Recette
Torsades aux crevettes sauce crémeuse, tomates confites

Recette Torsades aux crevettes sauce crémeuse, tomates confites
Succulente recette facile à préparer de Torsades aux crevettes sauce crémeuse, tomates confites, fini le manque d’idée pour vos repas et la corvée des courses interminables après le travail.
Cette recette est l'une des recettes du cabas à cuisiner de la semaine du lundi 14 mars 2022.
Recette traduite pour les robots culinaires

Ingrédients :

  • Crevettes

  • Gousses d'ail
  • Oignon
  • Tomates confites
  • Crème
  • Épinards
  • Parmesan
  • Pâtes fusilli BIO

    Les recettes qui comportent le logo AB, sont fournies avec des ingrédients BIO. Les autres recettes sont fournies avec des ingrédients conventionnels sélectionnés de préférence en circuits-courts (fruits et légumes, viande, poisson) ou de fabrication française et parfois artisanale (produits frais et secs).

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Ingrédients du placard :

  • 1/2 tasse de vin blanc (optionnel)

  • Huile d'olive ou beurre.

Temps de préparation :

15 minutes

Temps de cuisson :

15 minutes

Facilité :

Equilibre du repas :

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Informations nutritionnelles

Calories : 655.5 kcal
Lipides 18.17%
Glucides 51.2%
Protéines 25.81%
Sel 0.59%
Fibres 4.23%
pour 100g une portion
Énergie 174.22 kcal/728.93 kJ 655.5 kcal/2742.61 kJ
Lipides 6.49g 24.4g
Dont acides gras saturés 3.51g 13.2g
Glucides 18.29g 68.8g
Dont sucres 1.49g 5.6g
Protéines 9.22g 34.7g
Sel 0.21g 0.8g
Fibres 1.51g 5.7g
NUTRI-SCORE :
Image du nutriscore de la recette, catégorie A

Origines

Légumes et fruits de saison 100%
Ingrédients en circuits courts 58%
Produits français 41%
Empreinte CO2 1273g
Calculs des informations nutritionnelles et sourcing réalisés par
logo Etiquettable

La recette

Un plat de pâtes généreux avec de belles crevettes de chez notre poissonnier Grandguillaume ! On adore l’association des tomates confites, de la crème et des épinards frais. Une recette incontournable, vous allez adorer !

1. Faites bouillir une casserole d’eau salée et faites cuire les pâtes 8-10min. selon vos goûts.

2. Pelez et hachez les gousses d’ail.

3. Faites fondre le beurre (ou l'huile d’olive) dans une poêle et ajoutez l’ail.
Ajoutez les crevettes et faites cuire environ 2 min. Réservez.

4. Pelez et coupez l'oignon en petit dés. Ajoutez du beurre (ou de
l’huile d’olive) dans la poêle à la place des crevettes et dorez l'oignon quelques minutes.

5. Coupez les tomates confites en deux.

6. Versez le vin blanc ou de l’eau, laissez réduire un peu et ajoutez les tomates confites. Continuez la cuisson 2min.

7. Rincez les épinards et enlevez les plus grosses tiges.

8. Incorporez la crème dans la poêle puis portez à frémissement, salez et poivrez.

9. Ajoutez les épinards et faites-les fondre environ 5 min. Ajoutez les crevettes. Mélangez.

10. Servez les crevettes avec sa sauce crémeuse sur les pâtes égouttées
sans attendre et parsemez de parmesan.

Recette Thermomix

Notre grain de sel

Ce plat gourmand et équilibré est facile à préparer, il doit être servi sans attendre pour apprécier ses saveurs !
Nous avons sélectionné des Fusilli issues de la tradition napolitaine, elles ressemblent à des torsades ou à des bouclettes, un classique à avoir en cuisine !

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