Aubergines roties, confit de tomates - Couscous

Cette recette est l'une des recettes du cabas à cuisiner de la semaine du lundi 28 juin 2021.
Ingrédients :
  • aubergine

  • Mozzarella
  • Tomate confite
  • Couscous

    Les ingrédients fournis dans le cabas TRADI sont conventionnels et parfois BIO. Dans le cabas TOUBIO les ingrédients sont BIO sauf rare exception indiquée sur les fiches recettes fournies dans le cabas lors de la livraison.

Ingrédients du placard :
  • Huile d’olive

  • Herbes de Provence
  • Papier cuisson
  • Sel
  • Poivre

Temps de préparation : 15 minutes
Temps de cuisson : 25 minutes
Facilité :
Equilibre du repas :
Informations nutritionnelles
Calories : 444 kcal
Lipides 11.73%
Glucides 58.26%
Protéines 18.87%
Sel 0.71%
Fibres 10.44%
pour 100g une portion
Énergie 112.33 kcal/469.32 kJ 444 kcal/1855 kJ
Lipides 2.99g 11.8g
Dont acides gras saturés 1.29g 5.1g
Glucides 14.85g 58.7g
Dont sucres 2.35g 9.3g
Protéines 4.81g 19g
Sel 0.18g 0.7g
Fibres 2.66g 10.5g
NUTRI-SCORE :
Image du nutriscore, catégorie A
Origines
Légumes et fruits de saison 100%
Produits français 100%
Empreinte CO2 452g
Calculs des informations nutritionnelles et sourcing réalisés par
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La recette

Vous allez adorer ces aubergines ! Accompagnées de son colis de tomates, elles sont gourmande et seront appréciées par tous ! 

Notre grain de sel

Afin d’alléger cette recette en huile, vous pouvez imbiber les tranches d’aubergines d’eau à la place de l’huile d’olive.

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