Mangez varié et équilibré !
Clafoutis aux abricots
Ingrédients :
Abricots
- Crème
- Sucre blond
- Œufs plein air
- Sucre vanillé
Nos recettes sont fournies avec des ingrédients non transformés sélectionnés de préférence en circuits-courts et d'origine Auvergne-Rhône-Alpes (fruits et légumes, viande, volaille) ou France. Les recettes qui comportent le logo MA REGION SES TERROIRS garantissent une majorité d’ingrédients agréés par cette marque. Un produit MA REGION SES TERROIRS est cultivé ou élevé à 100% en Auvergne-Rhône-Alpes.
Ingrédients du placard :
10cl de lait
- 2cs bombées de farine
- 1 pincée de sel.
Temps de préparation :
10 minutesTemps de cuisson :
25 minutesFacilité :
Equilibre du repas :
La recette
L'abricot se marie parfaitement à l'amande, on le sait !
Pour changer du traditionnel clafoutis, essayez cette version aux abricots ! Une recette très simple et rapide pour un dessert 100% de saison, gourmand et léger !
Préchauffez le four à 210°.
1. Lavez et dénoyautez les abricots, disposez-les dans un plat à gâteau ou moule souple type flexipan.
2. Préparez votre appareil : mélangez à l’aide d’un fouet les œufs avec le sucre blond, la farine et la crème et ajoutez environ 10cl de lait.
3. Versez cette préparation uniformément sur les abricots et faites cuire 10 min. à 210° puis répartissez le sucre vanille sur le clafoutis et faites cuire 15-20 min. à 180°.
4. Vérifiez la cuisson à l’aide d’un couteau, le clafoutis ne doit pas être trop cuit, l’appareil doit rester moelleux.
5. Dégustez tiède ou froid.
Fini le manque d'inspiration, je découvre les recettes à commander avec leurs ingrédients
Quand la saison des abricots frappe à la porte, cette recette devient un must ! Avec une bonne dose de crème et un soupçon de farine, elle promet une douceur moelleuse. Pour une version plus légère, troquez la crème classique pour une crème végétale (soja, amande…) et remplacez la farine de blé par de la maïzena.
Et pour encore plus de gourmandise, parsemez le tout d'amandes effilées et d'une pluie de sucre vanillé. Miam !
Calories : 325 kcal
| pour 100g | une portion | |
| Énergie | 116.56 kcal/487.67 kJ | 325 kcal/1359.8 kJ |
| Lipides | 5.38g | 15g |
| Dont acides gras saturés | 2.87g | 8g |
| Glucides | 13.23g | 36.9g |
| Dont sucres | 10.76g | 30g |
| Protéines | 2.87g | 8g |
| Sel | 0.18g | 0.5g |
| Fibres | 1.43g | 4g |
NUTRI-SCORE :
Origines
Légumes et fruits de saison
100%
Produits français
100%
Ingrédients Bio
6%
Empreinte CO2
405g
Calculs des informations nutritionnelles et sourcing réalisés par
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