Tarte au butternut et au sésame

Pour 4 personnes

Les ingrédients :

  • 1 pâte brisée artisanale
  • 500g de chair de butternut
  • 2cs de graines de sésame
  • 100g de fromage râpé
  • 4 oeufs
  • noix de muscade
  • sel et poivre

La recette :

  1. Préchauffez le four à 180°.
    .
  2. Etalez la pâte brisée dans un moule adapté
    .
  3. Coupez le butternut en deux et épluchez-le. Coupez-le en fines lamelles de 0,5cm environ et disposez-les en les superposant légèrement sur la pâte.
    .
  4. Dans un bol culinaire, fouettez les oeufs avec le fromage râpé, la noix de muscade, le sel et le poivre. Versez ce mélange sur le butternut en le répartissant bien et parsemez le dessus de graines de sésame. Enfour-nez pour 25-30 min.
    .
  5. Vérifiez la cuisson du butternut en plantant un couteau dans la tarte et dégustez bien chaud.

Le grain de sel de Recettes et Cabas :

Une recette express en préparation et très goûteuse grâce au butternut et son gout subtil de noisette. Vous pouvez accompagner cette tarte d’une salade verte. Pour éplucher le butternut facilement, utilisez un rasoir à légume plutôt qu’un économe. S’il vous reste du butternut, vous pouvez la garder pour une soupe.

Cette recette vous a plu ? Retrouvez d’autres recettes dans le panier à cuisiner Recettes et Cabas de la semaine prochaine.

Recettes et Cabas vous livre des paniers à cuisiner contenant des recettes variées, équilibrées et faciles à réaliser, avec les produits associés issus de maraîcherséleveurs et artisans de nos régions.

Laisser un commentaire

Votre adresse e-mail ne sera pas publiée. Les champs obligatoires sont indiqués avec *