Recette
Brocolis et carottes au four, charcuterie

Recette Brocolis et carottes au four, charcuterie
Succulente recette facile à préparer de Brocolis et carottes au four, charcuterie, fini le manque d’idée pour vos repas et la corvée des courses interminables après le travail.

Ingrédients :

  • Brocoli
  • Carotte
  • Charcuterie

Temps de préparation :

10 minutes

Temps de cuisson :

15 minutes

Facilité :

Equilibre du repas :

Informations nutritionnelles

Calories : 122 kcal
pour 100g une portion
Énergie 0 kcal/0 kJ 122 kcal/510.45 kJ
Lipides 0g 1.8g
Dont acides gras saturés 0g 0.4g
Glucides 0g 21.7g
Dont sucres 0g 1.4g
Protéines 0g 3.6g
Sel 0g 1g
Fibres 0g 2.1g
NUTRI-SCORE :
Image du nutriscore de la recette, catégorie B

Origines

Produits français 62%
Empreinte CO2 71g
Calculs des informations nutritionnelles et sourcing réalisés par
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La recette

Simple et parfait pour le repas du soir, cette recette plaira à toute la famille, même aux plus réticents pour les brocolis et carottes ! Un bon assortiment de charcuterie pour accompagner tout cela et voici un plat complet et protéiné à déguster en famille ou entre amis.

1. Préchauffez le four à 180°. 

2. Épluchez les carottes, coupez-les en rondelles, détaillez les brocolis et faites cuire ces légumes au cuit vapeur (ou dans l’eau salée) 10 à 15 min. 

3. Pendant ce temps, réalisez une béchamel : faites fondre le beurre,  ajoutez la farine, laissez cuire 2 min. en mélangeant bien, délayez au fouet avec le lait jusqu’à obtenir une béchamel assez liquide. Salez,  poivrez. 

4. Dans un plat à gratin adapté, répartissez les brocolis et les carottes, la béchamel, et le fromage râpé, et enfournez pour 10 à 15 min. 

5. Dégustez dès la sortie du four avec l’assortiment de charcuterie.

Notre grain de sel

Cet assortiment de charcuterie est préparé par un artisan éleveur de Corrèze (la maison Mazeyrat). Il accompagnera parfaitement ce gratin de légumes de saison.

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