Crumble aux abricots
abricots
- Sucre blond BIO
- Farine BIO
- Poudre d’amande
- Amandes effilées
Les ingrédients fournis dans le cabas TRADI sont conventionnels et parfois BIO. Dans le cabas TOUBIO les ingrédients sont BIO sauf rare exception indiquée sur les fiches recettes fournies dans le cabas lors de la livraison.
100g de beurre
- Sel
| pour 100g | une portion | |
| Énergie | 160.03 kcal/669.13 kJ | 419 kcal/1752 kJ |
| Lipides | 8.9g | 23.3g |
| Dont acides gras saturés | 3.09g | 8.1g |
| Glucides | 14.36g | 37.6g |
| Dont sucres | 9.36g | 24.5g |
| Protéines | 3.44g | 9g |
| Sel | 0.08g | 0.2g |
| Fibres | 2.44g | 6.4g |
Origines
Un merveilleux dessert estival qui n'attend qu'une chose, c'est d'être dégusté au soleil avec une boule de glace à la vanille !
1. Préchauffez votre four à 180°.
2. Beurrez sur toute la surface un moule à tarte ou un autre plat allant au four.
3. Lavez les abricots, dénoyautez-les, coupez-les en 4, mettez-les dans le plat.
4. Dans un saladier, mélangez le kit crumble avec une pincée de sel et le beurre coupé en copeaux, puis malaxez avec vos doigts de façon à obtenir un mélange sableux.
5. Répartissez ce crumble sur les abricots, et enfournez pour 30 à 40 min.
6. 10 min avant la fin de cuisson, répartissez les amandes effilées sur le dessus. Surveillez bien la cuisson, le crumble ne doit pas brûler mais les abricots doivent être bien fondants.
7. Votre crumble doit être doré, si ce n’est pas le cas, enfournez le 3-4 min en mode grill. Eteignez le four et laissez le plat au chaud 5-10 min.
8. Servez tiède ou froid, dans le plat de cuisson.
Le crumble se décline à l’infini en fonction des fruits de saison. L'acidité de l'abricot s’associe parfaitement à la douceur et au croquant du crumble. Vous pouvez ajouter d’autres fruits comme la prune ou bien la pomme à la chair plus ferme.
Gratin de clémentines à la poudre d'amande
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