jambon
Les ingrédients fournis dans le cabas Tradi sont conventionnels et parfois BIO. Dans le cabas TOUBIO les ingrédients sont BIO sauf rare exception indiquée sur les fiches recettes fournies dans le cabas lors de la livraison.
De quoi faire une vinaigrette
pour 100g | une portion | |
Énergie | 153.65 kcal/642 kJ | 353 kcal/1475 kJ |
Lipides | 8.92g | 20.5g |
Dont acides gras saturés | 3.13g | 7.2g |
Glucides | 10.05g | 23.1g |
Dont sucres | 1.92g | 4.4g |
Protéines | 7.83g | 18g |
Sel | 0.74g | 1.7g |
Fibres | 1.04g | 2.4g |
Une recette simple, rapide et complète pour un dimanche reposant ! Tellement simple et tellement bon.. On adore!
1. Préchauffez votre four à 180°C.
2. Lavez et essorez la salade. Ciselez la ciboulette. Préparez une vinaigrette.
3. Dans un bol, mélangez la moutarde, le vinaigre, les deux huiles (ou
seulement de l’huile d’olive), le yaourt, la ciboulette, sel et poivre du
moulin.
4. Disposez 4 tranches de pain sur une plaque de four recouverte de papier cuisson. Nappez ces 4 tranches de sauce aux herbes, posez sur
chacune 1 tranche de fromage cheddar, puis ½ tranche de jambon
pliée en deux. Recouvrez avec l’autre tranche de pain, tartinez-la éventuellement de beurre (pour les plus gourmands !)
5. Enfournez environ 10 min.
6. Pendant ce temps, faites chauffer une poêle antiadhésive légèrement
huilée et faites cuire les œufs au plat.
7. Servez chaque croque surmonté d’un œuf au plat, accompagné de la
salade assaisonnée
Le croque-monsieur aurait été proposé pour la première fois en 1910 dans le menu d’un café parisien dans sa forme la plus connue, c’est à dire
fait de pain de mie carré, garni de jambon et couvert de fromage gratiné mais il a depuis connu de nombreuses évolutions et se décline aujourd’hui au reblochon, au saumon, à l’ananas, à la banane…
Notre version avec des œufs, appelée croque-madame, est plus classique mais la touche R&C est apportée par le cheddar et la sauce aux herbes comme alternative au fromage râpé-béchamel.