Recettes et Cabas, ensemble retrouvons le plaisir de cuisiner au quotidien
variées et faciles à réaliser parmi la sélection de la semaine et je choisis le nombre de personnes.
contenant mes recettes et tous les ingrédients ultra-frais et de saison dosés en juste quantité : viande, poisson, légumes, crémerie, épicerie...
Je prépare mes repas du quotidien, variés et équilibrés, en toute simplicité.
Les recettes de votre box à cuisiner de la semaine
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Aubergines roties, pesto rosso, risone
Aubergines roties, pesto rosso, risonePréparation 15 minCuisson 25 minDu goût et du soleil dans ce plat tout en nuances. Vous allez adorer le fondant des aubergines et le contraste de cette confinade de tomates bien relevée. A déguster avec des petites pâtes risone pour rassasier les plus gourmands !!
Ingrédients du cabasaubergine ; mozzarella ; pesto rosso ; pâtes risone
Les recettes qui comportent le logo AB, sont fournies avec des ingrédients BIO. Les autres recettes sont fournies avec des ingrédients conventionnels sélectionnés de préférence en circuits-courts (fruits et légumes, viande, poisson) ou de fabrication française et parfois artisanale (produits frais et secs).
Ingrédients du placardHuile d’olive ; herbes de Provence ; papier cuisson ; sel ; poivre
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Vitello all’uccelletto (sauté de veau), pommes de terre
Vitello all’uccelletto (sauté de veau), pommes de terrePréparation 15 minCuisson 20 minIngrédients du cabasfilet de veau émincé ; gousses d’ail ; feuilles de sauge ; vin blanc sec ; pommes de terre ; branche romarin
Les recettes qui comportent le logo AB, sont fournies avec des ingrédients BIO. Les autres recettes sont fournies avec des ingrédients conventionnels sélectionnés de préférence en circuits-courts (fruits et légumes, viande, poisson) ou de fabrication française et parfois artisanale (produits frais et secs).
Ingrédients du placard -
Lasagnes de saumon aux poireaux
Lasagnes de saumon aux poireauxPréparation 20 minCuisson 20 minDes lasagnes revisitées au saumon, quelle belle idée ! Avec des poireaux, légumes phare de l’automne, on adore ! Un plat familial qui réunira tout le monde pour un bon repas sain et copieux à savourer sans modération.
Ingrédients du cabasFeuilles de lasagnes ; poireaux ; échalotes ; saumon frais ;crème liquide; fromage râpé.
Les recettes qui comportent le logo AB, sont fournies avec des ingrédients BIO. Les autres recettes sont fournies avec des ingrédients conventionnels sélectionnés de préférence en circuits-courts (fruits et légumes, viande, poisson) ou de fabrication française et parfois artisanale (produits frais et secs).Ingrédients du placard10g de beurre ; sel ; poivre (de Sichuan si vous avez).
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Pizza de saison aux figues fraiches-mozzarella-jambon cru - salade
Pizza de saison aux figues fraiches-mozzarella-jambon cru - saladePréparation 10 minCuisson 25 minPour profiter encore des fruits de l'été et pour changer des pizzas traditionnelles, voici notre version de pizza de saison aux figues fraiches, mozzarella et jambon cru.
Ingrédients du cabaspâte à pizza artisanale ; tomates ; brins de basilic ; mozzarella ; figues ; jambon cru ; salade
Les recettes qui comportent le logo AB, sont fournies avec des ingrédients BIO. Les autres recettes sont fournies avec des ingrédients conventionnels sélectionnés de préférence en circuits-courts (fruits et légumes, viande, poisson) ou de fabrication française et parfois artisanale (produits frais et secs).
Ingrédients du placardHuile d’olive ; papier cuisson (optionnel) ; sel ; poivre
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Polenta crémeuse au gorgonzola - Méli-mélo de légumes
Polenta crémeuse au gorgonzola - Méli-mélo de légumesPréparation 15 minCuisson 20 minLa polenta (ou polente) est une farine de maïs, originaire du nord de l‘Italie. Nature ou crémeuse, elle peut être servie chaude, cuite au bouillon ou au lait ou encore en galettes revenues à la poêle ou en gratin comme ici. Des légumes croquants et colorés, pour un accompagnement frais et délicieux !
Ingrédients du cabaspolenta ; gorgonzola ; parmesan râpé; betterave rouge crue; carottes
Les recettes qui comportent le logo AB, sont fournies avec des ingrédients BIO. Les autres recettes sont fournies avec des ingrédients conventionnels sélectionnés de préférence en circuits-courts (fruits et légumes, viande, poisson) ou de fabrication française et parfois artisanale (produits frais et secs).
Ingrédients du placard1 noix de beurre ; huile d'olive ; de quoi faire une vinaigrette avec un citron ou du vinaigre ; 1 cc de gros sel ; poivre.
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Risotto aux légumes
Risotto aux légumesPréparation 15 minCuisson 25 minRien de plus réconfortant qu’un bon risotto. Et comme on doit rester devant les fourneaux pour la cuisson, on en profite pour y ajouter de bons légumes de saison pour un équilibre parfait.
Ingrédients du cabasRiz arborio ; échalote ; champignons de Paris ; poivron rouge ; tomates ; parmesan ; ail.
Les recettes qui comportent le logo AB, sont fournies avec des ingrédients BIO. Les autres recettes sont fournies avec des ingrédients conventionnels sélectionnés de préférence en circuits-courts (fruits et légumes, viande, poisson) ou de fabrication française et parfois artisanale (produits frais et secs).
Ingrédients du placard30g de beurre ; 15cl de vin blanc , 1 bouillon cube ; 15cl de crème (optionnel) ; huile d’olive ; sel ; poivre.
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Macaroni à la calabraise
Macaroni à la calabraisePréparation 10 minCuisson 20 minAvec des pâtes ou sur une pizza, la sauce à la calabraise est un classique de la cuisine italienne ! Revisité ici avec de lardons fumés, cap sur l’Italie du sud pour un voyage riche en saveurs méditerranéennes !
Ingrédients du cabasMacaroni ; gousses d’ail ; oignon ; lardons fumés ; tomates ; fromage provolone
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Ingrédients du placardHuile d’olive ; 1 piment épépiné et coupé fin ou piment d’Espelette en poudre (optionnel) ; sel ; poivre.
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Clafoutis de cœurs d'artichauts au taleggio, roquette
Clafoutis de cœurs d'artichauts au taleggio, roquettePréparation 15 minCuisson 25 minDécouvrez une recette inédite de clafoutis aux saveurs inattendues ! Malgré leurs goûts prononcés, les cœurs d'artichauts et le taleggio se marient parfaitement ! Une recette végétarienne qui est un véritable délice... Miam
Ingrédients du cabascoeur d'artichauts ; taleggio ; oeufs plein air; roquette
Les recettes qui comportent le logo AB, sont fournies avec des ingrédients BIO. Les autres recettes sont fournies avec des ingrédients conventionnels sélectionnés de préférence en circuits-courts (fruits et légumes, viande, poisson) ou de fabrication française et parfois artisanale (produits frais et secs).
Ingrédients du placardHuile d’olive ; 100g de farine ; 25cl de lait ; sel ; poivre ; de quoi faire une vinaigrette.
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Cuisses de poulet à l'italienne
Cuisses de poulet à l'italiennePréparation 10 minCuisson 40 minUn délicieux plat mijoté à la tomate, avec de bons légumes que le sud nous offre. Poivrons, courgettes, oignons et vin blanc, pour un jus succulent. Toute l’Italie dans votre cocotte pour un repas familiale aussi généreux que la Mama !!
Ingrédients du cabascuisses de poulet ; poivrons rouge ; courgettes ; tomates ; olives noires ; oignon ; gousses d’ail
Les recettes qui comportent le logo AB, sont fournies avec des ingrédients BIO. Les autres recettes sont fournies avec des ingrédients conventionnels sélectionnés de préférence en circuits-courts (fruits et légumes, viande, poisson) ou de fabrication française et parfois artisanale (produits frais et secs).Ingrédients du placard1 verre de vin blanc ; huile d’olive ; sel ; poivre
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Salade de pommes de terre nouvelles, mozzarella di buffala et duo de tomates
Salade de pommes de terre nouvelles, mozzarella di buffala et duo de tomatesPréparation 10 minCuisson 20 minUne envie de salade ? Cette recette tombe à pic ! Un mélange de saveurs qui va vous plaire...basilic, roquette, tomate et tomates confites...Miam ! La mozzarella di Bufala apporte tout le fondant à cette salade parfaitement de saison...
Ingrédients du cabaspommes de terre nouvelles ; mozzarella di Bufala ; tomates confites ; tomates ; roquette ; basilic ; citron.
Les recettes qui comportent le logo AB, sont fournies avec des ingrédients BIO. Les autres recettes sont fournies avec des ingrédients conventionnels sélectionnés de préférence en circuits-courts (fruits et légumes, viande, poisson) ou de fabrication française et parfois artisanale (produits frais et secs).Ingrédients du placard1cc de moutarde à l’ancienne (ou classique) ; 6cs d’huile d’olive ; sel ; poivre.
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Diots de Savoie, crozets aux champignons
Diots de Savoie, crozets aux champignonsPréparation 15 minCuisson 20 minC'est la saison des bons petits plats réconfortants à partager. Une recette généreuse à base de Crozets que l'on met au milieu de la table et qui réchauffent le cœur. Ces petites pâtes de sarrasin typiques de la Savoie, se marient très bien avec ses saucisses qu'on appelle en Savoie des "Diots". Direction les hauts sommets enneigés !
Ingrédients du cabasdiots ; crozets de sarrazin BIO ; oignon ; échalotes ; champignons de Paris ; vin blanc
Les recettes qui comportent le logo AB, sont fournies avec des ingrédients BIO. Les autres recettes sont fournies avec des ingrédients conventionnels sélectionnés de préférence en circuits-courts (fruits et légumes, viande, poisson) ou de fabrication française et parfois artisanale (produits frais et secs).
Ingrédients du placardHuile d'olive ; sel ; poivre
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Crevettes aux épices douces tomate cerise-pêche - Couscous
Crevettes aux épices douces tomate cerise-pêche - CouscousPréparation 15 minCuisson 15 minUne recette un brin exotique simple et gouteuse. Des crevettes de gros calibre de chez notre poissonnier, charnues et délicieuses, des tomates cerises légèrement confites, de la mangue fraiche pour la touche sucrée salée, et un mélange 4 épices parfaitement dosé pour un plat haut en couleurs et en saveurs. A servir avec du couscous pour profiter pleinement de ce bouillon parfumé.
Ingrédients du cabastomates cerises ; crevettes décortiquées ; échalote ; mangue ; coriandre ; berlingot 4 épices ; couscous
Les recettes qui comportent le logo AB, sont fournies avec des ingrédients BIO. Les autres recettes sont fournies avec des ingrédients conventionnels sélectionnés de préférence en circuits-courts (fruits et légumes, viande, poisson) ou de fabrication française et parfois artisanale (produits frais et secs).
Ingrédients du placardBouillon de légumes ; huile d'olive ; sel ; poivre
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Salade Lyonnaise - Tartine fromage aux fines herbes
Salade Lyonnaise - Tartine fromage aux fines herbesPréparation 15 minCuisson 15 minPour les Lyonnais que nous sommes, cette salade fait partie de notre patrimoine culinaire !!! Tous bons bouchons ou restaurants Lyonnais qui se respectent, la proposent forcement dans son menu. Mais l'important réside souvent dans le choix des ingrédients qui doivent être de qualité et l'assaisonnement de votre vinaigrette qui doit être suffisamment relevée. Il faudra aussi bien réussir vos œufs pochés pour qu'ils restent coulant à la dégustation ce qui fera toute la différence.
Ingrédients du cabasSalade frisée ; oeufs plein air ; lardons fumés ; pain de campagne ; fromage aux fines herbes.
Les recettes qui comportent le logo AB, sont fournies avec des ingrédients BIO. Les autres recettes sont fournies avec des ingrédients conventionnels sélectionnés de préférence en circuits-courts (fruits et légumes, viande, poisson) ou de fabrication française et parfois artisanale (produits frais et secs).
Ingrédients du placardHuile d’olive ; 1cs de moutarde à l'ancienne ; 2cs de vinaigre de xéres ; vinaigre blanc ; sel ; poivre ; 1cs d'herbes de Provence (optionnel)
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Farfalles au pesto de chou kale et fromage frais
Farfalles au pesto de chou kale et fromage fraisPréparation 15 minCuisson 10 minIngrédients du cabaspâtes à farfalle; ricotta; échalote; chou kale; gousses d'ail; pignons de pin
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Ingrédients du placard10cl d'huile d'olive; sel; poivre
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Epinards à la florentine
Epinards à la florentinePréparation 20 minCuisson 20 minA la fois gourmand et équilibré voilà un plat généreux pour toute la famille ! Des épinards frais pour l’équilibre et une bonne purée maison à gratiner au four avec des œufs et du parmesan ! Un régal assuré !
Ingrédients du cabaspommes de terre BIO ; épinards frais BIO ; oeufs BIO; parmesan BIO
Les recettes qui comportent le logo AB, sont fournies avec des ingrédients BIO. Les autres recettes sont fournies avec des ingrédients conventionnels sélectionnés de préférence en circuits-courts (fruits et légumes, viande, poisson) ou de fabrication française et parfois artisanale (produits frais et secs).
Ingrédients du placard30cl de lait ; 4cs de crème (optionnel) ; beurre ou huile d’olive ; sel ; poivre.
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Tarte à l'ancienne aux tomates cerise, salade
Tarte à l'ancienne aux tomates cerise, saladePréparation 20 minCuisson 30 minQuand « simplicité » rime avec « se régaler » alors on n’hésite pas une minute ! La subtilité de cette recette, les tomates restent entières, gorgées de soleil, confites et juteuses à souhait, un peu de moutarde sur le fond, notre pâte à tarte irrésistible, et quelque branches de thym, et voilà le résultat !
Ingrédients du cabasPâte à tarte brisée artisanale, tomates cerises, thym, salade verte
Les recettes qui comportent le logo AB, sont fournies avec des ingrédients BIO. Les autres recettes sont fournies avec des ingrédients conventionnels sélectionnés de préférence en circuits-courts (fruits et légumes, viande, poisson) ou de fabrication française et parfois artisanale (produits frais et secs).Ingrédients du placardMoutarde; vinaigre ou crème de balsamique (optionnel) ; de quoi réaliser une vinaigrette; sel; poivre.
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Gratin fondant aux poireaux et gnocchis poêlés
Gratin fondant aux poireaux et gnocchis poêlésPréparation 20 minCuisson 20 minLes poireaux et les gratins vous ont manqué ? Les voilà de retour dans nos menus pour le plaisir de tous on dirait bien ! Simples et efficaces, les gratins, tout le monde adore ça ! Une fois au four, on laisse dorer tout ça ! Plus rien à faire, qu’à se régaler.
Ingrédients du cabaspoireaux ; crème fraiche; fromage râpé ; gnocchi.
Les recettes qui comportent le logo AB, sont fournies avec des ingrédients BIO. Les autres recettes sont fournies avec des ingrédients conventionnels sélectionnés de préférence en circuits-courts (fruits et légumes, viande, poisson) ou de fabrication française et parfois artisanale (produits frais et secs).Ingrédients du placard2cs bombée de farine ; 1cs d’huile d’olive ; muscade (option) ; 2 œufs ; sel et poivre.
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Escalope de dinde sauce moutarde, carottes Vichy
Escalope de dinde sauce moutarde, carottes VichyPréparation 10 minCuisson 25 minUne recette diététique, facile et délicieuse…
Ingrédients du cabasescalopes de dinde ; carottes ; oignon ; gousse d’ail.
Les recettes qui comportent le logo AB, sont fournies avec des ingrédients BIO. Les autres recettes sont fournies avec des ingrédients conventionnels sélectionnés de préférence en circuits-courts (fruits et légumes, viande, poisson) ou de fabrication française et parfois artisanale (produits frais et secs).Ingrédients du placardHuile d’olive ; 1 bouillon cube de légumes ou de volaille ; sel ; poivre.
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Lentilles au chorizo
Lentilles au chorizoPréparation 10 minCuisson 25 minLe mariage des lentilles avec le chorizo se fait à merveille. Vous pouvez bien sûr ajouter d’autres aromates tels que des herbes de Provence, des épices... On peut remplacer les lentilles par des fèves.
Ingrédients du cabaslentilles vertes ; chorizo ; oignon rouge ; gousses d’ail ; poivron rouge ; tomates concassées ; persil
Les recettes qui comportent le logo AB, sont fournies avec des ingrédients BIO. Les autres recettes sont fournies avec des ingrédients conventionnels sélectionnés de préférence en circuits-courts (fruits et légumes, viande, poisson) ou de fabrication française et parfois artisanale (produits frais et secs).Ingrédients du placardHuile d’olive ; 1 cube de bouillon (légumes ou volaille) ; sel ; poivre.
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Veau aux épices mexicaines et fondue d'aubergines confites
Veau aux épices mexicaines et fondue d'aubergines confitesPréparation 15 minCuisson 25 minDélicieuse fondue d'aubergines et de veau haché avec une petite touche mexicaine en plus pour bien profiter des légumes de saison.
Ce plat mijoté est un vrai régal !
Ingrédients du cabasaubergines ; oignon; haché de veau; tomates; épices mexicaines
Les recettes qui comportent le logo AB, sont fournies avec des ingrédients BIO. Les autres recettes sont fournies avec des ingrédients conventionnels sélectionnés de préférence en circuits-courts (fruits et légumes, viande, poisson) ou de fabrication française et parfois artisanale (produits frais et secs).
Ingrédients du placardHuile d’olive ; sel ; poivre
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Tarte courgettes-saumon frais-basilic - Salade
Tarte courgettes-saumon frais-basilic - SaladePréparation 15-20 minCuisson 25 minA déguster avec une salade verte bien assaisonnée, cette tarte aux courgettes et au saumon est gourmande et crée un mélange délicieux ! Le goût prononcé du saumon est adouci par le légume et la pâte brisée artisanale. Toute la famille en voudra encore !
Ingrédients du cabaspâte à tarte artisanale ; pavés de saumon ; crème ; courgettes ; gousse d'ail ; brins de basilic ; feuilles de salade
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Ingrédients du placard2 œufs ; de quoi faire une vinaigrette ; sel ; poivre
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Gratin de ravioles aux champignons, carottes râpées
Gratin de ravioles aux champignons, carottes râpéesPréparation 15 minCuisson 25 minVoilà une façon de cuisiner les ravioles qui change un peu et d’une efficacité implacable ! Peu de préparation, pour un résultat fantastique ! A refaire !!! Merci R&C et bon appétit !
Ingrédients du cabasplaques de ravioles ; champignons de Paris ; fromage râpé ; crème liquide ; carottes
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Ingrédients du placard2cs d’huile d’olive ; de quoi faire une vinaigrette.
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Croustillants pommes de terre-courgettes - Salade
Croustillants pommes de terre-courgettes - SaladePréparation 20 minCuisson 20 minC'est une recette facile, gourmande mais équilibrée qui ravira les papilles de toutes la tablée ! On vous dit bon appétit, régalez-vous !
Ingrédients du cabaspommes de terre ; courgettes ; fromage râpé ; chapelure ; salade verte
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Ingrédients du placard2cs de farine ; 1 à 2 œufs ; huile d’olive ; sel ; poivre.
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Galettes de flocons d'avoine - Fondue de poireaux
Galettes de flocons d'avoine - Fondue de poireauxPréparation 20 minCuisson 20 minLudique et équilibrée, cette recette de saison a tous les atouts pour séduire les adeptes de plats végétariens mais pas que ! Un savant mélange de flocons d'avoine, de curry, d'oignons et d'œufs, pour confectionner vous-même des galettes saines et croustillantes, accompagnées d'une fondue de poireaux que vous pouvez également assaisonner de curry, nous on adore!!!
Ingrédients du cabasflocons d'avoine BIO ; poireaux BIO; oignon BIO; Brins de persil; Oeufs BIO
Les recettes qui comportent le logo AB, sont fournies avec des ingrédients BIO. Les autres recettes sont fournies avec des ingrédients conventionnels sélectionnés de préférence en circuits-courts (fruits et légumes, viande, poisson) ou de fabrication française et parfois artisanale (produits frais et secs).
Ingrédients du placardHuile d'olive; 1cs de curry; sel; poivre
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Penne aux artichauts et poivrons grillés
Penne aux artichauts et poivrons grillésPréparation 15 minCuisson 15 minPoivrons, artichauts, olives... les saveurs et les couleurs se mélangent dans cette recette de pâtes aux légumes. Les pâtes plairont aux enfants tandis que les plus grands seront séduits par le mariage de saveurs. Ce plat végétarien aux goûts originaux prolonge l'été en ce début d’automne.
Ingrédients du cabasPenne ; olives noires dénoyautées ; poivrons rouge ; poivron vert ; cœurs d’artichauts ; persil ; ail.
Les recettes qui comportent le logo AB, sont fournies avec des ingrédients BIO. Les autres recettes sont fournies avec des ingrédients conventionnels sélectionnés de préférence en circuits-courts (fruits et légumes, viande, poisson) ou de fabrication française et parfois artisanale (produits frais et secs).Ingrédients du placard2cs d’huile d’olive ; 2cs de vin blanc OU d’eau ; 4cs de moutarde ; sel et poivre.
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Nuggets de chou fleur, ketchup maison - Chiffonnade de jambon cru
Nuggets de chou fleur, ketchup maison - Chiffonnade de jambon cruPréparation 35 minCuisson 20 minSortez votre « botte secrète » et faites apprécier aux enfants comme aux plus difficiles ce chou-fleur rôtis aux épices et panné comme des nuggets ! Réalisez un ketchup maison qui fera toute la différence, vous allez nous en dire des nouvelles !
Ingrédients du cabasChou-fleur, concentré de tomates, ail, chapelure, tranches de jambon cru
Les recettes qui comportent le logo AB, sont fournies avec des ingrédients BIO. Les autres recettes sont fournies avec des ingrédients conventionnels sélectionnés de préférence en circuits-courts (fruits et légumes, viande, poisson) ou de fabrication française et parfois artisanale (produits frais et secs).
Ingrédients du placardhuile neutre, sel, poivre, 60g de farine, 20cl de lait;. Ketchup : 1cs de paprika, 20g de sucre, 2cs de vinaigre, 10cl d’eau.
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Poulet basquaise et pommes de terre vapeur
Poulet basquaise et pommes de terre vapeurPréparation 15 minCuisson 20 minUn plat généreux traditionnel du pays Basque, qu’on pourra laisser mijoter pour encore plus de goût…Des poivrons, des tomates, des cuisses de poulet de la région, tendres et savoureuses, et une sauce à se lécher les doigts !!
Ingrédients du cabasCuisses de poulet ; poivron; tomates ; oignons nouveaux ; pommes de terre
Les recettes qui comportent le logo AB, sont fournies avec des ingrédients BIO. Les autres recettes sont fournies avec des ingrédients conventionnels sélectionnés de préférence en circuits-courts (fruits et légumes, viande, poisson) ou de fabrication française et parfois artisanale (produits frais et secs).
Ingrédients du placardHuile d’olive ; un demi verre de vin blanc (optionnel) ; sel ; poivre.
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Tom kha aux nouilles soba et légumes
Tom kha aux nouilles soba et légumesPréparation 15 minCuisson 20 minCe plat est notre version végétarienne simplifiée du Tom Kha Gai (ou kai) qui est normalement préparé avec du poulet. Retrouvez toutes les saveurs de l’Asie dans cette soupe réconfortante préparée avec de la courge, parce que c’est la saison, de la citronnelle, du gingembre frais et du lait de coco ! Un vrai bonheur !
Ingrédients du cabasNouilles de soba, Gingembre, tiges de citronelle, Champignons de Paris, Courge prédécoupée, Lait de coco
Les recettes qui comportent le logo AB, sont fournies avec des ingrédients BIO. Les autres recettes sont fournies avec des ingrédients conventionnels sélectionnés de préférence en circuits-courts (fruits et légumes, viande, poisson) ou de fabrication française et parfois artisanale (produits frais et secs).
Ingrédients du placard1 bouillon cube ; sel ; 1cs sauce nem ou soja.
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Boulettes de bœuf à l'orientale, purée de dattes aux épices
Boulettes de bœuf à l'orientale, purée de dattes aux épicesPréparation 15 minCuisson 15 minDes boulettes à la viande pleines de saveurs pour mettre le cap sur le Maroc sans prendre l’avion ! La petite sauce aux dattes est une belle idée pour cuisiner ce fruit sec emblématique de la cuisine orientale, et se marie à merveille avec le bœuf. Un régal comme là-bas, dis !
Ingrédients du cabasBœuf haché; dattes; couscous ; Berlingot 4 épices.
Les recettes qui comportent le logo AB, sont fournies avec des ingrédients BIO. Les autres recettes sont fournies avec des ingrédients conventionnels sélectionnés de préférence en circuits-courts (fruits et légumes, viande, poisson) ou de fabrication française et parfois artisanale (produits frais et secs).Ingrédients du placardHuile d’olive ; 1cs de concentré de tomates (ou 2cs de Ketchup) ; sel ; poivre.
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Daurade en papillote à la thaï, patate douce
Daurade en papillote à la thaï, patate doucePréparation 20 minCuisson 20 minGingembre, citronnelle… des saveurs typiques de la cuisine thaï qui relèvent à merveille la finesse de la daurade. Une recette de papillote aux saveurs asiatiques, légère et bien parfumée, accompagné de patates douces, un vrai délice ! Nous avons choisi la daurade de notre poissonnier Grandguillaume (69), car c'est un produit d'exception à la chaire fine et savoureuse. Vous allez vous régaler !
Ingrédients du cabasfilets de daurade ; patates douces ; carottes ; ail ; gingembre ; citron vert ; citronnelle
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Ingrédients du placardHuile neutre ; sucre ; piment d’Espelette en poudre (optionnel) ; 3cs de sauce nuoc nam ou soja ; papier cuisson.
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Mijoté de lentilles corail aux épices berbères - pain pita
Mijoté de lentilles corail aux épices berbères - pain pitaPréparation 20 minCuisson 15 minMille et une saveurs d’ici et d’ailleurs, avec ce plat et ce mélange d’épices qui est une vraie découverte ! Un plat végétarien qui tient non seulement ses promesses de goût, mais qui est aussi parfaitement équilibré avec des épinards frais, des tomates et du riz, et la petite touche sucrée apportée par des dattes ! Un vrai régal !
Ingrédients du cabaslentilles corail, oignon, épices berbères, tomates concassées, épinards, riz, dattes ; pain pita
Les recettes qui comportent le logo AB, sont fournies avec des ingrédients BIO. Les autres recettes sont fournies avec des ingrédients conventionnels sélectionnés de préférence en circuits-courts (fruits et légumes, viande, poisson) ou de fabrication française et parfois artisanale (produits frais et secs).
Ingrédients du placardsel, huile de cuisson, 50cL d’eau
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Empanadas aux champignons et au cheddar, velouté de potimarron
Empanadas aux champignons et au cheddar, velouté de potimarronPréparation 20 minCuisson 20 minEn version express, vous allez réaliser de délicieux chaussons gourmands avec notre pâte à tarte artisanale pur beurre de notre boulanger, fournie pour l’occasion, à garnir d’une farce à base de champignons sautés et de fromage cheddar… Une soupe onctueuse et de saison au potimarron pour accompagner votre plat, et vous voilà au paradis !
Ingrédients du cabaspâte brisée,champignons de paris, potimarron, cheddar, gousse d’ail
Les recettes qui comportent le logo AB, sont fournies avec des ingrédients BIO. Les autres recettes sont fournies avec des ingrédients conventionnels sélectionnés de préférence en circuits-courts (fruits et légumes, viande, poisson) ou de fabrication française et parfois artisanale (produits frais et secs).Ingrédients du placardHuile d’olive ; sel ; poivre ; paprika; cumin; origan; papier cuisson.
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Okonomiyaki (Pancake japonais aux légumes), salade
Okonomiyaki (Pancake japonais aux légumes), saladePréparation 20 minCuisson 10 minKesako l'Okonomiyaki ? L’okonomiyaki qui signifie “grillé comme vous voulez” se sert traditionnellement avec des copeaux de bonite séchée sur le dessus. Une recette inspirée des voyages de notre cheffe Léa, recette à la fois gourmande et ludique. Cela ressemble à un pancake géant garni de légumes croquants. On a aimé la touche gourmande des sauces mayo à la tomate et au soja, indispensables à la recette !
Ingrédients du cabasoeufs plein air, chou blanc + carottes râpés, farine, levure chimique, sauce soja, mayonnaise, salade verte
Les recettes qui comportent le logo AB, sont fournies avec des ingrédients BIO. Les autres recettes sont fournies avec des ingrédients conventionnels sélectionnés de préférence en circuits-courts (fruits et légumes, viande, poisson) ou de fabrication française et parfois artisanale (produits frais et secs).Ingrédients du placard1 cube bouillon ou miso, 2cs de concentré de tomate (ou ketchup ou sauce barbecue ou équivalent), huile neutre, 1cs de vinaigre, sel, poivre,
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Flammekueche aux courgettes - Salade
Flammekueche aux courgettes - SaladePréparation 15 minCuisson 12-15 minSuper gourmande, cette Flammekueche est plus saine avec ses courgettes et c'est un bon moyen de manger des légumes ! Elle est ultra rapide à préparer et à cuire. Vous pourrez la servir accompagnée d’une bonne salade verte, et pas besoin d’être Alsacien, elle sera appréciée par les petits comme les grands !
Ingrédients du cabascourgettes ; pâtes à fammekueche ; lardons ; fromage râpé ; crème épaisse ; salade
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Ingrédients du placardPoivre (de Sechuan de préférence)
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Gratin de polenta à l'italienne
Gratin de polenta à l'italiennePréparation minCuisson minIngrédients du cabasLes recettes qui comportent le logo AB, sont fournies avec des ingrédients BIO. Les autres recettes sont fournies avec des ingrédients conventionnels sélectionnés de préférence en circuits-courts (fruits et légumes, viande, poisson) ou de fabrication française et parfois artisanale (produits frais et secs).
Ingrédients du placard -
Poulet satay - Riz thaï
Poulet satay - Riz thaïPréparation 15 (+ 2h marinade) minCuisson 10 minVoici une version simplifiée du poulet satay, recette d’origine indonésienne très prisée par les asiatiques. La marinade fait évidemment toute la différence, avec le lait de coco, le beurre de cacahuète, la pâte de curry et le citron vert ! Pour un dépaysement gustatif total, on peut l’agrémenter de coriandre fraiche et de cacahuètes grillées !
Ingrédients du cabasBlanc de poulet ; lait de coco ; beurre de cacahuète ; pâte de curry ; riz thaï.
Les recettes qui comportent le logo AB, sont fournies avec des ingrédients BIO. Les autres recettes sont fournies avec des ingrédients conventionnels sélectionnés de préférence en circuits-courts (fruits et légumes, viande, poisson) ou de fabrication française et parfois artisanale (produits frais et secs).Ingrédients du placardHuile neutre ; 1cc de sucre de canne (ou sucre blanc) ; 1cs de curry ; une pincée de piment d'Espelette (optionnel) ; papier cuisson et petites brochettes en bois (optionnel).
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Recettes bien expliquées produits frais et bon accueil si besoin
jocelyne G. - Le 06/01/2024
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Je suis ravie du service proposé par Recettes et Cabas qui m’aide grandement à varier les menus de la semaine pour une famille de 2 adultes et 2 enfants,...
Elsa B. - Le 02/02/2024
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Top top super recettes et trop bonnes
Mathilde B. - Le 30/05/2024
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Site super ! Sous dans la livraison, à plusieurs reprises dates reportées le lendemain, voir le vendredi. Pour les tomates, parfois écrasées car elles sont...
virginie f. - Le 21/09/2023
Basé sur 120 avis obtenus sur les 12 derniers mois
Vers une alimentation durable et responsable
Nous choisissons des produits de nos régions françaises et de saison
Nous favorisons le "cuisiné maison" et bannissons les produits transformés
Nous luttons contre le gaspillage alimentaire
Nos produits sont en grande majorité issus des circuits courts. Nous favorisons les productions locales et artisanales, plus qualitatives. La garantie d’avoir des produits frais et de saison, d’une qualité gustative meilleure.
Depuis maintenant presque 10 ans, nous avons développé un écosystème de producteurs et d’artisans que nous faisons travailler chaque semaine. Christine, notre Responsable des approvisionnements, passe du temps à rechercher, sélectionner et chouchouter les relations avec nos producteurs.
Nous sommes continuellement à la recherche de nouveaux produits qui feront la différence dans vos recettes.
Par exemple les légumes proviennent à 60% de maraichers situés dans un rayon de 200km. Pour la volaille, nous avons choisi une coopérative régionale de petites exploitations fermières. Régulièrement vous aurez le plaisir de découvrir les excellents pains et goûters ou autres pâtes à tartes artisanales de notre boulanger pâtissier...
Nous redoublons d’efforts pour vous redonner le goût et le plaisir de la cuisine faite-maison. Anne et Christine, nos cuisinières testent toutes nos recettes, nous les goûtons, les adaptons de façon à obtenir des recettes simples et rapides qui vous réconcilieront avec vos casseroles et vos poêles. Bénédicte, notre fondatrice, les teste également chez elle en situation réelle avec sa famille depuis près de 10ans !
Notre mission est de vous montrer que bien s’alimenter ce n’est pas compliqué. Nos recettes sont adaptées à votre quotidien et à votre principale contrainte : le manque de temps. Nous proscrivons les plats préparés et les produits transformés. Vous retrouverez la satisfaction d’avoir préparé vous-même le repas, mais surtout vous partagerez de bons moments en cuisine ou autour de la table avec votre famille, votre conjoint ou vos amis...
Nous sommes sensibles à la lutte contre le gaspillage alimentaire. Nous proposons des produits-pré-dosés pour cuisiner uniquement les quantités dont vous avez besoin et éviter de vous retrouver avec des reliquats qui finiront à la poubelle. Avec nos paniers à cuisiner vous achetez l’essentiel et limitez la surconsommation.
Nous limitons un maximum les emballages des produits que nous fournissons. Nous recyclons nos emballages : sacs, poches isothermes et pains de glace sur Lyon et poches isothermes au national moyennant des points fidélité.
Nous ne commandons nos produits qu’une fois que vous avez commandé et s’il y a des reliquats de produits nous les proposons par le biais d’application comme Too good to go pour qu’ils profitent à d’autres.
La presse parle de nous
Pour que les kits recettes de cuisine n'aient plus de secret pour moi
Une box repas c’est quoi ?
Une box repas se compose de fiches recettes et de tous les ingrédients frais et pré-dosés pour réaliser chaque recette. Ces box ont l’avantage de contenir tout le nécessaire en juste quantité pour l’élaboration des repas de la semaine : de la viande, du poisson, des légumes de saison, de la crèmerie ou même des épices…. Elles peuvent convenir pour les repas du déjeuner ou du diner.
Elles permettent de réaliser un réel gain de temps dans votre quotidien : plus besoin de chercher des idées de recettes ni de courir dans un supermarché pour faire ses courses du quotidien. Elles représentent une décharge mentale importante au quotidien puisque vous serez libérés de la sempiternelle question « qu’est-ce-qu’on-mange-ce-soir ? ». Elles ont aussi l’avantage de contenir des recettes simples et rapides, ainsi on limite son temps en cuisine pour l’élaboration des repas. Le temps moyen de préparation d’une recette est de 30 minutes.
Enfin, elles ont l’avantage d’être économiques car on consomme tout ce que l’on reçoit, il n’y a pas de gâchis et on n’achète pas d’ingrédients superflus. Ce concept s’adresse à des couples et des familles en manque de temps et soucieux de leur alimentation. Un panier repas chez Recettes et Cabas se compose uniquement de recettes de saison et les produits proposés sont en grande majorité issus des circuits- courts.
En quoi sommes-nous la meilleure box repas ?
Recettes et Cabas vous propose la meilleure box repas pour plusieurs raisons. Les produits proposés dans nos box sont d’une grande fraîcheur, livrés le jour même de la confection de nos kits recettes. Ils sont en très grande majorité issus de circuits-courts, nous privilégions au maximum les productions locales et artisanales. Nous entretenons des relations privilégiées avec nos fournisseurs, maraîchers, regroupements de producteurs, artisans… depuis nos débuts (2012). Grâce à notre engagement auprès d’eux nous leur garantissons une activité régulière au juste prix.
Les produits sont de saison et vous pouvez ainsi profiter chaque mois des meilleurs fruits et légumes de saison. Les recettes que nous proposons sont rapides, faciles et variées. Les recettes sont élaborées en interne par une cuisinière qui est également mère de famille. Nous testons toutes les recettes une première fois avec toute l’équipe selon un cahier des charges très strict : rapidité de préparations, goût des enfants, équilibre de la recette… Ensuite la recette est à nouveau testée en condition réelle par la fondatrice Bénédicte Curan. Elle les cuisine et les teste avec sa famille pour vérifier le temps de réalisation de la recette, les quantités du plat et surtout si la recette est validée par toute la petite famille. Avec la box à cuisiner Recettes et Cabas, vous avez de nouvelles idées de repas et menus équilibrés chaque semaine pour toute la famille.
Nous proposons plus qu’une simple livraison de repas pour votre semaine, nous souhaitons vous faire vivre une vraie expérience : de la découverte de vos produits à la dégustation du plat final. Nous souhaitons vous faire passer un moment de partage de l’élaboration du repas jusqu’à la dégustation de votre diner ou de votre déjeuner. Nous sommes soucieux de la satisfaction de nos clients et nous possédons un service client disponible et extrêmement réactifs à la moindre question ou remarque.
Comment s’organise la livraison de kit repas à cuisiner de Recettes et Cabas ?
Les kits repas chez Recettes et Cabas sont préparés dans nos locaux, ils sont soigneusement emballés par des préparateurs de commandes, dans des cartons pour les livraisons dans la France et dans des sacs pour les livraisons sur Lyon. La livraison de votre box de nourriture se fera dans le strict respect de la chaîne du froid, soit par l’intermédiaire de camions réfrigérés de Chronopost ou grâce à un dispositif de froid conçu pour garder vos produits au frais pendant minimum 48h. Ce dispositif se compose d’une pochette isotherme et d’un pain de glace.
Recettes et Cabas est sensible à l’écologie et pour agir dans ce sens nous recyclons nos emballages. Dans la région lyonnaise, il est possible de déposer les sacs, les poches isothermes et les pains de glace dans le dépositaire le plus près de chez vous, moyennant quelques points de fidélité. Nous les récupérons ensuite dans nos locaux où ils sont inspectés et nettoyés et ensuite ils sont réutilisés pour de nouvelles livraisons. Pour le reste de la France, nous recyclons les poches isothermes, vous pouvez les renvoyer facilement grâce au bon de retour disponible dans votre livraison.
Livraison de panier repas à Lyon et dans toute la France
La livraison de panier à cuisiner se fait dans toute la France. Pour les livraisons dans la région lyonnaise, nous avons cherché à mutualiser les livraisons et c’est naturellement que nous avons construit notre propre réseau de commerçants dépositaires. Nous possédons une cinquantaine de dépositaires dans Lyon, cela permet ainsi à nos clients de trouver un point de retrait à côté de chez eux. Ces dépositaires peuvent être des boulangeries, des fleuristes, des clubs de sports ou des boutiques… Nous avons créé une vraie relation de confiance avec chacun de ces dépositaires. Nous continuons d’agrandir ce réseau pour répondre au mieux aux besoins de tous.
Vous avez également la possibilité de vous faire livrer à domicile ou sur votre lieu de travail sur le créneau de votre choix entre 17h et 20h. Les livraisons se font le lundi ou le jeudi dès 17h. Pour la livraison de votre panier repas dans le reste de la France, vous avez la possibilité de vous faire livrer à domicile ou sur votre lieu de travail entre 8h et 13h. Nous avons également la possibilité de vous faire livrer en point relais dès 13h dans un point retrait du réseau Chronopost (plus de 9000 points relais).
La livraison de panier à cuisiner : la solution pour manger sainement tout en se régalant toute la semaine !
Le concept de livraison de panier repas est la solution idéale pour manger sainement à la maison. Les produits proposés sont des produits frais et issus de circuits-courts. Les recettes de saison proposées mettent en valeur ces produits et vous permettent de cuisiner différemment que ce soit au niveau d’associations de produits ou au niveau de mode de cuisson… Nos kits recettes vous permettent ainsi de faire des découvertes sur des produits et d’éduquer le palais des enfants à des nouveaux goûts.
Nous prônons « le cuisiné maison » et au travers de nos recettes nous essayons de vous redonner le goût de la cuisine. Cuisiner maison permet de contrôler ce que contient votre assiette mais c’est inévitablement meilleur au goût et meilleur pour la santé !
Nos kits recettes, vous permettent également de consommer différemment. Chaque semaine, parmi les 9 nouvelles recettes hebdomadaires nous proposons deux plats de viande et un plat de poisson, les autres recettes sont à dominante végétarienne afin de limiter la consommation de viande qui n’est pas nécessaire à chaque repas. Ces recettes à base de légumes contiennent aussi des céréales et des légumineuses, elles contiennent ainsi des protéines et constituent des repas très bons pour la santé contenant les apports nutritionnels dont vous avez besoin.
Lorsque vous faites votre sélection de recettes sur notre site, vous pouvez voir le Nutriscore et toutes informations nutritionnelles de chaque recette.
