Aubergines farcies

Cette recette est l'une des recettes du cabas à cuisiner de la semaine du lundi 31 août 2020.
Ingrédients principaux :
  • Aubergine
  • Flocons d'avoine
  • Gruyère râpé
  • Oignon
  • Cerfeuil, frais
  • Huile d'olive
  • Sel
  • Poivre
Temps de préparation : 15 minutes
Temps de cuisson : 30 minutes
Facilité :
Equilibre du repas :
La recette

Aubergines farcies

Notre grain de sel

Vous pouvez classiquement couper les aubergines dans la longueur mais aussi, comme proposé sur la photo, enfaire des «tronçons» que vous viderez puis garnirez de la même façon. Vous pouvez également varier  en utilisant différentes variétés d’aubergines dont la couleur de la peau peut aller de violet foncé à blanc crème!

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