Succulente recette facile à préparer de Endiflette aux pommes de terre, fini le manque d’idée pour vos repas et la corvée des courses interminables après le travail.
Cette recette est l'une des recettes du cabas à cuisiner de la semaine du lundi 08 novembre 2021.
Vous livre des paniers à cuisiner contenant des recettes variées, équilibrées et faciles à réaliser avec les produits associés issus des maraîchers, éleveurs et artisans de nos régions.
Je choisis mes recettes
Je choisis mes recettes
variées et faciles à réaliser pour 2, 4 ou 6 personnes
Je reçois mon panier à cuisiner
Je reçois mon panier à cuisiner
contenant mes recettes et tous les ingrédients ultra-frais et de saison dosés en juste quantité
En 30 min, c'est prêt !
En 30 min, c'est prêt !
Je prépare mes repas du quotidien, variés et équilibrés, en toute simplicité
Une recette très originale d'endives qui changent des classiques endives au jambon. Ici on l'associe à une saveur forte et de caractère, le reblochon qui permet de donner une nouvelle dimension à ce légume dans un plat très gourmand et équilibré à la fois! Un avant-goût de montagne avec cette tartiflette revisitée, tout aussi gourmande mais plus légère que la tartiflette classique.
1. Faites bouillir une casserole d'eau salée. Préchauffez le four à 200°C.
2. Lavez, épluchez les pommes de terre puis coupez-les en lamelles. Faites-les cuire 12min. à l'eau bouillante.
3. Rincez les endives, ôtez les cœurs durs et émincez-les finement. Rincez et égouttez-les.
4. Émincez l’oignon.
6. Dans une sauteuse, faites revenir les lardons et l’oignon quelques minutes. Ajoutez les endives, mélangez et saupoudrez du sucre.
7. Laissez cuire à couvert 10 min sur feu moyen. Salez et poivrez.
8. Coupez le reblochon en lamelles.
9. Déposez les rondelles de pommes de terres et versez le mélange endives-lardons dans un plat à gratin, recouvrez de reblochon.
10. Enfournez pour 10-15 min. jusqu’à ce que le fromage soit bien fondu.
11. Servez cette délicieuse endiflette bien chaude !
1. Faites bouillir une casserole d'eau salée. Préchauffez le four à 200°C.
2. Lavez, épluchez les pommes de terre puis coupez-les en lamelles. Faites-les cuire 12 min. à l'eau bouillante.
3. Rincez les endives,ôtez les cœurs durs mettez-les dans le bol et programmez 10 sec vit 4 . Rincez et égouttez-les dans le varoma.
4. Émincez l’oignon 5sec vit 5 ajoutez les lardons et programmez 5min 100° vit 1.
5. Ajoutez les endives, mélangez et saupoudrez du sucre.
6. Laissez cuire 5 à 10 min 100 ° sens inverse vit 1. Salez et poivrez.
7. Coupez le reblochon en lamelles.
8. Déposez les rondelles de pommes de terres et versez le mélange endives-lardons dans un plat à gratin, recouvrez de reblochon.
9. Enfournez pour 10-15 min. jusqu’à ce que le fromage soit bien fondu.
10. Servez cette délicieuse endiflette bien chaude !
Notre grain de sel
L'hiver approche, et les envies de bons petits plats réconfortants arrivent aussi. Un avant-goût de montagne avec cette tartiflette revisitée, tout aussi gourmande mais plus légère que la tartiflette classique !
Informations nutritionnelles
Calories : 423.5 kcal
Lipides 28.19%
Glucides 37.27%
Protéines 25.04%
Sel 2.79%
Fibres 6.71%
pour 100g
une portion
Énergie
87.14 kcal/364.59 kJ
423.5 kcal/1771.92 kJ
Lipides
4.75g
23.1g
Dont acides gras saturés
2.1g
10.2g
Glucides
6.28g
30.5g
Dont sucres
1.89g
9.2g
Protéines
4.22g
20.5g
Sel
0.47g
2.3g
Fibres
1.13g
5.5g
NUTRI-SCORE :
Origines
Légumes et fruits de saison100%
Produits français100%
Empreinte CO2681g
Calculs des informations nutritionnelles et sourcing réalisés par
Nos recettes coup de cœur
Recevez le livret des recettes préférées de nos adeptes
