Succulente recette facile à préparer de Amandine aux abricots, fini le manque d’idée pour vos repas et la corvée des courses interminables après le travail.
Ingrédients :
abricots
Œufs
Crème
Amandes effilées
Farine et poudre d'amande
Les recettes qui comportent le logo AB, sont fournies avec des ingrédients BIO. Les autres recettes sont fournies avec des ingrédients conventionnels sélectionnés de préférence en circuits-courts (fruits et légumes, viande, poisson) ou de fabrication française et parfois artisanale (produits frais et secs).
Voici un dessert facile à réaliser et parfait pour l’été. L’association amande abricot est un mariage délicieux. Les amandes effilées apportent du croquant. Vous pouvez réaliser cette recette en aout avec des mirabelles et en septembre avec des figues...
1. Préchauffez le four à 200°.
2. Rincez et dénoyautez les abricots. Coupez chaque moitié en deux s’ils sont gros.
3. Fouettez dans un saladier les œufs avec le sucre jusqu’à ce que le mélange blanchisse.
4. Faites ramollir le beurre au micro-ondes.
5. Incorporez progressivement le beurre ramolli, puis le mélange farine-poudre d’amande. Ajoutez la crème. Mélangez bien.
6. Versez cette pâte dans un moule souple type Flexipan (sinon un moule classique beurré) et répartissez les abricots puis les amandes effilées sur le dessus.
7. Mettez en haut du four pour 20 min.
8. Servez tiède ou froid. Régalez-vous !
Fini le manque d'inspiration, je découvre les recettes à commander avec leurs ingrédients
