Dites adieu à la corvée des courses !
Brochettes de crevettes marinées, grenailles poêlées
Ingrédients :
crevettes
- Pommes de terre grenaille
- Miel
- Sauce soja.
Les recettes qui comportent le logo AB, sont fournies avec des ingrédients BIO. Les autres recettes sont fournies avec des ingrédients conventionnels sélectionnés de préférence en circuits-courts (fruits et légumes, viande, poisson) ou de fabrication française et parfois artisanale (produits frais et secs).
Ingrédients du placard :
Huile d‘Olive
- pics à brochette (optionnel)
- Poivre.
Temps de préparation :
15 minutesTemps de cuisson :
25 minutesFacilité :
Equilibre du repas :
La recette
Parce qu’il n’y a pas que les brochettes de viande dans la vie, voici pour changer de délicieuses crevettes de chez notre poissonnier à faire mariner avec du miel et de la sauce soja pour un résultat savoureux et une cuisson ultra rapide…
1. Dans un petit saladier, mélangez 6cs d’huile d’olive (base 4 pers) avec la sauce soja, le miel et le poivre. Faites mariner les crevettes 1/2h si possible, en mélangeant de temps en temps pour que les crevettes s’imprègnent bien de la sauce.
2. Lavez grossièrement les pommes de terre, coupez-les en 2 ou 3 et faites-les rissoler 20 à 25 min. dans une sauteuse avec de l’huile d’olive, salez, poivrez, mélangez régulièrement.
3. Mettez les crevettes sur des pics à brochette (optionnel), et faites griller les brochettes quelques minutes à la poêle, à la plancha ou dans une poêle. Conservez la marinade pour accompagner le plat au moment de servir.
4. Dégustez les brochettes avec la marinade et les pommes de terre poêlées.
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Si vous aimez le mélange sucré-salé vous pouvez associer dans la marinade des crevettes, des morceaux d’ananas frais ou en conserve ou bien du jus de citron pour une touche acidulée. De délicieuses crevettes de chez notre poissonnier à faire mariner avec du miel et de la sauce soja pour une préparation simple et un résultat savoureux…
Calories : 376.9 kcal
| pour 100g | une portion | |
| Énergie | 103.83 kcal/434.42 kJ | 376.9 kcal/1576.95 kJ |
| Lipides | 2.42g | 8.8g |
| Dont acides gras saturés | 0.3g | 1.1g |
| Glucides | 12.98g | 47.1g |
| Dont sucres | 1.4g | 5.1g |
| Protéines | 6.64g | 24.1g |
| Sel | 0.72g | 2.6g |
| Fibres | 1.29g | 4.7g |
NUTRI-SCORE :
Origines
Légumes et fruits de saison
100%
Ingrédients en circuits courts
25%
Produits français
70%
Empreinte CO2
1896g
Calculs des informations nutritionnelles et sourcing réalisés par
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