Spaetzle aux épinards et chiffonnade de jambon cru
Succulente recette facile à préparer de Spaetzle aux épinards et chiffonnade de jambon cru, fini le manque d’idée pour vos repas et la corvée des courses interminables après le travail.
Cette recette est l'une des recettes du cabas à cuisiner de la semaine du lundi 02 mai 2022.
Ingrédients :
spaetzle frais
Épinards
Jambon cru
Crème ou mascarpone
Emmental râpé
Les recettes qui comportent le logo AB, sont fournies avec des ingrédients BIO. Les autres recettes sont fournies avec des ingrédients conventionnels sélectionnés de préférence en circuits-courts (fruits et légumes, viande, poisson) ou de fabrication française et parfois artisanale (produits frais et secs).
Un plat aussi rapide à cuisiner que sain et succulent ? On vote OUI à tous les coups ! Des pâtes alsaciennes à faire dorer à la poêle, une tombée de pousses d’épinards frais, du jambon cru finement tranché, et une touche de crème… Pour les soirs où le temps presse et où les plus gourmands veulent se régaler sans tarder !
1. Dans une sauteuse antiadhésive, faites chauffer un filet d’huile d’olive et faites revenir les spätzles 5 min. jusqu’à ce qu’ils soient dorés (séparez-les à l’aide d’une cuillère en bois).
2. Pendant ce temps, découpez le jambon cru en lamelles.
3. Lavez et essorez les épinards puis déchirez grossièrement les plus grandes feuilles et enlevez les grosses tiges.
4. Une fois les spätzles dorés, ajoutez les épinards, remuez bien le tout. Ajoutez la crème, mélangez, salez, poivrez et faites chauffer 5-6min. Disposez les lamelles de jambon cru sur le dessus.
5. Servez chaud parsemé de fromage râpé !
Fini le manque d'inspiration, je découvre les recettes à commander avec leurs ingrédients
Un plat aussi rapide à cuisiner que sain et succulent ? On vote OUI à tous les coups ! Des pâtes alsaciennes à faire dorer à la poêle, une tombée de pousses d’épinards frais, du jambon cru finement tranché, et une touche de crème… Pour les soirs où le temps presse et où les plus gourmands veulent se régaler sans tarder ! Vous pouvez ajouter des ingrédients de votre placard selon votre inspiration (noisettes, noix …). Régalez-vous !
Informations nutritionnelles
Calories : 782 kcal
Lipides 16.79%
Glucides 62.74%
Protéines 16.79%
Sel 0.87%
Fibres 2.8%
pour 100g
une portion
Énergie
34 kcal/1422.74 kJ
782 kcal/3272.31 kJ
Lipides
11.74g
27g
Dont acides gras saturés
6.96g
16g
Glucides
43.87g
100.9g
Dont sucres
2.17g
5g
Protéines
11.74g
27g
Sel
0.61g
1.4g
Fibres
1.96g
4.5g
NUTRI-SCORE :
Origines
Local et circuits courts4%
Produits français96%
Empreinte CO2788g
Calculs des informations nutritionnelles et sourcing réalisés par
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