champignons de Paris
2-3cs d'huile d'olive
pour 100g | une portion | |
Énergie | 106.44 kcal/445.36 kJ | 570 kcal/2384.88 kJ |
Lipides | 4.3g | 23g |
Dont acides gras saturés | 2.07g | 11.1g |
Glucides | 6.5g | 34.8g |
Dont sucres | 0.75g | 4g |
Protéines | 9.39g | 50.3g |
Sel | 0.17g | 0.9g |
Fibres | 1.25g | 6.7g |
Un plat familial idéal qui se cuisine en plus très simplement ! Et comme on dit souvent : les choses simples sont souvent les meilleures, une vérité qui se confirme avec ce gratin gourmand de poulet !
1. Epluchez les pommes de terre, lavez-les et mettez dans une grande casserole d'eau froide salée. Faites bouillir environ 25 min. Ou optez pour une cuisson vapeur.
2. Préchauffez le four à 190°C. Rincez et émincez les champignons.
3. Coupez chaque blanc de poulet en 4 morceaux. Huilez un grand plat à four et posez les morceaux de poulet, salez et poivrez.
4. Mettez les lamelles de champignons sur le poulet, puis couvrez avec la crème fraîche.
5. Vous pouvez parfumer le plat avec une pincée de paprika, de muscade ou de curry et la moutarde .Saupoudrez de fromage râpé et enfournez le plat pour 20-25min
6. Egouttez les pommes de terre arrosez-les d’un filet d’huile d’olive et servez-les avec le gratin de poulet.
Grand succès chez nous pour ce plat tout simple mais gourmand. Il devrait plaire à toute
la famille !