Salade fraicheur crozets-crevettes

Recette Salade fraicheur crozets-crevettes
Cette recette est l'une des recettes du cabas à cuisiner de la semaine du lundi 13 septembre 2021.
Ingrédients :
  • crevettes décortiquées

  • Crozets
  • Tomates
  • Concombre
  • Pomme verte
  • Feta
  • Aneth

    Les ingrédients fournis dans le cabas TRADI sont conventionnels et parfois BIO. Dans le cabas TOUBIO les ingrédients sont BIO sauf rare exception indiquée sur les fiches recettes fournies dans le cabas lors de la livraison.

Ingrédients du placard :
  • Huile d'olive

  • Citron ou vinaigre de cidre ( vinaigrette )
  • Sel
  • Poivre

Temps de préparation : 20 minutes
Temps de cuisson : 20 minutes
Facilité :
Equilibre du repas :
La recette

1. Faites bouillir une casserole d’eau salée. Quand l’eau bout, ajoutez les crozets et laissez cuire 15 à 20 min.

2. Pendant ce temps, lavez les légumes. Epluchez le concombre, enlevez les graines. Epluchez la pomme verte. Coupez les tomates, le concombre et la pomme en petits dés, ainsi que la feta.

3. Mettez tous les ingrédients dans un saladier avec les crevettes et l’aneth ciselé.

4. Préparez une vinaigrette à votre goût avec du citron ou du vinaigre de cidre, de l’huile d’olive, du sel et du poivre.

Notre grain de sel

Le crozet est une spécialité savoyarde ancestrale, ce sont de petites pâtes carrées à base de blé et de sarrasin, souvent servies chaudes avec du fromage. En version froide, elles sont délicieuses à décliner dans les salades d’été en remplacement des pâtes, plus raffinées et plus digestes... Vous pouvez remplacer les crevettes par du saumon fumé ou du jambon cru.

Je commande un cabas à cuisiner