Recettes et Cabas, ensemble retrouvons le plaisir de cuisiner au quotidien
variées et faciles à réaliser parmi la sélection de la semaine et je choisis le nombre de personnes.
contenant mes recettes et tous les ingrédients ultra-frais et de saison dosés en juste quantité : viande, poisson, légumes, crémerie, épicerie...
Je prépare mes repas du quotidien, variés et équilibrés, en toute simplicité.
Les recettes de votre box à cuisiner de la semaine
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Tagliatelles de courgettes au pesto verde, haricot blanc- Radis
Tagliatelles de courgettes au pesto verde, haricot blanc- RadisPréparation 10 minCuisson 0 minDécouvrez vite cette recette végétarienne à la fois gourmande et équilibrée avec des courgettes en tagliatelles et des haricots blancs qu'on ne sait pas toujours cuisiner de façon originale. Le pesto maison avec les noix de cajou apporte le côté généreux à cette recette complète et saine.
Ingrédients du cabascourgettes; haricots blancs ; bouquet de basilic ; gousse d’ail ; noix de cajou ; parmesan ;
Les recettes qui comportent le logo AB, sont fournies avec des ingrédients BIO. Les autres recettes sont fournies avec des ingrédients conventionnels sélectionnés de préférence en circuits-courts (fruits et légumes, viande, poisson) ou de fabrication française et parfois artisanale (produits frais et secs).
Ingrédients du placardHuile d’olive ; sel et poivre.
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Boulettes de meatloaf façon R&C, brocolis
Boulettes de meatloaf façon R&C, brocolisPréparation 10 minCuisson 30 minLe meatloaf est une version américaine du pain de viande que l’on mange chaud accompagné de pommes de terre à l’eau ou de pâtes ou bien froid en sandwich lors de pique-niques, cuisiné avec du ketchup. Ici on vous propose des brocolis en accompagnement pour un plat plus équilibré mais vous pouvez tout à fait ajouter des pâtes.
Une recette originale et rapide à préparer avec de bons ingrédients... Succès garanti pour toute la famille !Ingrédients du cabasboeuf haché ; oignons ; brocolis ; ketchup Bio.
Les recettes qui comportent le logo AB, sont fournies avec des ingrédients BIO. Les autres recettes sont fournies avec des ingrédients conventionnels sélectionnés de préférence en circuits-courts (fruits et légumes, viande, poisson) ou de fabrication française et parfois artisanale (produits frais et secs).
Ingrédients du placardHuile d'olive ; 1 œuf ; 5cl de lait ; 1cs rase de sucre (optionnel) ; 2cs de moutarde ; 1-2cs de sauce Worcestershire (option) ; paprika ou piment d’Espelette
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Filet de poisson, sauce vierge, écrasé de pommes de terre
Filet de poisson, sauce vierge, écrasé de pommes de terrePréparation 20 minCuisson 20 minLa sauce vierge est une merveille pour sublimer un filet de poisson juste poêlé ou doré au four, et s'il en reste vous pourrez napper votre écrasé de pommes de terre pour parfaire ce plat qui sent bon le sud de la France !
Ingrédients du cabasfilets de mostelle; pommes de terre ; échalote ; basilic ; tomates concassées.
Les recettes qui comportent le logo AB, sont fournies avec des ingrédients BIO. Les autres recettes sont fournies avec des ingrédients conventionnels sélectionnés de préférence en circuits-courts (fruits et légumes, viande, poisson) ou de fabrication française et parfois artisanale (produits frais et secs).
Ingrédients du placardHuile d’olive ; vinaigre balsamique blanc ou classique ; sel ; poivre.
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Gnocchis au four à la tomate et mozzarella
Gnocchis au four à la tomate et mozzarellaPréparation 5-10 minCuisson 35 minQuoi de plus gourmand qu'un bon plat de gnocchis gratinés à la sauce tomate basilic maison ? C'est simple mais si bon...
Ingrédients du cabasgnocchis ; oignon nouveau ; gousse d'ail ; basilic frais ; tomates ; mozzarella
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Ingrédients du placardHuile d'olive ; sel ; poivre
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Bibimbap (bol de riz coréen)
Bibimbap (bol de riz coréen)Préparation 15 minCuisson 20 minChez R&C la curiosité n'est pas un vilain défaut ! Bien au contraire ! Notre cheffe Léa nous propose de découvrir le bibimbap, qui est un plat très populaire en Corée. Proposé ici sans viande, mais avec des carottes et du chou chinois pour faire un kimchi, sorte de condiment qui ressemble à notre choucroute, additionné de piment qui va relever parfaitement ce plat de riz aux légumes ! Dépaysement assuré !
Ingrédients du cabasRiz, chou chinois, carottes, gousse d’ail, sauce soja sucrée, oeufs, cacahuètes
Les recettes qui comportent le logo AB, sont fournies avec des ingrédients BIO. Les autres recettes sont fournies avec des ingrédients conventionnels sélectionnés de préférence en circuits-courts (fruits et légumes, viande, poisson) ou de fabrication française et parfois artisanale (produits frais et secs).Ingrédients du placardhuile neutre, 2 cs de vinaigre, 1 pincée de piment
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Risotto de coquillettes au chèvre et mesclun
Risotto de coquillettes au chèvre et mesclunPréparation 5 minCuisson 15 minUn type de cuisson, au bouillon de volaille, bien plus savoureux que la cuisson classique à l’eau…
La touche de fraicheur et de gourmandise apportée par le chèvre frais à émietter à la fin et la ciboulette est une bonne idée, vous allez vous régaler tout simplement !
Ingrédients du cabascoquillettes bio ; oignon bio ; parmesan râpé bio ; fromage de chèvre demi-sec bio ; ciboulette bio ; mesclun.
Les recettes qui comportent le logo AB, sont fournies avec des ingrédients BIO. Les autres recettes sont fournies avec des ingrédients conventionnels sélectionnés de préférence en circuits-courts (fruits et légumes, viande, poisson) ou de fabrication française et parfois artisanale (produits frais et secs).
Ingrédients du placardHuile d’olive, 1 cube de bouillon de volaille, 15cl de crème liquide (optionnel) ; sel et poivre et de quoi faire une vinaigrette.
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Tarte fine aux poireaux, champignons et poires - Salade
Tarte fine aux poireaux, champignons et poires - SaladePréparation 20-25 minCuisson 20 minVoici une recette proposée par Justine Piluso, candidate Top Chef 2020
La pâte feuilletée artisanale de notre pâtissier fera toute la différence dans cette recette à la fois raffinée, saine et adaptée à la cuisine de tous les jours... mais que vous pourrez refaire lors d'un dîner pour épater vos invités ! Des produits simples et de saison, poireaux, champignons, et un brin d'originalité, avec les poires qui se marient à merveille dans cette tarte fine.
Ingrédients du cabaspâte feuilletée artisanale ; poireaux; champignons ; poires ; noix ; salade
Les recettes qui comportent le logo AB, sont fournies avec des ingrédients BIO. Les autres recettes sont fournies avec des ingrédients conventionnels sélectionnés de préférence en circuits-courts (fruits et légumes, viande, poisson) ou de fabrication française et parfois artisanale (produits frais et secs).
Ingrédients du placardhuile d'olive; herbes de Provence; de quoi faire une vinaigrette ; 2cs de crème épaisse ; sel; poivre ; papier cuisson.
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Salade de ravioles poêlées, pousses d'épinard, jambon cru et pignons
Salade de ravioles poêlées, pousses d'épinard, jambon cru et pignonsPréparation 10-15 minCuisson 5 minVoilà une idée géniale pour servir vos ravioles en salade, c’est croustillant et super simple à faire ! Une salade très complète, colorée et riche en textures et en saveurs. On a aimé le petit goût inimitable des pignons torréfiés et la fraicheur des pousses d’épinard. Une recette best of à découvrir !
Ingrédients du cabasravioles de Romans ; jambon cru ; pousse d'épinards ; tomates cerises ; pignon de pin
Les recettes qui comportent le logo AB, sont fournies avec des ingrédients BIO. Les autres recettes sont fournies avec des ingrédients conventionnels sélectionnés de préférence en circuits-courts (fruits et légumes, viande, poisson) ou de fabrication française et parfois artisanale (produits frais et secs).
Ingrédients du placardHuile d'olive ; vinaigre balsamique ; sel ; poivre
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Sauté de dinde aux pruneaux et aux carottes
Sauté de dinde aux pruneaux et aux carottesPréparation 15 minCuisson 30 minCe sauté de dinde aux pruneaux vous promet de belles saveurs. Originale et savoureuse, cette recette, dans laquelle les carottes, l'orange ainsi que les pruneaux jouent un rôle primordial, nous fait également cuisiner la dinde d'une autre manière. Mmmh..!
Ingrédients du cabasLes recettes qui comportent le logo AB, sont fournies avec des ingrédients BIO. Les autres recettes sont fournies avec des ingrédients conventionnels sélectionnés de préférence en circuits-courts (fruits et légumes, viande, poisson) ou de fabrication française et parfois artisanale (produits frais et secs).
Ingrédients du placardHuile d’olive ; sel et poivre ; 2cc de quatre-épices (ou autres épices).
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Lasagnes végétariennes à la mozzarella
Lasagnes végétariennes à la mozzarellaPréparation 15 minCuisson 40 minGourmands et originaux, ces lasagnes plairont à toute la famille ! Ce plat familial est simplissime à réaliser et change des lasagnes classiques. Les végétariens y trouveront aussi leur bonheur en dégustant un plat sans viande mais tout aussi délicieux. Avec très peu d'ingrédients, voici une recette originale que vous pourrez cuisiner en famille ou entre amis !
Ingrédients du cabasfeuilles de lasagnes ; sauce tomate ; mozzarella ; courgettes ; tomates.
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Ingrédients du placardHerbes de Provence ; sel ; poivre.
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Wok de filet mignon sauté aux asperges et aux brocolis
Wok de filet mignon sauté aux asperges et aux brocolisPréparation 10 minCuisson 20 minVous pouvez accompagner ce plat de riz ou de nouilles, et présenter la recette à l'assiette ou directement dans le wok.
Ingrédients du cabasfilet mignon ; sauce soja ; gousses d’ail ; brocoli ; carottes ; asperges vertes
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Ingrédients du placard1cs de sucre ; 1cs de maïzena (ou de farine) ; ½ cc de poivre noir ; 1cs d’huile neutre
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Crevettes lait de coco tomates, riz
Crevettes lait de coco tomates, rizPréparation 5-10 minCuisson 20 minIngrédients du cabascrevettes décortiquées ; gingembre ; tomates concassées ; échalotes ; lait de coco ; ciboulette ; riz.
Les recettes qui comportent le logo AB, sont fournies avec des ingrédients BIO. Les autres recettes sont fournies avec des ingrédients conventionnels sélectionnés de préférence en circuits-courts (fruits et légumes, viande, poisson) ou de fabrication française et parfois artisanale (produits frais et secs).Ingrédients du placardHuile neutre, sel ; poivre.
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Croque épinards et ricotta - Salade d'endives
Croque épinards et ricotta - Salade d'endivesPréparation 15-20 minCuisson 10-12 minVite prêt et à déguster sans modération, ce croque avec une garniture crémeuse de ricotta aux épinards est un vrai délice !
N'oublions pas la salade d'endives pour apporter la petite touche de fraicheur !
Ingrédients du cabasépinards ; oignon ; ricotta ; pain de mie BIO ; gousse d’ail ; endives
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Ingrédients du placardHuile d’olive ; 20g de beurre ; 1 ou 2 œufs ; 2cs de lait ; noix de muscade ; de quoi faire une vinaigrette ; sel ; poivre
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Tagliatelles aux poireaux
Tagliatelles aux poireauxPréparation 10 minCuisson 20 minIngrédients du cabastagliatelles fraîches BIO ; poireaux BIO ; champignons BIO ; crème BIO
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Ingrédients du placardHuile d'olive; beurre; sel; poivre
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Œufs cocottes au fromage de chèvre, velouté de champignons
Œufs cocottes au fromage de chèvre, velouté de champignonsPréparation 20 minCuisson 20 minUn bon velouté de champignons pour se réchauffer un soir d'hiver... Accompagné d'oufs cocottes ! Recettes et Cabas sait allier gourmandise et équilibre !
Ingrédients du cabasoeufs plein air ; chèvre frais ; crème ; champignons ; échalote ; pommes de terre.
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Ingrédients du placardHuile d’olive ; 1 cube de bouillon de volaille ou de légumes ; sel ; poivre.
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Quesadillas champignons-tomate, guacamole maison
Quesadillas champignons-tomate, guacamole maisonPréparation 15 minCuisson 20 minIngrédients du cabasoignon rouge ; citron vert ; avocats ; brins de coriandre ; tortillas de blé ; champignons ; boîte de tomates concassées ; gousses d’ail
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Ingrédients du placardHuile d’olive ; 1 cc de piment d’Espelette ; épices (type mexicaines : piment, coriandre) ; sel ; poivre.
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Chili patates douces, lentilles
Chili patates douces, lentillesPréparation 10 minCuisson 25 minIngrédients du cabastomates concassées ; lentilles vertes ; patates douces ;carottes ; poivron vert ; gousse d’ail ; épices Chili mexicain
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sel ; poivre.version disponible pour votre robot cuiseur -
Sauté de volaille aux deux légumes
Sauté de volaille aux deux légumesPréparation minCuisson minIngrédients du cabasLes recettes qui comportent le logo AB, sont fournies avec des ingrédients BIO. Les autres recettes sont fournies avec des ingrédients conventionnels sélectionnés de préférence en circuits-courts (fruits et légumes, viande, poisson) ou de fabrication française et parfois artisanale (produits frais et secs).
Ingrédients du placard
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Pancakes de patate douce au fromage frais - Velouté de panais
Pancakes de patate douce au fromage frais - Velouté de panaisPréparation 20 minCuisson 20 minToujours appréciés des petits comme des grands, les pancakes maison sont finalement très rapides et bluffants à faire. Ici en version "salés et colorés", une très bonne idée que vous pourrez même réaliser avec les enfants.
Ingrédients du cabasPanais ; patate douce ; fromage frais aux herbes; Parmesan rapé; poudre à lever; oignon
Les recettes qui comportent le logo AB, sont fournies avec des ingrédients BIO. Les autres recettes sont fournies avec des ingrédients conventionnels sélectionnés de préférence en circuits-courts (fruits et légumes, viande, poisson) ou de fabrication française et parfois artisanale (produits frais et secs).
Ingrédients du placard20g de beurre ; 20cl de lait (classique ou végétal) pour le velouté + 15cl pour les pancakes ; huile d’olive ; sel et poivre ; 1 bouillon cube de légume ; 125g de farine ; 2 œufs.
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Bobun simplifié au bœuf
Bobun simplifié au bœufPréparation 15 minCuisson 6 minIngrédients du cabassteak de bœuf ; citronnelle ; vermicelle de riz ; salade ; carottes ; menthe ; sauce nem
Les recettes qui comportent le logo AB, sont fournies avec des ingrédients BIO. Les autres recettes sont fournies avec des ingrédients conventionnels sélectionnés de préférence en circuits-courts (fruits et légumes, viande, poisson) ou de fabrication française et parfois artisanale (produits frais et secs).Ingrédients du placardHuile neutre ; sel ; poivre.
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Saumon sauce agrumes, riz
Saumon sauce agrumes, rizPréparation 10 minCuisson 20 minGrâce à cette recette, nous souhaitons apporter à la fois de la tendresse et de l'acidulé dans votre assiette. Le saumon proposé par notre poissonnier Grandguillaume donne un vrai plus à ce plat, tout comme l'originalité de l'accompagner avec de l'orange.
Ingrédients du cabaspavés de saumon ; oignons frais ; oranges ; gingembre ; riz
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Ingrédients du placard1 cs de sucre (optionnel) ; huile d’olive ; herbes de Provence (facultatif) ; persil (facultatif)
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Penne aux cœurs d'artichaut, roquette et parmesan
Penne aux cœurs d'artichaut, roquette et parmesanPréparation 10 minCuisson 10 minIngrédients du cabaspennes ; crème ; cœurs d’artichaut ; parmesan ; roquette
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Ingrédients du placardHuile de truffe (et/ou huile d’olive), vinaigre balsamique, sel et poivre.
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Pizzocheri
PizzocheriPréparation 20 minCuisson 20 minIngrédients du cabasFusilli au sarrasin BIO, chou vert BIO, pommes de terre BIO, fontina BIO, oignons BIO, gousse d’ail BIO
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Ingrédients du placardsel, poivre, huile d’olive
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Moelleux aux courgettes - Carpaccio de radis noir
Moelleux aux courgettes - Carpaccio de radis noirPréparation 20 minCuisson 25 minCe délicieux moelleux de courgettes sera une bonne idée de recette pour faire goûter ce légume de saison aux petits comme aux grands. A déguster chaud , ou froid accompagné d'une salade verte. Il partira aussi vite qu'il a été fait !
Ingrédients du cabascourgettes ; fromage blanc ; parmesan râpé ; œufs plein air ; radis noir ; chapelure
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Ingrédients du placardHuile d'olive ; vinaigre (pour faire une vinaigrette) ; sel ; poivre.
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Pizza blanche au brie de Meaux et aux noix, salade verte
Pizza blanche au brie de Meaux et aux noix, salade vertePréparation 15 minCuisson 15 minTout le monde pourra mettre la main à la pâte pour cuisiner cette recette !!! Une pâte artisanale de chez notre boulanger juste à côté. Une recette de pizza originale et qui change carrément !!! Du fenouil très finement émincé, du brie de Meaux pour le fondant irrésistible du fromage, un trait de crème, quelques noix et une salade verte de notre producteur ! Vous allez faire un carton !
Ingrédients du cabaspâte à pizza artisanale ; cerneaux de noix ; crème fraiche ; brie de Meaux ; fenouil ; salade verte
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Ingrédients du placardDe quoi faire une vinaigrette ; sel ; poivre ; papier cuisson
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Gratin d'automne aux petits légumes, pâté en croute de volaille
Gratin d'automne aux petits légumes, pâté en croute de volaillePréparation 20 minCuisson 15 minLes gratins de légumes sont un moyen ingénieux pour faire apprécier les légumes aux plus réfractaires. Gourmand avec la béchamel et le fromage rappé, c'est un plat facile à réaliser et réconfortant... à servir avec un délicieux pâté en croute de chez notre volailler...mmmmiam !
Ingrédients du cabasbrocolis ; carottes ; fromage râpé ; pâté en croute de volaille
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Ingrédients du placard20g de beurre ; 1cs bombée de farine ; 40cl de lait ; sel ; poivre.
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Salade gourmande de poulet aux petits légumes
Salade gourmande de poulet aux petits légumesPréparation 10-15 minCuisson 25 minUne salade de saison rafraîchissante, vitaminée et simple à réaliser. La marinade pour le poulet, utilisée aussi comme assaisonnement pour la salade parfume parfaitement la recette. Mmmh... A table !!
Ingrédients du cabasblancs de poulet fermier; citron ; gousses d’ail ; roquette ; haricots verts ; tomates cerises ; pommes de terre.
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Ingrédients du placard3cs d'huile d’olive ; 1/4 cc de piment en poudre (facultatif) ; ½ cc de cumin moulu ; 1/2 cc de sel ; poivre.
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Crumble de poireaux, carottes râpées
Crumble de poireaux, carottes râpéesPréparation 10 minCuisson 30 minIngrédients du cabaspoireaux ; noisettes ; ricotta ; parmesan ; carottes râpées
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Ingrédients du placardHuile d’olive ; 50g de beurre (classique ou végétal) ; 50g de farine ; de quoi faire une vinaigrette ; sel ; poivre.
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Porc au caramel, petits pois et riz basmati
Porc au caramel, petits pois et riz basmatiPréparation 10 minCuisson 25 min« La cuisine du monde m’a toujours inspirée et nous sommes tous fans de plats « sucré salé » à la maison. Voici une recette qui nous rappelle un périple familial en Asie !
Un plat aux saveurs exotiques qui nous fait voyager à chaque fois, et que même mes garçons sont capables de cuisiner avec leurs copains ou à l'occasion de la fête des mères... tant la recette est inratable et bluffante ! »
Christine
Responsable approvisionnements et recettes
Ingrédients du cabaséchine de porc en lanières ; gousses d’ail ; riz basmati ; petits pois ; sauce soja
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Ingrédients du placard50g de sucre en poudre ; sel ; poivre ; 2cs d’huile d’arachide (ou autre huile neutre) ; 2cc de 5 épices ; 2cc de gingembre (optionnel)
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Filet de truite aux épinards et à la crème et aux pignons
Filet de truite aux épinards et à la crème et aux pignonsPréparation 15 minCuisson 15 minIngrédients du cabasfilets de truite, épinards, gousses d’ail, crème épaisse, pignons de pin
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Ingrédients du placardhuile d’olive, sel et poivre, noix de muscade
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Spaghettis gremolata
Spaghettis gremolataPréparation 10 minCuisson 15 minIngrédients du cabasspaghetti ; tomates cerises ; brins de basilic ; brins de thym ; brins de persil ; tomates séchées ; gousse d’ail ; citron
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Ingrédients du placardHuile d’olive ; sucre ; sel ; poivre
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Burrito bowl au quinoa-avocat-pico de gallo
Burrito bowl au quinoa-avocat-pico de galloPréparation 20 minCuisson 15 minIngrédients du cabasQuinoa BIO, haricots rouges BIO, avocats BIO, tomates BIO, oignon rouge BIO, citron vert BIO
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Ingrédients du placardSel, poivre, cumin, huile d’olive, vinaigre, piment de Cayenne ou d’Espelette
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Curry de lentilles corail et patates douces, riz
Curry de lentilles corail et patates douces, rizPréparation 10 minCuisson 25 minCette recette végétarienne de curry de lentilles corail et patates douces vous dépaysera ! Ce mélange est riche en saveurs grâce au lait de coco et à son assaisonnement justement dosé ! A essayer au plus vite !
Ingrédients du cabaslentilles corail ; oignon ; patate douce ; 400ml de lait de coco ; 150g d’épinards ; 200g de riz.
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Ingrédients du placard2cs de curry ; 2cs d’huile neutre ; sel et poivre.
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Pad Thaï
Pad ThaïPréparation 10 minCuisson 10 minDESTINATION l’Asie : Un pad Thai revisité à la mode de chez nous mais surtout ultra simple !!! Laissez-vous guider par notre recette 100% dépaysante et 100% délicieuse ! Retrouvez tous les ingrédients typiques et indispensables pour un max de saveurs et de textures. Du croquant avec les cacahuètes, du parfum et de de la fraicheur avec les pousses de soja, le citron vert et les herbes fraiches…Vous allez vous régaler !
Ingrédients du cabasVermicelles de riz ; cacahuètes ; pousses de soja ; citron vert ; tomates cerises ; œufs plein air; brins de ciboulette ; sauce nuoc mam.
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Ingrédients du placard3cs d’huile de tournesol ; 3cs de sucre ; sel ; poivre
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Gratin de chou fleur au gouda et aux noisettes - Jambon cru
Gratin de chou fleur au gouda et aux noisettes - Jambon cruPréparation 10 minCuisson 25 minIngrédients du cabaschou-fleur ; gouda ; noisettes décortiquées ; crème ; gousse d’ail ; pommes de terre ; jambon cru
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Ingrédients du placardSel et poivre ; 2 pincées de noix de muscade (optionnel) ; 1 pincée de bicarbonade de soude (optionnel).
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Poulet citronné aux brocolis et noix de cajou
Poulet citronné aux brocolis et noix de cajouPréparation 15 minCuisson 25 minIngrédients du cabasblanc de poulet ; oignon ; brocoli ; citron ; navets ; noix de cajou
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Ingrédients du placardHuile d’arachide ou d’olive ; 2cs de maïzena (ou farine) ; piment d’Espelette ou de Cayenne (optionnel) ; sel et poivre
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Recettes & Cabas facilite le fait-maison en vous livrant des paniers prêts à cuisiner contenant vos recettes de la semaine avec tous les ingrédients frais et pré-dosés pour les réaliser. Vous avez tout pour cuisiner et faire du repas quotidien un moment de plaisir et de partage.
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Excellents produits, recettes extra et faciles Fidèle cliente depuis ses débuts Recettes et cabas change la vie!
Emilie J. - Le 05/05/2022
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Tout est parfait chez Recettes et Cabas !
Leslie F. - Le 21/01/2021
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Si je n'avais qu'une critique c'est les fiches de recettes. Je préférais le livret.. A part ça tout est parfait
Isabelle M. - Le 04/01/2021
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Idéal ????????
Claire B. - Le 06/02/2023
Basé sur 603 avis
Vers une alimentation durable et responsable
Nous choisissons des produits de nos régions françaises et de saison
Nous favorisons le "cuisiné maison" et bannissons les produits transformés
Nous luttons contre le gaspillage alimentaire
Nos produits sont en grande majorité issus des circuits courts. Nous favorisons les productions locales et artisanales, plus qualitatives. La garantie d’avoir des produits frais et de saison, d’une qualité gustative meilleure.
Depuis maintenant presque 10 ans, nous avons développé un écosystème de producteurs et d’artisans que nous faisons travailler chaque semaine. Christine, notre Responsable des approvisionnements, passe du temps à rechercher, sélectionner et chouchouter les relations avec nos producteurs.
Nous sommes continuellement à la recherche de nouveaux produits qui feront la différence dans vos recettes.
Par exemple les légumes proviennent à 60% de maraichers situés dans un rayon de 200km. Pour la volaille, nous avons choisi une coopérative régionale de petites exploitations fermières. Régulièrement vous aurez le plaisir de découvrir les excellents pains et goûters ou autres pâtes à tartes artisanales de notre boulanger pâtissier...
Nous redoublons d’efforts pour vous redonner le goût et le plaisir de la cuisine faite-maison. Anne et Christine, nos cuisinières testent toutes nos recettes, nous les goûtons, les adaptons de façon à obtenir des recettes simples et rapides qui vous réconcilieront avec vos casseroles et vos poêles. Bénédicte, notre fondatrice, les teste également chez elle en situation réelle avec sa famille depuis près de 10ans !
Notre mission est de vous montrer que bien s’alimenter ce n’est pas compliqué. Nos recettes sont adaptées à votre quotidien et à votre principale contrainte : le manque de temps. Nous proscrivons les plats préparés et les produits transformés. Vous retrouverez la satisfaction d’avoir préparé vous-même le repas, mais surtout vous partagerez de bons moments en cuisine ou autour de la table avec votre famille, votre conjoint ou vos amis...
Nous sommes sensibles à la lutte contre le gaspillage alimentaire. Nous proposons des produits-pré-dosés pour cuisiner uniquement les quantités dont vous avez besoin et éviter de vous retrouver avec des reliquats qui finiront à la poubelle. Avec nos paniers à cuisiner vous achetez l’essentiel et limitez la surconsommation.
Nous limitons un maximum les emballages des produits que nous fournissons. Nous recyclons nos emballages : sacs, poches isothermes et pains de glace sur Lyon et poches isothermes au national moyennant des points fidélité.
Nous ne commandons nos produits qu’une fois que vous avez commandé et s’il y a des reliquats de produits nous les proposons par le biais d’application comme Too good to go pour qu’ils profitent à d’autres.
La presse parle de nous
Pour que les kits recettes de cuisine n'aient plus de secret pour moi
Une box repas c’est quoi ?
Une box repas se compose de fiches recettes et de tous les ingrédients frais et pré-dosés pour réaliser chaque recette. Ces box ont l’avantage de contenir tout le nécessaire en juste quantité pour l’élaboration des repas de la semaine : de la viande, du poisson, des légumes de saison, de la crèmerie ou même des épices…. Elles peuvent convenir pour les repas du déjeuner ou du diner.
Elles permettent de réaliser un réel gain de temps dans votre quotidien : plus besoin de chercher des idées de recettes ni de courir dans un supermarché pour faire ses courses du quotidien. Elles représentent une décharge mentale importante au quotidien puisque vous serez libérés de la sempiternelle question « qu’est-ce-qu’on-mange-ce-soir ? ». Elles ont aussi l’avantage de contenir des recettes simples et rapides, ainsi on limite son temps en cuisine pour l’élaboration des repas. Le temps moyen de préparation d’une recette est de 30 minutes.
Enfin, elles ont l’avantage d’être économiques car on consomme tout ce que l’on reçoit, il n’y a pas de gâchis et on n’achète pas d’ingrédients superflus. Ce concept s’adresse à des couples et des familles en manque de temps et soucieux de leur alimentation. Un panier repas chez Recettes et Cabas se compose uniquement de recettes de saison et les produits proposés sont en grande majorité issus des circuits- courts.
En quoi sommes-nous la meilleure box repas ?
Recettes et Cabas vous propose la meilleure box repas pour plusieurs raisons. Les produits proposés dans nos box sont d’une grande fraîcheur, livrés le jour même de la confection de nos kits recettes. Ils sont en très grande majorité issus de circuits-courts, nous privilégions au maximum les productions locales et artisanales. Nous entretenons des relations privilégiées avec nos fournisseurs, maraîchers, regroupements de producteurs, artisans… depuis nos débuts (2012). Grâce à notre engagement auprès d’eux nous leur garantissons une activité régulière au juste prix.
Les produits sont de saison et vous pouvez ainsi profiter chaque mois des meilleurs fruits et légumes de saison. Les recettes que nous proposons sont rapides, faciles et variées. Les recettes sont élaborées en interne par une cuisinière qui est également mère de famille. Nous testons toutes les recettes une première fois avec toute l’équipe selon un cahier des charges très strict : rapidité de préparations, goût des enfants, équilibre de la recette… Ensuite la recette est à nouveau testée en condition réelle par la fondatrice Bénédicte Curan. Elle les cuisine et les teste avec sa famille pour vérifier le temps de réalisation de la recette, les quantités du plat et surtout si la recette est validée par toute la petite famille. Avec la box à cuisiner Recettes et Cabas, vous avez de nouvelles idées de repas et menus équilibrés chaque semaine pour toute la famille.
Nous proposons plus qu’une simple livraison de repas pour votre semaine, nous souhaitons vous faire vivre une vraie expérience : de la découverte de vos produits à la dégustation du plat final. Nous souhaitons vous faire passer un moment de partage de l’élaboration du repas jusqu’à la dégustation de votre diner ou de votre déjeuner. Nous sommes soucieux de la satisfaction de nos clients et nous possédons un service client disponible et extrêmement réactifs à la moindre question ou remarque.
Comment s’organise la livraison de kit repas à cuisiner de Recettes et Cabas ?
Les kits repas chez Recettes et Cabas sont préparés dans nos locaux, ils sont soigneusement emballés par des préparateurs de commandes, dans des cartons pour les livraisons dans la France et dans des sacs pour les livraisons sur Lyon. La livraison de votre box de nourriture se fera dans le strict respect de la chaîne du froid, soit par l’intermédiaire de camions réfrigérés de Chronopost ou grâce à un dispositif de froid conçu pour garder vos produits au frais pendant minimum 48h. Ce dispositif se compose d’une pochette isotherme et d’un pain de glace.
Recettes et Cabas est sensible à l’écologie et pour agir dans ce sens nous recyclons nos emballages. Dans la région lyonnaise, il est possible de déposer les sacs, les poches isothermes et les pains de glace dans le dépositaire le plus près de chez vous, moyennant quelques points de fidélité. Nous les récupérons ensuite dans nos locaux où ils sont inspectés et nettoyés et ensuite ils sont réutilisés pour de nouvelles livraisons. Pour le reste de la France, nous recyclons les poches isothermes, vous pouvez les renvoyer facilement grâce au bon de retour disponible dans votre livraison.
Livraison de panier repas à Lyon et dans toute la France
La livraison de panier à cuisiner se fait dans toute la France. Pour les livraisons dans la région lyonnaise, nous avons cherché à mutualiser les livraisons et c’est naturellement que nous avons construit notre propre réseau de commerçants dépositaires. Nous possédons une cinquantaine de dépositaires dans Lyon, cela permet ainsi à nos clients de trouver un point de retrait à côté de chez eux. Ces dépositaires peuvent être des boulangeries, des fleuristes, des clubs de sports ou des boutiques… Nous avons créé une vraie relation de confiance avec chacun de ces dépositaires. Nous continuons d’agrandir ce réseau pour répondre au mieux aux besoins de tous.
Vous avez également la possibilité de vous faire livrer à domicile ou sur votre lieu de travail sur le créneau de votre choix entre 17h et 20h. Les livraisons se font le lundi ou le jeudi dès 17h. Pour la livraison de votre panier repas dans le reste de la France, vous avez la possibilité de vous faire livrer à domicile ou sur votre lieu de travail entre 8h et 13h. Nous avons également la possibilité de vous faire livrer en point relais dès 13h dans un point retrait du réseau Chronopost (plus de 9000 points relais).
La livraison de panier à cuisiner : la solution pour manger sainement tout en se régalant toute la semaine !
Le concept de livraison de panier repas est la solution idéale pour manger sainement à la maison. Les produits proposés sont des produits frais et issus de circuits-courts. Les recettes de saison proposées mettent en valeur ces produits et vous permettent de cuisiner différemment que ce soit au niveau d’associations de produits ou au niveau de mode de cuisson… Nos kits recettes vous permettent ainsi de faire des découvertes sur des produits et d’éduquer le palais des enfants à des nouveaux goûts.
Nous prônons « le cuisiné maison » et au travers de nos recettes nous essayons de vous redonner le goût de la cuisine. Cuisiner maison permet de contrôler ce que contient votre assiette mais c’est inévitablement meilleur au goût et meilleur pour la santé !
Nos kits recettes, vous permettent également de consommer différemment. Chaque semaine, parmi les 9 nouvelles recettes hebdomadaires nous proposons deux plats de viande et un plat de poisson, les autres recettes sont à dominante végétarienne afin de limiter la consommation de viande qui n’est pas nécessaire à chaque repas. Ces recettes à base de légumes contiennent aussi des céréales et des légumineuses, elles contiennent ainsi des protéines et constituent des repas très bons pour la santé contenant les apports nutritionnels dont vous avez besoin.
Lorsque vous faites votre sélection de recettes sur notre site, vous pouvez voir le Nutriscore et toutes informations nutritionnelles de chaque recette.