Succulente recette facile à préparer de Sauté de dinde pruneaux carottes-riz, fini le manque d’idée pour vos repas et la corvée des courses interminables après le travail.
Recette traduite pour les robots culinaires
Ingrédients :
Sauté de dinde
Carottes
Pruneaux dénoyautés
Oranges
Oignon, riz
Les recettes qui comportent le logo AB, sont fournies avec des ingrédients BIO. Les autres recettes sont fournies avec des ingrédients conventionnels sélectionnés de préférence en circuits-courts (fruits et légumes, viande, poisson) ou de fabrication française et parfois artisanale (produits frais et secs).
Ingrédients du placard :
Huile d'olive
2cc de quatre-épices (ou autre épices)
Sel
Poivre.
Temps de préparation :
15 minutes
Temps de cuisson :
25 minutes
Facilité :
Equilibre du repas :
Vous livre des paniers à cuisiner contenant des recettes variées, équilibrées et faciles à réaliser avec les produits associés issus des maraîchers, éleveurs et artisans de nos régions.
Je choisis mes recettes
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variées et faciles à réaliser pour 2, 4 ou 6 personnes
Je reçois mon panier à cuisiner
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contenant mes recettes et tous les ingrédients ultra-frais et de saison dosés en juste quantité
En 30 min, c'est prêt !
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Ce sauté de dinde aux pruneaux vous promet de belles saveurs. Originale et savoureuse, cette recette, dans laquelle les carottes, l'orange ainsi que les pruneaux jouent un rôle primordial, nous fait également cuisiner la dinde d'une autre manière. Mmmh..!
1. Épluchez et détaillez les carottes en rondelles fines au robot ou à la mandoline. Réservez.
2. Coupez les morceaux de dinde si besoin (taille de grosses bouchées). Faites chauffer un filet d’huile d’olive dans une grande sauteuse et dorez les morceaux de dinde. Saupoudrez de quatre-épices (ou autre épice). Salez et poivrez. Laissez dorer sur feu vif pendant 5 min.
3. Pelez et émincez l’oignon. Ajoutez-le dans la sauteuse et faites cuire 2 min. à feu moyen.
4. Pressez les oranges. Ajoutez les carottes dans la sauteuse avec le jus d’orange et les pruneaux. Salez et poivrez. Laissez cuire à couvert sur feu moyen 20-25 min. A la fin de cuisson, ajoutez un peu d’eau si besoin.
5. Pendant ce temps, faites cuire le riz 11 min environ dans une casserole d'eau bouillante salée. Egouttez-le.
6. Servez le sauté de dinde bien chaud accompagné du riz !
Fini le manque d'inspiration, je découvre les recettes à commander avec leurs ingrédients
1. Épluchez et détaillez les carottes en rondelles fines au robot ou à la mandoline. Réservez.
2. Coupez les morceaux de dinde si besoin (taille de grosses bouchées). Faites chauffer un filet d’huile d’olive dans une grande sauteuse et dorez les morceaux de dinde. Saupoudrez de quatre-épices ou autre épice. Salez et poivrez. Laissez dorer sur feu vif pendant 5 min.
3. Pelez et émincez l’oignon 5sec vit 5. Ajoutez-le dans la sauteuse et faites cuire 2 min. à feu moyen.
4. Pressez les oranges. Ajoutez les carottes dans la sauteuse avec le jus d’orange et les pruneaux. Salez et poivrez. Laissez cuire à couvert sur feu moyen 20-25 min. A la fin de cuisson, ajoutez un peu d’eau si besoin.
5. Pendant ce temps, mettez le riz dans le panier, rincez-le et programmez20 min. varoma vitesse 1.
6. Servez le sauté de dinde chaud accompagné du riz !
Notre grain de sel
Originale et savoureuse, cette recette, dans laquelle les carottes, l'orange et les pruneaux se marient à merveille, nous permet également cuisiner la dinde d'une autre manière. Mmmh..!
Vous pouvez prolonger la cuisson pour que la viande soit plus fondante. Excellente découverte !
Informations nutritionnelles
Calories : 557 kcal
Lipides 4.95%
Glucides 51.51%
Protéines 34.11%
Sel 0.48%
Fibres 8.94%
pour 100g
une portion
Énergie
98.24 kcal/411.61 kJ
557 kcal/2333.835 kJ
Lipides
1.23g
7g
Dont acides gras saturés
0.18g
1g
Glucides
12.79g
72.5g
Dont sucres
6.53g
37g
Protéines
8.47g
48g
Sel
0.12g
0.7g
Fibres
2.22g
12.6g
NUTRI-SCORE :
Origines
Légumes et fruits de saison64%
Local et circuits courts26%
Produits français67%
Empreinte CO21487g
Calculs des informations nutritionnelles et sourcing réalisés par
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