Succulente recette facile à préparer de Brocolis et carottes au four, charcuterie, fini le manque d’idée pour vos repas et la corvée des courses interminables après le travail.
Simple et parfait pour le repas du soir, cette recette plaira à toute la famille, même aux plus réticents pour les brocolis et carottes ! Un bon assortiment de charcuterie pour accompagner tout cela et voici un plat complet et protéiné à déguster en famille ou entre amis.
1. Préchauffez le four à 180°.
2. Épluchez les carottes, coupez-les en rondelles, détaillez les brocolis et faites cuire ces légumes au cuit vapeur (ou dans l’eau salée) 10 à 15 min.
3. Pendant ce temps, réalisez une béchamel : faites fondre le beurre, ajoutez la farine, laissez cuire 2 min. en mélangeant bien, délayez au fouet avec le lait jusqu’à obtenir une béchamel assez liquide. Salez, poivrez.
4. Dans un plat à gratin adapté, répartissez les brocolis et les carottes, la béchamel, et le fromage râpé, et enfournez pour 10 à 15 min.
5. Dégustez dès la sortie du four avec l’assortiment de charcuterie.
Fini le manque d'inspiration, je découvre les recettes à commander avec leurs ingrédients
Cet assortiment de charcuterie est préparé par un artisan éleveur de Corrèze (la maison Mazeyrat). Il accompagnera parfaitement ce gratin de légumes de saison.
Informations nutritionnelles
Calories : 377.2 kcal
pour 100g
une portion
Énergie
0 kcal/0 kJ
377.2 kcal/1578.2 kJ
Lipides
0g
40.2g
Dont acides gras saturés
0g
4.4g
Glucides
0g
1.9g
Dont sucres
0g
1.5g
Protéines
0g
1.6g
Sel
0g
0.1g
Fibres
0g
0.6g
NUTRI-SCORE :
Origines
Légumes et fruits de saison100%
Produits français100%
Empreinte CO2437g
Calculs des informations nutritionnelles et sourcing réalisés par
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