Recette
Sauté de dinde pruneaux carottes-riz

Recette Sauté de dinde pruneaux carottes-riz
Succulente recette facile à préparer de Sauté de dinde pruneaux carottes-riz, fini le manque d’idée pour vos repas et la corvée des courses interminables après le travail.
Recette traduite pour les robots culinaires

Ingrédients :

  • Sauté de dinde

  • Carottes
  • Pruneaux dénoyautés
  • Oranges
  • Oignon, riz

    Les recettes qui comportent le logo AB, sont fournies avec des ingrédients BIO. Les autres recettes sont fournies avec des ingrédients conventionnels sélectionnés de préférence en circuits-courts (fruits et légumes, viande, poisson) ou de fabrication française et parfois artisanale (produits frais et secs).

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Ingrédients du placard :

  • Huile d'olive

  • 2cc de quatre-épices (ou autre épices)
  • Sel
  • Poivre.

Temps de préparation :

15 minutes

Temps de cuisson :

25 minutes

Facilité :

Equilibre du repas :

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Informations nutritionnelles

Calories : 562.6 kcal
Lipides 5.45%
Glucides 47.74%
Protéines 37.82%
Sel 0.62%
Fibres 8.37%
pour 100g une portion
Énergie 99.22 kcal/415.15 kJ 562.6 kcal/2353.92 kJ
Lipides 1.23g 7g
Dont acides gras saturés 0.3g 1.7g
Glucides 10.78g 61.1g
Dont sucres 6.63g 37.6g
Protéines 8.54g 48.4g
Sel 0.14g 0.8g
Fibres 1.89g 10.7g
NUTRI-SCORE :
Image du nutriscore de la recette, catégorie A

Origines

Légumes et fruits de saison 100%
Ingrédients en circuits courts 33%
Produits français 67%
Empreinte CO2 1565g
Calculs des informations nutritionnelles et sourcing réalisés par
logo Etiquettable

La recette

Ce sauté de dinde aux pruneaux vous promet de belles saveurs. Originale et savoureuse, cette recette, dans laquelle les carottes, l'orange ainsi que les pruneaux jouent un rôle primordial, nous fait également cuisiner la dinde d'une autre manière. Mmmh..!

1. Épluchez et détaillez les carottes en rondelles fines au robot ou à la mandoline. Réservez.

2. Coupez les morceaux de dinde si besoin (taille de grosses bouchées). Faites chauffer un filet d’huile d’olive dans une grande sauteuse et dorez les morceaux de dinde. Saupoudrez de quatre-épices (ou autre épice). Salez et poivrez. Laissez dorer sur feu vif pendant 5 min.

3. Pelez et émincez l’oignon. Ajoutez-le dans la sauteuse et faites cuire 2 min. à feu moyen.

4. Pressez les oranges. Ajoutez les carottes dans la sauteuse avec le jus d’orange et les pruneaux. Salez et poivrez. Laissez cuire à couvert sur feu moyen 20-25 min. A la fin de cuisson, ajoutez un peu d’eau si besoin.

5. Pendant ce temps, faites cuire le riz 11 min environ dans une casserole d'eau bouillante salée. Egouttez-le.

6. Servez le sauté de dinde bien chaud accompagné du riz !

Recette Thermomix

Notre grain de sel

Originale et savoureuse, cette recette, dans laquelle les carottes, l'orange et les pruneaux se marient à merveille, nous permet également cuisiner la dinde d'une autre manière. Mmmh..!

Vous pouvez prolonger la cuisson pour que la viande soit plus fondante. Excellente découverte !

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