Recette
Brochettes de légumes au barbecue, pommes de terre

Recette Brochettes de légumes au barbecue, pommes de terre
Succulente recette facile à préparer de Brochettes de légumes au barbecue, pommes de terre, fini le manque d’idée pour vos repas et la corvée des courses interminables après le travail.

Ingrédients :

  • Tomates cerises
  • Oignon
  • Courgettes
  • Poivron
  • Pomme de terre
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Temps de préparation :

10 minutes

Temps de cuisson :

35 minutes

Facilité :

Equilibre du repas :

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Informations nutritionnelles

Calories : 372.7 kcal
pour 100g une portion
Énergie 0 kcal/0 kJ 372.7 kcal/1559.38 kJ
Lipides 0g 40.2g
Dont acides gras saturés 0g 4.4g
Glucides 0g 0.8g
Dont sucres 0g 0.7g
Protéines 0g 1.6g
Sel 0g 0.1g
Fibres 0g 0.6g
NUTRI-SCORE :
Image du nutriscore de la recette, catégorie C

Origines

Légumes et fruits de saison 100%
Produits français 100%
Empreinte CO2 108g
Calculs des informations nutritionnelles et sourcing réalisés par
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La recette

Les brochettes…. signe de soleil et de barbecue ! Accompagnées de ses légumes ce plat ne sera que meilleur ! 

1.Lavez les pommes de terre sans les éplucher et coupez-les en deux dans le sens de la longueur. Mettez-les dans un plat à gratin. Répartissez un filet d’huile d’olive sur l’ensemble, salez, poivrez. Enfournez pour 35min. 


2.Lavez les autres légumes. Coupez les courgettes en gros dés et le poivron en carrés de 3-4cm de côté et les oignons nouveaux* en deux. 


3.Glissez les légumes sur des pics à brochette avec les tomates cerises en les alternant. 


4.Badigeonnez-les d’huile d’olive, salez et faites-les griller sur feu vif à la poêle (ou au barbecue ou à la plancha) environ 10 min. en les retournant régulièrement. 


5.Vérifiez la cuisson des pommes de terre à l’aide d’un couteau puis servez-les aussitôt avec les brochettes.

Recette Thermomix

Notre grain de sel

Variez les saveurs avec d’autres légumes tels que l’aubergine, le fenouil... Ces brochettes pourront également accompagner une viande grillée. Si vous ne possédez pas de pics à brochette, vous pouvez bien sûr cuire les légumes directement à la poêle.

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