Crumble aux abricots

Recette Crumble aux abricots
Ingrédients :
  • abricots

  • Sucre blond BIO
  • Farine BIO
  • Poudre d’amande
  • Amandes effilées

    Les ingrédients fournis dans le cabas TRADI sont conventionnels et parfois BIO. Dans le cabas TOUBIO les ingrédients sont BIO sauf rare exception indiquée sur les fiches recettes fournies dans le cabas lors de la livraison.

Ingrédients du placard :
  • 100g de beurre

  • Sel

Temps de préparation : 15 minutes
Temps de cuisson : 35 minutes
Facilité :
Equilibre du repas :
Informations nutritionnelles
Calories : 419 kcal
Lipides 30.46%
Glucides 49.14%
Protéines 11.77%
Sel 0.27%
Fibres 8.35%
pour 100g une portion
Énergie 160.03 kcal/669.13 kJ 419 kcal/1752 kJ
Lipides 8.9g 23.3g
Dont acides gras saturés 3.09g 8.1g
Glucides 14.36g 37.6g
Dont sucres 9.36g 24.5g
Protéines 3.44g 9g
Sel 0.08g 0.2g
Fibres 2.44g 6.4g
NUTRI-SCORE :
Image du nutriscore, catégorie B
Origines
Légumes et fruits de saison 100%
Produits français 100%
Empreinte CO2 516g
Calculs des informations nutritionnelles et sourcing réalisés par
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La recette

Un merveilleux dessert estival qui n'attend qu'une chose, c'est d'être dégusté au soleil avec une boule de glace à la vanille !

1. Préchauffez votre four à 180°.

2. Beurrez sur toute la surface un moule à tarte ou un autre plat allant au four.

3. Lavez les abricots, dénoyautez-les, coupez-les en 4, mettez-les dans le plat.

4. Dans un saladier, mélangez le kit crumble avec une pincée de sel et le beurre coupé en copeaux, puis malaxez avec vos doigts de façon à obtenir un mélange sableux.

5. Répartissez ce crumble sur les abricots, et enfournez pour 30 à 40 min.

6. 10 min avant la fin de cuisson, répartissez les amandes effilées sur le dessus. Surveillez bien la cuisson, le crumble ne doit pas brûler mais les abricots doivent être bien fondants.

7. Votre crumble doit être doré, si ce n’est pas le cas, enfournez le 3-4 min en mode grill. Eteignez le four et laissez le plat au chaud 5-10 min.

8. Servez tiède ou froid, dans le plat de cuisson.

Notre grain de sel

Le crumble se décline à l’infini en fonction des fruits de saison. L'acidité de l'abricot s’associe parfaitement à la douceur et au croquant du crumble. Vous pouvez ajouter d’autres fruits comme la prune ou bien la pomme à la chair plus ferme.

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