Succulente recette facile à préparer de Sauté de dinde pruneaux carottes-riz, fini le manque d’idée pour vos repas et la corvée des courses interminables après le travail.
Recette traduite pour les robots culinaires
Ingrédients :
Sauté de dinde
Carottes
Pruneaux dénoyautés
Oranges
Oignon, riz
Les recettes qui comportent le logo AB, sont fournies avec des ingrédients BIO. Les autres recettes sont fournies avec des ingrédients conventionnels sélectionnés de préférence en circuits-courts (fruits et légumes, viande, poisson) ou de fabrication française et parfois artisanale (produits frais et secs).
Vous livre des paniers à cuisiner contenant des recettes variées, équilibrées et faciles à réaliser avec les produits associés issus des maraîchers, éleveurs et artisans de nos régions.
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variées et faciles à réaliser pour 2, 4 ou 6 personnes
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contenant mes recettes et tous les ingrédients ultra-frais et de saison dosés en juste quantité
En 30 min, c'est prêt !
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Je prépare mes repas du quotidien, variés et équilibrés, en toute simplicité
Ce sauté de dinde aux pruneaux vous promet de belles saveurs. Originale et savoureuse, cette recette, dans laquelle les carottes, l'orange ainsi que les pruneaux jouent un rôle primordial, nous fait également cuisiner la dinde d'une autre manière. Mmmh..!
1. Épluchez et détaillez les carottes en rondelles fines au robot ou à la mandoline. Réservez.
2. Coupez les morceaux de dinde si besoin (taille de grosses bouchées). Faites chauffer un filet d’huile d’olive dans une grande sauteuse et dorez les morceaux de dinde. Saupoudrez de quatre-épices (ou autre épice). Salez et poivrez. Laissez dorer sur feu vif pendant 5 min.
3. Pelez et émincez l’oignon. Ajoutez-le dans la sauteuse et faites cuire 2 min. à feu moyen.
4. Pressez les oranges. Ajoutez les carottes dans la sauteuse avec le jus d’orange et les pruneaux. Salez et poivrez. Laissez cuire à couvert sur feu moyen 20-25 min. A la fin de cuisson, ajoutez un peu d’eau si besoin.
5. Pendant ce temps, faites cuire le riz 11 min environ dans une casserole d'eau bouillante salée. Egouttez-le.
6. Servez le sauté de dinde bien chaud accompagné du riz !
1. Épluchez et détaillez les carottes en rondelles fines au robot ou à la mandoline. Réservez.
2. Coupez les morceaux de dinde si besoin (taille de grosses bouchées). Faites chauffer un filet d’huile d’olive dans une grande sauteuse et dorez les morceaux de dinde. Saupoudrez de quatre-épices ou autre épice. Salez et poivrez. Laissez dorer sur feu vif pendant 5 min.
3. Pelez et émincez l’oignon 5sec vit 5. Ajoutez-le dans la sauteuse et faites cuire 2 min. à feu moyen.
4. Pressez les oranges. Ajoutez les carottes dans la sauteuse avec le jus d’orange et les pruneaux. Salez et poivrez. Laissez cuire à couvert sur feu moyen 20-25 min. A la fin de cuisson, ajoutez un peu d’eau si besoin.
5. Pendant ce temps, mettez le riz dans le panier, rincez-le et programmez20 min. varoma vitesse 1.
6. Servez chaud accompagné du riz !
Notre grain de sel
Originale et savoureuse, cette recette, dans laquelle les carottes, l'orange et les pruneaux se marient à merveille, nous permet également cuisiner la dinde d'une autre manière. Mmmh..!
Vous pouvez prolonger la cuisson pour que la viande soit plus fondante. Excellente découverte !
Informations nutritionnelles
Calories : 562.6 kcal
Lipides 5.45%
Glucides 47.74%
Protéines 37.82%
Sel 0.62%
Fibres 8.37%
pour 100g
une portion
Énergie
99.22 kcal/415.15 kJ
562.6 kcal/2353.92 kJ
Lipides
1.23g
7g
Dont acides gras saturés
0.3g
1.7g
Glucides
10.78g
61.1g
Dont sucres
6.63g
37.6g
Protéines
8.54g
48.4g
Sel
0.14g
0.8g
Fibres
1.89g
10.7g
NUTRI-SCORE :
Origines
Légumes et fruits de saison64%
Ingrédients en circuits courts33%
Produits français67%
Empreinte CO21690g
Calculs des informations nutritionnelles et sourcing réalisés par
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