Recette

Brochettes de légumes au barbecue, pommes de terre

Name: Brochettes de légumes au barbecue, pommes de terre
Prep time: 10 min
Cook time: 35 min
Total time: 45 min
Cuisine: Française
Ingredients: 250g de tomates cerises ; 3 oignons nouveaux ; 2 courgettes ; 1 poivron ; 1 kg de pommes de terre

Recette Brochettes de légumes au barbecue, pommes de terre — Succulente recette facile à préparer de Brochettes de légumes au barbecue, pommes de terre, fini le manque d’idée pour vos repas et la corvée des courses interminables après le travail.

Ingrédients :

Tomates cerises
Oignon
Courgettes
Poivron
Pomme de terre

Temps de préparation :

10 minutes

Temps de cuisson :

35 minutes

Facilité :

Equilibre du repas :

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La recette

Les brochettes…. signe de soleil et de barbecue ! Accompagnées de ses légumes ce plat ne sera que meilleur !

1.Lavez les pommes de terre sans les éplucher et coupez-les en deux dans le sens de la longueur. Mettez-les dans un plat à gratin. Répartissez un filet d’huile d’olive sur l’ensemble, salez, poivrez. Enfournez pour 35min.

2.Lavez les autres légumes. Coupez les courgettes en gros dés et le poivron en carrés de 3-4cm de côté et les oignons nouveaux* en deux.

3.Glissez les légumes sur des pics à brochette avec les tomates cerises en les alternant.

4.Badigeonnez-les d’huile d’olive, salez et faites-les griller sur feu vif à la poêle (ou au barbecue ou à la plancha) environ 10 min. en les retournant régulièrement.

5.Vérifiez la cuisson des pommes de terre à l’aide d’un couteau puis servez-les aussitôt avec les brochettes.

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Notre grain de sel

Variez les saveurs avec d’autres légumes tels que l’aubergine, le fenouil... Ces brochettes pourront également accompagner une viande grillée. Si vous ne possédez pas de pics à brochette, vous pouvez bien sûr cuire les légumes directement à la poêle.

Informations nutritionnelles

Calories : 372.7 kcal

	pour 100g	une portion
Énergie	0 kcal/0 kJ	372.7 kcal/1559.38 kJ
Lipides	0g	40.2g
Dont acides gras saturés	0g	4.4g
Glucides	0g	0.8g
Dont sucres	0g	0.7g
Protéines	0g	1.6g
Sel	0g	0.1g
Fibres	0g	0.6g