Soupe de courge aux ravioles de Romans

Cette recette est l'une des recettes du cabas à cuisiner de la semaine du lundi 23 novembre 2020.
Ingrédients principaux :
  • oignon

  • Courge
  • Crème épaisse
  • Ravioles de Romans

    Les ingrédients fournis dans le cabas Tradi sont conventionnels et parfois BIO. Dans le cabas TOUBIO les ingrédients sont BIO sauf rare exception indiquée sur les fiches recettes fournies dans le cabas lors de la livraison.

Ingrédients du placard :
  • 1 bouillon de légumes 

  •   sel et poivre 
  • Huile d’olive
  • Gingembre en poudre (facultatif)

Temps de préparation : 10 minutes
Temps de cuisson : 25 minutes
Facilité :
Equilibre du repas :
La recette

Cette recette de ravioles de romans a fait l'unanimité chez R&C! Associées à la soupe de courge, ce plat se prépare en rien de temps, et reste totalement gourmand. Petits et grands se régaleront à coup sûr !

Notre grain de sel

Façonnez les criques pour accompagner la soupe.   Râpez un morceau de courge d’environ 400g, saupoudrez-le de farine, un peu sel et poivre.  Formez des petites galettes et faites-les frire dans une poêle avec de l’huile chaude.

La courge est peu calorique et contient des fibres spécifiques qui sont très rassasiantes.

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