ne pense pas toujours à préparer. A servir avec un mélange de légumes de saison, du mesclun, et une bonne mozzarella fondante qui rendra cette salade encore plus gourmande…. alors vite en cuisine !
Ingrédients du cabasPommes de terre ; mozzarella ; carottes fanes, rave, radis ; mesclun
Les recettes qui comportent le logo AB, sont fournies avec des ingrédients BIO. Les autres recettes sont fournies avec des ingrédients conventionnels sélectionnés de préférence en circuits-courts (fruits et légumes, viande, poisson) ou de fabrication française et parfois artisanale (produits frais et secs).
Ingrédients du placard1cc de moutarde à l’ancienne (ou classique) ; 6cs d’huile d’olive ; 2cs de citron ou vinaigre de Xérès ; sel ; poivre.
Équipement nécessairerecette végétarienneversion disponible pour votre robot cuiseurRetirer du cabas Je commande cette recetteVous avez déjà sélectionné 6 recettes, supprimez-en une pour en ajouter à nouveau
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Poulet au citron à l’italienne, riz
Poulet au citron à l’italienne, rizPréparation 15 minCuisson 20 minUn délicieux filet de poulet, revenu dans une sauce au citron et aux câpres, un contraste acidulé qui se marie parfaitement avec le riz et le poulet. Pour un aller simple à Capri !!!
Ingrédients du cabasBlancs de poulet ; citrons ; câpres ; riz
Les recettes qui comportent le logo AB, sont fournies avec des ingrédients BIO. Les autres recettes sont fournies avec des ingrédients conventionnels sélectionnés de préférence en circuits-courts (fruits et légumes, viande, poisson) ou de fabrication française et parfois artisanale (produits frais et secs).
Ingrédients du placard1 bouillon de volaille ou de légumes ; beurre ; 4cs de farine ; huile d'olive ; sel ; poivre.
Équipement nécessaireversion disponible pour votre robot cuiseurRetirer du cabas Je commande cette recetteVous avez déjà sélectionné 6 recettes, supprimez-en une pour en ajouter à nouveau
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Insalata de riz nerone aux légumes rôtis et burrata
Insalata de riz nerone aux légumes rôtis et burrataPréparation 15 minCuisson 40 minUn plat qui sent bon le sud et la générosité méditerranéenne. Des légumes assaisonnés d’herbes de Provence, confits simplement au four à déguster avec une belle mozza fondante et du riz noir, pour une assiette ensoleillée à souhait !
Ingrédients du cabasAubergine ; courgette ; oignon rouge ; poivron ; mozzarella di bufala ; riz nerone.
Les recettes qui comportent le logo AB, sont fournies avec des ingrédients BIO. Les autres recettes sont fournies avec des ingrédients conventionnels sélectionnés de préférence en circuits-courts (fruits et légumes, viande, poisson) ou de fabrication française et parfois artisanale (produits frais et secs).
Ingrédients du placardThym ; origan ou herbes de Provence ; huile d’olive ; 2cc de sucre ; papier cuisson ; 1 bouillon de volaille ; vinaigre balsamique ; sel et poivre.
Équipement nécessaireversion disponible pour votre robot cuiseurRetirer du cabas Je commande cette recetteVous avez déjà sélectionné 6 recettes, supprimez-en une pour en ajouter à nouveau
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Tarte aux légumes frais d'été
Tarte aux légumes frais d'étéPréparation minCuisson minPlace à l'été, avec cette tarte ensoleillée et gorgée de saveur. Une merveille à cuisiner avec des tomates fraiches et des tagliatelles de courgettes sur notre pâte artisanale de la maison Bettant, pour un coup de coeur (et un coup de soleil !) assuré...
Ingrédients du cabasLes recettes qui comportent le logo AB, sont fournies avec des ingrédients BIO. Les autres recettes sont fournies avec des ingrédients conventionnels sélectionnés de préférence en circuits-courts (fruits et légumes, viande, poisson) ou de fabrication française et parfois artisanale (produits frais et secs).
Ingrédients du placardÉquipement nécessairerecette végétarienneRetirer du cabas Je commande cette recetteVous avez déjà sélectionné 6 recettes, supprimez-en une pour en ajouter à nouveau
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Bruschetta aux poivrons à la ricotta et à la mortadelle
Bruschetta aux poivrons à la ricotta et à la mortadellePréparation 3 minCuisson 25 minIngrédients du cabaspains bruschetta ; poivron rouge ; poivron jaune ; petit oignon frais ; basilic ; ricotta ; mortadelle; salade.
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Ingrédients du placard2 cs d’huile d’olive ; de quoi réaliser une vinaigrette sel ; poivre
Équipement nécessairerecette végétarienneRetirer du cabas Je commande cette recetteVous avez déjà sélectionné 6 recettes, supprimez-en une pour en ajouter à nouveau
Des produits frais, de saison et en majorité locaux
Des artisans et des producteurs locaux de la région lyonnaise :
- Nos maraichers du Rhône (GAEC Les Sables Rouges, Christine et André, Jacques Dumont...)
- La Ferme de Montchervet des Monts du lyonnais (69) et les Volailles Vey (43) pour la viande
- Notre poissonnier Grandguillaume (Neuville - 69)
- Le distributeur lyonnais Bio par Nature pour les céréales et les légumineuses
- Notre boulanger-pâtissier la maison Bettant à Villeurbanne (69)...
À partir de
4,90
€par personne
et par repas
Un service
qui facilite la vie !
Livraison en chaîne du froid partout en France.
Recettes & Cabas facilite le fait-maison en vous livrant des paniers prêts à cuisiner contenant vos recettes de la semaine avec tous les ingrédients frais et pré-dosés pour les réaliser. Vous avez tout pour cuisiner et faire du repas quotidien un moment de plaisir et de partage.
Vers une alimentation durable et responsable
Nous choisissons des produits de nos régions françaises et de saison
Nous favorisons le "cuisiné maison" et bannissons les produits transformés
Nous luttons contre le gaspillage alimentaire
Nos produits sont en grande majorité issus des circuits courts. Nous favorisons les productions locales et artisanales, plus qualitatives. La garantie d’avoir des produits frais et de saison, d’une qualité gustative meilleure.
Depuis maintenant presque 10 ans, nous avons développé un écosystème de producteurs et d’artisans que nous faisons travailler chaque semaine. Christine, notre Responsable des approvisionnements, passe du temps à rechercher, sélectionner et chouchouter les relations avec nos producteurs.
Nous sommes continuellement à la recherche de nouveaux produits qui feront la différence dans vos recettes.
Par exemple les légumes proviennent à 60% de maraichers situés dans un rayon de 200km. Pour la volaille, nous avons choisi une coopérative régionale de petites exploitations fermières. Régulièrement vous aurez le plaisir de découvrir les excellents pains et goûters ou autres pâtes à tartes artisanales de notre boulanger pâtissier...
Nous redoublons d’efforts pour vous redonner le goût et le plaisir de la cuisine faite-maison. Christine, notre cuisinière teste toutes nos recettes, nous les goûtons, les adaptons de façon à obtenir des recettes simples et rapides qui vous réconcilieront avec vos casseroles et vos poêles. Bénédicte, notre fondatrice, les teste également chez elle en situation réelle avec sa famille depuis près de 10ans !
Notre mission est de vous montrer que bien s’alimenter ce n’est pas compliqué. Nos recettes sont adaptées à votre quotidien et à votre principale contrainte : le manque de temps. Nous proscrivons les plats préparés et les produits transformés. Vous retrouverez la satisfaction d’avoir préparé vous-même le repas, mais surtout vous partagerez de bons moments en cuisine ou autour de la table avec votre famille, votre conjoint ou vos amis...
Nous sommes sensibles à la lutte contre le gaspillage alimentaire. Nous proposons des produits-pré-dosés pour cuisiner uniquement les quantités dont vous avez besoin et éviter de vous retrouver avec des reliquats qui finiront à la poubelle. Avec nos paniers à cuisiner vous achetez l’essentiel et limitez la surconsommation.
Nous limitons un maximum les emballages des produits que nous fournissons. Nous recyclons nos emballages : sacs, poches isothermes et pains de glace sur Lyon et poches isothermes au national moyennant des points fidélité.
Nous ne commandons nos produits qu’une fois que vous avez commandé et s’il y a des reliquats de produits nous les proposons par le biais d’application comme Too good to go pour qu’ils profitent à d’autres.
La presse parle de nous
Pour que les kits recettes de cuisine n'aient plus de secret pour moi
Une box repas c’est quoi ?
Une box repas se compose de fiches recettes et de tous les ingrédients frais et pré-dosés pour réaliser chaque recette. Ces box ont l’avantage de contenir tout le nécessaire en juste quantité pour l’élaboration des repas de la semaine : de la viande, du poisson, des légumes de saison, de la crèmerie ou même des épices…. Elles peuvent convenir pour les repas du déjeuner ou du diner.
Elles permettent de réaliser un réel gain de temps dans votre quotidien : plus besoin de chercher des idées de recettes ni de courir dans un supermarché pour faire ses courses du quotidien. Elles représentent une décharge mentale importante au quotidien puisque vous serez libérés de la sempiternelle question « qu’est-ce-qu’on-mange-ce-soir ? ». Elles ont aussi l’avantage de contenir des recettes simples et rapides, ainsi on limite son temps en cuisine pour l’élaboration des repas. Le temps moyen de préparation d’une recette est de 30 minutes.
Enfin, elles ont l’avantage d’être économiques car on consomme tout ce que l’on reçoit, il n’y a pas de gâchis et on n’achète pas d’ingrédients superflus. Ce concept s’adresse à des couples et des familles en manque de temps et soucieux de leur alimentation. Un panier repas chez Recettes et Cabas se compose uniquement de recettes de saison et les produits proposés sont en grande majorité issus des circuits- courts.
En quoi sommes-nous la meilleure box repas ?
Recettes et Cabas vous propose la meilleure box repas pour plusieurs raisons. Les produits proposés dans nos box sont d’une grande fraîcheur, livrés le jour même de la confection de nos kits recettes. Ils sont en très grande majorité issus de circuits-courts, nous privilégions au maximum les productions locales et artisanales. Nous entretenons des relations privilégiées avec nos fournisseurs, maraîchers, regroupements de producteurs, artisans… depuis nos débuts (2012). Grâce à notre engagement auprès d’eux nous leur garantissons une activité régulière au juste prix.
Les produits sont de saison et vous pouvez ainsi profiter chaque mois des meilleurs fruits et légumes de saison. Les recettes que nous proposons sont rapides, faciles et variées. Les recettes sont élaborées en interne par une cuisinière qui est également mère de famille. Nous testons toutes les recettes une première fois avec toute l’équipe selon un cahier des charges très strict : rapidité de préparations, goût des enfants, équilibre de la recette… Ensuite la recette est à nouveau testée en condition réelle par la fondatrice Bénédicte Curan. Elle les cuisine et les teste avec sa famille pour vérifier le temps de réalisation de la recette, les quantités du plat et surtout si la recette est validée par toute la petite famille. Avec la box à cuisiner Recettes et Cabas, vous avez de nouvelles idées de repas et menus équilibrés chaque semaine pour toute la famille.
Nous proposons plus qu’une simple livraison de repas pour votre semaine, nous souhaitons vous faire vivre une vraie expérience : de la découverte de vos produits à la dégustation du plat final. Nous souhaitons vous faire passer un moment de partage de l’élaboration du repas jusqu’à la dégustation de votre diner ou de votre déjeuner. Nous sommes soucieux de la satisfaction de nos clients et nous possédons un service client disponible et extrêmement réactifs à la moindre question ou remarque.
Comment s’organise la livraison de kit repas à cuisiner de Recettes et Cabas ?
Les kits repas chez Recettes et Cabas sont préparés dans nos locaux, ils sont soigneusement emballés par des préparateurs de commandes, dans des cartons pour les livraisons dans la France et dans des sacs pour les livraisons sur Lyon. La livraison de votre box de nourriture se fera dans le strict respect de la chaîne du froid, soit par l’intermédiaire de camions réfrigérés de Chronopost ou grâce à un dispositif de froid conçu pour garder vos produits au frais pendant minimum 48h. Ce dispositif se compose d’une pochette isotherme et d’un pain de glace.
Recettes et Cabas est sensible à l’écologie et pour agir dans ce sens nous recyclons nos emballages. Dans la région lyonnaise, il est possible de déposer les sacs, les poches isothermes et les pains de glace dans le dépositaire le plus près de chez vous, moyennant quelques points de fidélité. Nous les récupérons ensuite dans nos locaux où ils sont inspectés et nettoyés et ensuite ils sont réutilisés pour de nouvelles livraisons. Pour le reste de la France, nous recyclons les poches isothermes, vous pouvez les renvoyer facilement grâce au bon de retour disponible dans votre livraison.
Livraison de panier repas à Lyon et dans toute la France
La livraison de panier à cuisiner se fait dans toute la France. Pour les livraisons dans la région lyonnaise, nous avons cherché à mutualiser les livraisons et c’est naturellement que nous avons construit notre propre réseau de commerçants dépositaires. Nous possédons une cinquantaine de dépositaires dans Lyon, cela permet ainsi à nos clients de trouver un point de retrait à côté de chez eux. Ces dépositaires peuvent être des boulangeries, des fleuristes, des clubs de sports ou des boutiques… Nous avons créé une vraie relation de confiance avec chacun de ces dépositaires. Nous continuons d’agrandir ce réseau pour répondre au mieux aux besoins de tous.
Vous avez également la possibilité de vous faire livrer à domicile ou sur votre lieu de travail sur le créneau de votre choix entre 17h et 20h. Les livraisons se font le lundi ou le jeudi dès 17h. Pour la livraison de votre panier repas dans le reste de la France, vous avez la possibilité de vous faire livrer à domicile ou sur votre lieu de travail entre 8h et 13h. Nous avons également la possibilité de vous faire livrer en point relais dès 13h dans un point retrait du réseau Chronopost (plus de 9000 points relais).
La livraison de panier à cuisiner : la solution pour manger sainement tout en se régalant toute la semaine !
Le concept de livraison de panier repas est la solution idéale pour manger sainement à la maison. Les produits proposés sont des produits frais et issus de circuits-courts. Les recettes de saison proposées mettent en valeur ces produits et vous permettent de cuisiner différemment que ce soit au niveau d’associations de produits ou au niveau de mode de cuisson… Nos kits recettes vous permettent ainsi de faire des découvertes sur des produits et d’éduquer le palais des enfants à des nouveaux goûts.
Nous prônons « le cuisiné maison » et au travers de nos recettes nous essayons de vous redonner le goût de la cuisine. Cuisiner maison permet de contrôler ce que contient votre assiette mais c’est inévitablement meilleur au goût et meilleur pour la santé !
Nos kits recettes, vous permettent également de consommer différemment. Chaque semaine, parmi les 9 nouvelles recettes hebdomadaires nous proposons deux plats de viande et un plat de poisson, les autres recettes sont à dominante végétarienne afin de limiter la consommation de viande qui n’est pas nécessaire à chaque repas. Ces recettes à base de légumes contiennent aussi des céréales et des légumineuses, elles contiennent ainsi des protéines et constituent des repas très bons pour la santé contenant les apports nutritionnels dont vous avez besoin.
Lorsque vous faites votre sélection de recettes sur notre site, vous pouvez voir le Nutriscore et toutes informations nutritionnelles de chaque recette.
