Recette
Pot au feu express de volaille

Recette Pot au feu express de volaille
Succulente recette facile à préparer de Pot au feu express de volaille, fini le manque d’idée pour vos repas et la corvée des courses interminables après le travail.
Recette traduite pour les robots culinaires

Ingrédients :

  • Cuisses de poulet
  • Carotte
  • Pomme de terre
  • Poireau
  • Oignon
  • Navet
  • Sel
  • Poivre
  • Bouillon de légumes
  • Clou de girofle
  • Moutarde
  • Laurier, feuille
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Temps de préparation :

15 minutes

Temps de cuisson :

25 minutes

Facilité :

Equilibre du repas :

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Informations nutritionnelles

Calories : 508.6 kcal
Lipides 21.12%
Glucides 33.82%
Protéines 35.6%
Sel 0.97%
Fibres 8.48%
pour 100g une portion
Énergie 89.9 kcal/376.13 kJ 508.6 kcal/2127.98 kJ
Lipides 3.91g 22.1g
Dont acides gras saturés 1.08g 6.1g
Glucides 6.26g 35.4g
Dont sucres 2.32g 13.1g
Protéines 6.59g 37.3g
Sel 0.18g 1g
Fibres 1.57g 8.9g
NUTRI-SCORE :
Image du nutriscore de la recette, catégorie A

Origines

Légumes et fruits de saison 100%
Produits français 100%
Empreinte CO2 1286g
Calculs des informations nutritionnelles et sourcing réalisés par
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La recette

Le traditionnel pot-au-feu en version volaille, plus rapide à préparer ! Ce qui n'enlève rien au goût de ce plat qui dépend en grande partie de l’assaisonnement et de la qualité des légumes... Mmh

1. Dans un faitout, chauffez 1 litre d’eau (base 4 pers) avec un bouillon cube et portez à ébullition.

2. Coupez les cuisses de poulet en deux et mettez-les à cuire à petit bouillon.

3. Pendant ce temps, nettoyez bien et émincez les poireaux en tronçons de 2cm.

4. Pelez l’oignon et plantez le clou de girofle (optionnel).

5. Pelez les carottes, pommes de terre et le navet. Coupez-les en tronçons de 2cm.

6. Ajoutez tous ces légumes au bouillon ainsi que le bouquet garni (ou laurier, thym...). Salez et poivrez.

7. Laissez cuire à couvert sur feu doux pendant 25 min.

8. Servez les cuisses de poulet avec les légumes et du bouillon (vous pouvez aussi servir le bouillon à côté dans des bols).

9. Dégustez avec un peu de moutarde si vous le souhaitez.

Recette Thermomix

Notre grain de sel

Le traditionnel pot-au-feu en version volaille, bien plus rapide à préparer ! Ce qui n'enlève rien au goût de ce plat qui dépend en grande partie de l’assaisonnement et la qualité de ses légumes... Mmmmm. Vous pouvez aussi parfumer le bouillon avec un morceau de gingembre écrasé ou du poivre en grain. S'il vous reste des légumes, vous pouvez faire un délicieux hachis le lendemain : vous écrasez les légumes à la fourchette, vous assaisonnez avec de l’huile et du vinaigre et vous dégustez froid ou tiède !

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