Dans les coulisses de R&C

 

Par ce que vous êtes curieux, parce que nous avons construit avec vous une relation de confiance, et parce que tout simplement on vous aime, nous revoilà aujourd’hui pour vous en apprendre un peu plus sur nous, notre histoire, les coulisses de R&C, les motivations qui nous animent, et notre savoir faire. Vous êtes client fidèle ou occasionnel, vous nous suivez mais vous n’avez pas encore passé le pas pour vous lancer et tester nos paniers recettes ? Peut être faites-vous partie de ces nombreuses personnes pétrit de bonnes intentions mais qui ont du mal à changer leurs habitudes ? On ne vous en blâme pas, car c’est tout d’abord typiquement français et surtout légitime quand il s’agit de commander en ligne des produits frais et donc périssables. On s’interroge forcement sur les conditions de transport, sur les délais, le conditionnement, la provenance…bref, tous les prétextes sont bons pour passer son chemin et repousser à plus tard. Et si on avait tout simplement besoin de comprendre vraiment et concrètement comment ça marche ?

On vous dit tout !

Alors on va tout vous expliquer. Vous êtes lyonnais mais vous ne savez pas que nos cabas sont livrés chaque semaine en dehors de lyon ???? Mais OUI c’est possible !

Au contraire vous habitez la Creuse, Brive la Gaillarde, ou Marmande et vous vous désespérez de trouver une solution pour vous simplifier la vie et vous libérer des contraintes de vos menus quotidiens ? Et bien bonne nouvelle, car Recettes et Cabas peut vous sauver la mise même dans votre belle région !!! (Si si, on vous jure, on adore la Creuse !!!)

En effet cela fait bientôt 5 ans que nous livrons sur toute la France et cela avec l’aide de prestataires très bien rodés qui assurent le transport de nos paniers recettes dans la nuit pour vous livrer dans la matinée.

Petit résumé de « comment ça marche en fait ? ! »

Vous êtes Lyonnais :

Notre activité a démarrée à Lyon il y a déjà 9 ans…et bien naturellement nous avons cherché un réseau de commerçants qui seraient prêt à jouer le jeu et devenir nos partenaires dépositaires !!!

L’intérêt est commun puisqu’ils nous rendent service en stockant quelques heures vos cabas, et en vous les remettant en main propre lorsque vous vous présenter chez eux. De leur côté ils sont ravis de voir de nouvelles têtes franchir le pas de leur porte et découvrir ainsi leur établissement et leurs produits !

C’est en tout une cinquantaine de dépositaires, pour certains très anciens, qui nous accompagnent pour vous permettre de récupérer au plus près de chez vous, de votre travail ou sur le passage de votre retour à la maison, votre cabas hebdomadaire.

Dépositaire mais pas que !

Boulangeries, fleuristes, clubs de sport, commerces de proximité, cafés ou espaces de coworking, maison de la presse, hôtels, la liste est longue et se répartie dans tous les arrondissements de lyon et dans les principales communes de la région. Lien vers la liste des dépositaires.

Nous avons créé avec chacun d’entre eux une relation particulière de confiance, parfois d’amitié et d’intérêt mutuel. C’est auprès d’eux que nos clients s’adressent s’ils ont un empêchement ou un retard pour récupérer leurs cabas, c’est avec eux également qu’ils peuvent parfois échanger sur les recettes qu’ils ont peut-être aussi cuisiner comme eux…car sachez-le, 95% de nos dépositaires adorent aussi notre concept et l’utilisent régulièrement pour leur petite famille.

 

Entreprise partenaires, des salariés chouchoutés !

Peut-être ne le saviez-vous pas, mais beaucoup de nos clients Lyonnais qui travaillent, ont la chance de pourvoir récupérer leur cabas dans leur entreprise. Parfois nous passons en direct grâce à un de nos clients adeptes et qui a envie de faire connaître notre concept à ses collèges et nous organisons du coup les livraisons à l’accueil de leur bureau…c’est le cas chez GL EVENTS, ADP, APRIL et beaucoup d’autres…si non, nous collaborons avec plusieurs conciergeries d’entreprise tel que Jours de Printemps, ou la Conciergerie solidaire dont le but est de favoriser le bien être au travail en proposant des services à leur salariés.

Coiffeurs, courses, retouches, pressing, poste, cordonneries, petit cadeau de dernière minute en sortant tard du boulot, paniers recettes pour ne plus réfléchir à ses menus ni faire ses courses ! Bingo on est là !!!

Vous voulez savoir si votre entreprise fait partie de nos partenaires ? Vous pouvez consulter la liste ici/ (Victoria, voir si on peut mettre une sorte de menu déroulant de toutes les entreprises ? )

Enfin, si vous voulez organiser une animation pour faire découvrir à vous collaborateurs notre concept, n’hésitez pas à nous contacter pour en parler ensemble. On adore que vous parliez de nous et vous aider à « répandre la bonne parole » est toujours un plaisir !!!

Nos prestataires DE LIVRAISON SUR LYON

Il est bien loin le temps où Bénédicte et Christine partaient livrer nos cabas au volant de notre joli camion pour arpenter les Monts d’Or est ses environs…Ha !!! Nostalgie quand tu nous tiens ha ha !

Non, avec l’essor de notre société et le volume croissant de nos commandes, nous avons dû réfléchir à des solutions pour livrer dans les temps les divers points relais constituant le réseau de nos dépositaires et entreprises partenaires.

Tout d’abord, nous avons notre cher Didier l’homme qui tombe à pic, le roi du transpalette !!! Et qui s’occupe de livrer les alentours de l’ouest Lyonnais avec notre propre camion. Petit à petit, nous avons fait appel à d’autres prestataires externes comme la société Livre Expresse qui fut l’une des premières à nous rejoindre, puis Colis Courses plus spécialisé dans les livraisons dans le centre-ville de lyon, et plus tard la société NB.  Chaque semaine ils font le tour de nos dépositaires et des sociétés partenaires pour leur déposer vos cabas qui ont été soigneusement préparés par nos soins dans notre entrepôt de Dardilly (69).

Là encore, nous avons noué avec chacun d’entre eux une relation privilégiée, basé sur la confiance. Nos dépositaires les connaissent bien et apprécient surtout le fait d’avoir toujours à faire aux mêmes livreurs qui savent exactement, où et quand déposer les sacs de nos adeptes sans déranger le commençant peut être en train de servir ses clients…ils connaissent les contraintes horaires de chacun d’entre eux…ceux qui ferment entre midi et deux, ceux qui ouvrent seulement l’après-midi…ils doivent organiser leur tournée en fonction des commandes que nous avons eu le jeudi soir et doivent chaque semaine assurer les livraisons avant 17h sur tous les points relais ! Un exploit parfois difficile à réaliser quand on connait les aléas de la circulation dans une grande métropole comme lyon.

Fidèles au poste même au plus fort de la crise sanitaire du Covid et du confinement.

Ils ont été aussi à nos côtés pendant la période si particulière du confinement, où le nombre de nos commandes a presque triplé, avec nos dépositaires pour la plus part fermés. Ils ont dû jongler avec des emplois du temps et des contraintes inimaginables…privilégier les livraisons à votre domicile durant toute la période du confinement en respectant les règles sanitaires pour vous garantir toute la sécurité nécessaire…un grand MERCI à eux !

Vous n’habitez pas dans le Rhône ? Pas de panique !

Bien évidemment les clients habitant en dehors du Rhône ne reçoivent pas les mêmes sacs cabas que nos clients lyonnais. Nous avons opté pour une solution compatible avec un mode de transport en camion grâce à notre prestataire Chronopost.  C’est donc dans des box en carton recyclables et compartimentés que nos préparateurs de commandes disposent et rangent les différents produits de vos commandes chaque semaine pour les expédier via ce prestataire. Les clients peuvent indifféremment choisir d’être livrés chez eux à leur domicile, le carton sera donc transporté dans un camion réfrigéré, de chez nous jusqu’à leur porte, avec contrôle régulier de la température.

Ils peuvent si non choisir d’être livrés dans un des 8000 point relais du réseau Chronopost répartis sur tout le territoire. Le client aura donc plus de latitude pour aller récupérer son colis et ne sera pas obligé de rester à attendre le gentil livreur Chronopost chez lui !!

Et la chaine du froid dans tout ça ?

Mais comment seront conservé vos produits alors s’ils sont déposés dans un point relais me direz-vous ? Et bien nous intégrons alors dans votre colis un dispositif de frais super ingénieux et révolutionnaire (une poche isotherme réfrigérée contenant un pain de glace) où nous plaçons les produits les plus fragiles tel que la viande, le poisson, la crèmerie, etc…Trop fort non ?

Encore plus précis, le RDV Chrono

Avec l’évolution croissante des livraisons et des contraintes que cela engendre, Chronopost propose depuis un moment dans beaucoup de communes, de se faire livrer sur RDV !!! Le surcoût est moindre puisqu’il n’est que de 5 € mais il garantit un créneau horaire plus restreint et vous permet de mieux gérer votre livraison pour organiser votre journée. ( peut être mettre un lien qui donne des renseignements sur ce service ? )

Recyclage, longue vie à nos emballages !

Sur lyon nous avons mis en place un système de retour d’emballages récupérés par nos livreurs sur les différents points relais. Vous êtes nombreux à jouer le jeu et à nous rendre scrupuleusement vos sacs, vos poches isothermes et vos pains de glace, moyennant quelques points de fidélité bien mérités !!!Bravo à vous et surtout MERCI !!! Grace à vous nous recyclons 100% de nos emballages. Ils sont inspectés, nettoyés, séchez, et remis en service par notre bon Didier, pour repartir pour une énième vie dans le cycle de nos livraisons !!!

Sur le reste de la France vous pouvez aussi nous retourner gratuitement vos emballages en vous servant d’une des poches isothermes comme enveloppe et y apposer le bon de retour que vous trouverez dans votre colis.

Emballé c’est pesé. Tout un art

Comme vous l’aurez compris, les clients lyonnais ne reçoivent pas leurs recettes et leurs produits de la même façon que nos clients habitant en dehors du 69. Des sacs cabas pour lyon et des cartons pour le reste de la France.

Nos préparateurs de commandes doivent donc veiller à disposer et à bien ranger les produits de sorte qu’ils soient protégés et arrivent dans le meilleur état possible. Répartir les produits lourds dans le fond, caller les plus fragiles, protéger les légumes ou les fruits qui pourraient être abimés, tel est leur mission chaque semaine, tout en cherchant à réduire le suremballage. Nous sommes d’ailleurs en recherche constante de solutions pour diminuer encore plus nos emballages.

Bien sûr il arrive qu’il y ait quelques petits loupés parfois…des fruits un peu trop mûrs et fragiles en plein cœur de l’été, un yaourt qui n’a pas supporter le choc d’un livreur Chronopost un peu trop énergique…mais cela reste anecdotique et nous comptons sur votre indulgence et sur vos retours pour continuer à nous améliorer.

 

Maintenant que vous savez presque tout, plus rien ne vous empêche de vous lancer dans l’aventure R&C ! Et pour achever de vous convaincre voici un de nos plus « joli témoignage d’amour !!! ha ha ! » Adressé par un de nos très bon clients à l’occasion de nos 8 ans d’existence et que nous avions envie de partager avec vous.

« Depuis 5 années, vous avez accompagné la famille L. pendant 137 semaines, 685 diners.

Merci à vous qui nous simplifiez la vie les soirs de la semaine !

Merci à vous qui nous permettez de varier et d’épicer nos dîners !

Je nous souhaite de continuer notre chemin ensemble encore longtemps.

Les recettes pour cela sont de varier les goûts pour ne pas lasser nos papilles, de surprendre de temps en temps vos clients pour casser la routine, de maintenir la qualité de vos ingrédients et de privilégier les producteurs locaux, d’améliorer continuellement votre site internet – et il y a un peu de marge de ce côté-là ;lol)

Bien à vous »

Olivier et Gwenaële

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