C'est la saison du PARRAINAGE ! Offrez 2 x 20€ à chaque filleul et recevez 15€ par parrainage soit 15€, 30€, 45€, 60€... !
jambon
Les recettes qui comportent le logo AB, sont fournies avec des ingrédients BIO. Les autres recettes sont fournies avec des ingrédients conventionnels sélectionnés de préférence en circuits-courts (fruits et légumes, viande, poisson) ou de fabrication française et parfois artisanale (produits frais et secs).
De quoi faire une vinaigrette
pour 100g | une portion | |
Énergie | 153.38 kcal/641.76 kJ | 352.4 kcal/1474.44 kJ |
Lipides | 8.92g | 20.5g |
Dont acides gras saturés | 3.13g | 7.2g |
Glucides | 10.05g | 23.1g |
Dont sucres | 1.92g | 4.4g |
Protéines | 7.62g | 17.5g |
Sel | 0.74g | 1.7g |
Fibres | 1.04g | 2.4g |
Une recette simple, rapide et complète pour un dimanche reposant ! Tellement simple et tellement bon.. On adore!
1. Préchauffez votre four à 180°C.
2. Lavez et essorez la salade. Ciselez la ciboulette. Préparez une vinaigrette.
3. Dans un bol, mélangez la moutarde, le vinaigre, les deux huiles (ou seulement de l’huile d’olive), le yaourt, la ciboulette, sel et poivre du moulin.
4. Disposez 4 tranches de pain sur une plaque de four recouverte de papier cuisson. Nappez ces 4 tranches de sauce aux herbes, posez sur chacune 1 tranche de fromage cheddar, puis ½ tranche de jambon pliée en deux. Recouvrez avec l’autre tranche de pain, tartinez-la éventuellement de beurre (pour les plus gourmands !)
5. Enfournez environ 10 min.
6. Pendant ce temps, faites chauffer une poêle antiadhésive légèrement huilée et faites cuire les œufs au plat.
7. Servez chaque croque surmonté d’un œuf au plat, accompagné de la salade assaisonnée.
Le croque-monsieur aurait été proposé pour la première fois en 1910 dans le menu d’un café parisien dans sa forme la plus connue, c’est à dire fait de pain de mie carré, garni de jambon et couvert de fromage gratiné mais il a depuis connu de nombreuses évolutions et se décline aujourd’hui au reblochon, au saumon, à l’ananas, à la banane…
Notre version avec des œufs, appelée croque-madame, est plus classique mais la touche R&C est apportée par le cheddar et la sauce aux herbes comme alternative au fromage râpé-béchamel.