Tarte aux abricots

Recette Tarte aux abricots
Ingrédients :
  • pâte sablée artisanale

  • Abricots
  • Sucre roux
  • Poudre d'amande
  • Les ingrédients fournis dans le cabas TRADI sont conventionnels et parfois BIO. Dans le cabas TOUBIO les ingrédients sont BIO sauf rare exception indiquée sur les fiches recettes fournies dans le cabas lors de la livraison.

Ingrédients du placard :
  • 4cs de confiture d'abricots (ou autre confiture)

  • 4cs de sucre (roux si possible)

Temps de préparation : 10 minutes
Temps de cuisson : 30 minutes
Informations nutritionnelles
Calories : 253 kcal
Lipides 17.89%
Glucides 64.39%
Protéines 9.43%
Sel 0.77%
Fibres 7.53%
pour 100g une portion
Énergie 117.67 kcal/491.16 kJ 253 kcal/1056 kJ
Lipides 4.42g 9.5g
Dont acides gras saturés 1.63g 3.5g
Glucides 15.91g 34.2g
Dont sucres 8.33g 17.9g
Protéines 2.33g 5g
Sel 0.19g 0.4g
Fibres 1.86g 4g
NUTRI-SCORE :
Image du nutriscore, catégorie A
Origines
Légumes et fruits de saison 100%
Produits français 100%
Empreinte CO2 372g
Calculs des informations nutritionnelles et sourcing réalisés par
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La recette

La cuisson fait ressortir la merveilleuse douceur piquante de l'abricot. Son gout est mieux en valeur dans une tarte ouverte, où sa couleur magnifique peut être appréciée avec sa superbe saveur !

1. Préchauffez le four à 180° 

2. Etalez la pâte dans votre moule à tarte. Recouvrez-la de confiture en fine couche. Saupoudrez de poudre d'amandes.

3. Dénoyautez les abricots en les coupant en deux. Déposez chaque oreillon sur le dos en cercle. Saupoudrez de sucre roux pour terminer.

4. Passez au four 30 minutes. Vérifiez la cuisson et prolongez si nécessaire. 

5. Attendez que la tarte ait refroidie pour la déguster ! Bon appétit !


       
      

Notre grain de sel

Toute simple et très savoureuse, la tarte aux abricots est un incontournable dessert d'été. 
Le fait de saupoudrer de la poudre d'amandes sur la pâte permet d'absorber le surplus de jus de cuisson des abricots et apporte une saveur délicate qui se marie à merveille avec les abricots.

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