Amandines aux mirabelles
mirabelles
- Œufs
- Farine
- Poudre d’amande
- Crème liquide
- Amandes effilées
Les ingrédients fournis dans le cabas TRADI sont conventionnels et parfois BIO. Dans le cabas TOUBIO les ingrédients sont BIO sauf rare exception indiquée sur les fiches recettes fournies dans le cabas lors de la livraison.
60g de sucre
- 70g de beurre
| pour 100g | une portion | |
| Énergie | 253.4 kcal/1058.94 kJ | 397 kcal/1659 kJ |
| Lipides | 19.15g | 30g |
| Dont acides gras saturés | 9.38g | 14.7g |
| Glucides | 14.43g | 22.6g |
| Dont sucres | 9.83g | 15.4g |
| Protéines | 5.11g | 8g |
| Sel | 0.06g | 0.1g |
| Fibres | 2.04g | 3.2g |
Origines
1. Préchauffez le four à 200°.
2. Rincez et dénoyautez les mirabelles. Coupez chaque moitié en deux si elles sont grosses.
3. Fouettez dans un saladier les œufs avec le sucre jusqu’à ce que le mélange blanchisse.
4. Faites ramollir le beurre au micro-ondes.
5. Incorporez progressivement le beurre ramolli, puis le mélange farinepoudre d’amande. Ajoutez la crème. Mélangez bien.
6. Versez cette pâte dans un moule souple type Flexipan (sinon un moule classique beurré) et répartissez les mirabelles puis les amandes effilées sur le dessus.
7. Mettez en haut du four pour 20 min. 8. Servez tiède ou froid… Régalez-vous !
Voici un dessert facile à réaliser et parfait pour l’été. L’association amande mirabelles est un mariage délicieux. Les amandes effilées apportent du croquant. Vous pouvez réaliser cette recette en juillet avec des abricots et en septembre avec des figues...