Amandine aux abricots

Recette Amandine aux abricots
Ingrédients :
  • abricots

  • Œufs
  • Crème
  • Amandes effilées
  • Farine et poudre d'amande

    Les ingrédients fournis dans le cabas TRADI sont conventionnels et parfois BIO. Dans le cabas TOUBIO les ingrédients sont BIO sauf rare exception indiquée sur les fiches recettes fournies dans le cabas lors de la livraison.

Ingrédients du placard :
  • 60g de sucre

  • 70g de beurre.

Temps de préparation : 10 minutes
Temps de cuisson : 20 minutes
Facilité :
Equilibre du repas :
Informations nutritionnelles
Calories : 388.7 kcal
Lipides 49%
Glucides 33.61%
Protéines 12.43%
Sel 0.16%
Fibres 4.8%
pour 100g une portion
Énergie 245.49 kcal/1027.15 kJ 388.7 kcal/1626.32 kJ
Lipides 18.69g 29.6g
Dont acides gras saturés 9.28g 14.7g
Glucides 12.82g 20.3g
Dont sucres 10.11g 16g
Protéines 4.74g 7.5g
Sel 0.06g 0.1g
Fibres 1.83g 2.9g
NUTRI-SCORE :
Image du nutriscore, catégorie D
Origines
Légumes et fruits de saison 100%
Empreinte CO2 468g
Calculs des informations nutritionnelles et sourcing réalisés par
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La recette

Voici un dessert facile à réaliser et parfait pour l’été. L’association amande abricot  est un mariage délicieux. Les amandes effilées apportent du croquant. Vous pouvez réaliser cette recette en aout avec des mirabelles et en septembre avec des figues... 

1. Préchauffez le four à 200°.

2. Rincez et dénoyautez les abricots. Coupez chaque moitié en deux s’ils sont gros.

3. Fouettez dans un saladier les œufs avec le sucre jusqu’à ce que le mélange blanchisse.

4. Faites ramollir le beurre au micro-ondes.

5. Incorporez progressivement le beurre ramolli, puis le mélange farine-poudre d’amande. Ajoutez la crème. Mélangez bien.

6. Versez cette pâte dans un moule souple type Flexipan (sinon un moule classique beurré) et répartissez les abricots puis les amandes effilées sur le dessus.

7. Mettez en haut du four pour 20 min.

8. Servez tiède ou froid. Régalez-vous !

Notre grain de sel

Voici un dessert facile à réaliser et parfait pour l’été.

L’association amande-abricot est un mariage délicieux.

Les amandes effilées et torréfiées au four apportent du croquant et le petit goût en plus.

Vous pouvez réaliser cette recette en aout avec des mirabelles et en septembre avec des figues...