Tagliatelles au pesto de noisettes et aux épinards frais

Cette recette est l'une des recettes du cabas à cuisiner de la semaine du lundi 12 avril 2021.
Ingrédients :
  • tagliatelles fraiches

  • Noisettes
  • Bouquet de persil (entier)
  • Parmesan râpé
  • Citron
  • Épinards

    Les ingrédients fournis dans le cabas TRADI sont conventionnels et parfois BIO. Dans le cabas TOUBIO les ingrédients sont BIO sauf rare exception indiquée sur les fiches recettes fournies dans le cabas lors de la livraison.

Ingrédients du placard :
  • 10-15cl d’huile d’olive

  • Sel
  • Poivre

Temps de préparation : 15 minutes
Temps de cuisson : 10 minutes
Informations nutritionnelles
Calories : 906 kcal
Lipides 33.74%
Glucides 44.6%
Protéines 14.81%
Sel 0.81%
Fibres 6.05%
pour 100g une portion
Énergie 311.34 kcal/1302.41 kJ 906 kcal/3790 kJ
Lipides 18.8g 54.7g
Dont acides gras saturés 2.54g 7.4g
Glucides 24.85g 72.3g
Dont sucres 1.75g 5.1g
Protéines 8.25g 24g
Sel 0.45g 1.3g
Fibres 3.37g 9.8g
NUTRI-SCORE :
Image du nutriscore, catégorie A
Origines
Légumes et fruits de saison 68%
Produits français 100%
Empreinte CO2 254g
Calculs des informations nutritionnelles et sourcing réalisés par
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La recette

Les tagliatelles sont une variété de pâtes longues d'origine italienne. Le nom provient de l'italien tagliare, « couper », puisqu'elles s'obtiennent en pétrissant de longues feuilles de pâte que l'on coupe finement.

Notre grain de sel

Si votre citron est très juteux, mettez qu’une partie du jus, goutez et ajustez si besoin.

Vous pouvez mélanger un peu d’huile de noisettes dans le mélange de sauce si vous le souhaitez. Pour les gourmands, vous pouvez agrémenter ce plat avec un peu de charcuterie, des œufs durs ou de la roquette pour remplacer les épinards

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