Recette

Flan de courgettes au chèvre et au romarin

Name: Flan de courgettes au chèvre et au romarin
Prep time: 10 min
Cook time: 20 min
Total time: 30 min
Cuisine: Française
Ingredients: 2 courgettes ; 4 œufs ; 20cl de crème ; 1 fromage de chèvre frais ; 1 salade.

Recette Flan de courgettes au chèvre et au romarin — Succulente recette facile à préparer de Flan de courgettes au chèvre et au romarin, fini le manque d’idée pour vos repas et la corvée des courses interminables après le travail.

Ingrédients :

Courgette
Oeufs
Fromage de chèvre frais
Salade verte

Temps de préparation :

10 minutes

Temps de cuisson :

20 minutes

Facilité :

Equilibre du repas :

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La recette

Une recette simple et rapide où l'alliance des courgettes et du chèvre frais apporte une touche d'originalité... Cette recette de flan de courgette s'accompagne d'une salade pour un repas équilibré et savoureux. Un délice !

1. Préchauffez le four à 180°

2. Lavez les courgettes, coupez-les en fines rondelles. Faites chauffer un filet d’huile d’olive dans une grande poêle et faites sauter les
courgettes 8-10 min. à feu vif en les remuant souvent.

3. Mélangez les herbes avec le miel.

4. Dans un grand bol, battez 4 œufs, ajoutez la crème, assaisonnez de sel, poivre et piment d’Espelette.

5. Dans un plat ou un moule à tarte, déposez les courgettes, ajoutez le chèvre tranché, versez le miel aux herbes sur le chèvre, puis ajoutez le mélange d’œufs battus.

6. Faites cuire au four 15 min. ou plus.

7. Pendant ce temps, préparez la salade et la vinaigrette.

8. Dégustez le flan avec la salade.

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Recette Thermomix

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Notre grain de sel

Bien goûter la préparation du flan avant de le faire cuire pour rectifier éventuellement l’assaisonnement car une fois cuit il est difficile à modifier. Voilà une recette toute simple qui nous permet de profiter des fromages de chèvre en pleine saison.

Informations nutritionnelles

Calories : 372.7 kcal

	pour 100g	une portion
Énergie	0 kcal/0 kJ	372.7 kcal/1559.38 kJ
Lipides	0g	40.2g
Dont acides gras saturés	0g	4.4g
Glucides	0g	0.8g
Dont sucres	0g	0.7g
Protéines	0g	1.6g
Sel	0g	0.1g
Fibres	0g	0.6g