Gratin de poulet aux champignons, pommes vapeur (SG)

Recette Gratin de poulet aux champignons, pommes vapeur (SG)
Cette recette est l'une des recettes du cabas à cuisiner de la semaine du lundi 25 avril 2022.
Recette traduite pour les robots culinaires
Ingrédients :
  • champignons de Paris

  • Blancs de poulet
  • Crème fraîche
  • Gruyère râpé
  • Pomme de terre

    Les ingrédients fournis dans le cabas TRADI sont conventionnels et parfois BIO. Dans le cabas TOUBIO les ingrédients sont BIO sauf rare exception indiquée sur les fiches recettes fournies dans le cabas lors de la livraison.

Ingrédients du placard :
  • 2-3cs d'huile d'olive

  • Une pincée de paprika, muscade ou curry
  • 1cs de moutarde
  • Sel
  • Poivre.

Temps de préparation : 20 minutes
Temps de cuisson : 25 minutes
Informations nutritionnelles
Calories : 570 kcal
Lipides 19.9%
Glucides 30.08%
Protéines 43.45%
Sel 0.79%
Fibres 5.78%
pour 100g une portion
Énergie 106.44 kcal/445.36 kJ 570 kcal/2384.88 kJ
Lipides 4.3g 23g
Dont acides gras saturés 2.07g 11.1g
Glucides 6.5g 34.8g
Dont sucres 0.75g 4g
Protéines 9.39g 50.3g
Sel 0.17g 0.9g
Fibres 1.25g 6.7g
NUTRI-SCORE :
Image du nutriscore, catégorie A
Origines
Légumes et fruits de saison 100%
Ingrédients en circuits courts 23%
Produits français 75%
Empreinte CO2 1237g
Calculs des informations nutritionnelles et sourcing réalisés par
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La recette

Un plat familial idéal qui se cuisine en plus très simplement ! Et comme on dit souvent : les choses simples sont souvent les meilleures, une vérité qui se confirme avec ce gratin gourmand de poulet !

 

1. Epluchez les pommes de terre, lavez-les et mettez dans une grande casserole d'eau froide salée. Faites bouillir environ 25 min. Ou optez pour une cuisson vapeur.

2. Préchauffez le four à 190°C. Rincez et émincez les champignons.

3. Coupez chaque blanc de poulet en 4 morceaux. Huilez un grand plat à four et posez les morceaux de poulet, salez et poivrez.

4. Mettez les lamelles de champignons sur le poulet, puis couvrez avec la crème fraîche.

5. Vous pouvez parfumer le plat avec une pincée de paprika, de muscade ou de curry et la moutarde .Saupoudrez de fromage râpé et enfournez le plat pour 20-25min

6. Egouttez les pommes de terre arrosez-les d’un filet d’huile d’olive et servez-les avec le gratin de poulet.

Notre grain de sel

Grand succès chez nous pour ce plat tout simple mais gourmand. Il devrait plaire à toute
la famille !