C'est la saison du PARRAINAGE ! Offrez 2 x 20€ à chaque filleul et recevez 15€ par parrainage soit 15€, 30€, 45€, 60€... !
environ 500g de courgettes
Huile d'olive
pour 100g | une portion | |
Énergie | 97 kcal/405.86 kJ | 226.5 kcal/947.68 kJ |
Lipides | 5.35g | 12.5g |
Dont acides gras saturés | 1.71g | 4g |
Glucides | 3.47g | 8.1g |
Dont sucres | 1.37g | 3.2g |
Protéines | 8.09g | 18.9g |
Sel | 0.64g | 1.5g |
Fibres | 0.81g | 1.9g |
Ce délicieux moelleux de courgettes sera une bonne idée de recette pour faire goûter ce légume de saison aux petits comme aux grands. A déguster chaud , ou froid accompagné d'une salade verte. Il partira aussi vite qu'il a été fait !
1. Préchauffez le four à 200°. Faites chauffer une casserole avec un fond d’eau salée (ou lancez le cuit-vapeur).
2. Lavez les courgettes. Coupez-les en petits morceaux et faites-les cuire dans la casserole d‘eau jusqu’à ce qu’elles soient tendres (environ 10 min). Egouttez-les.
3. Mixez les courgettes égouttées avec les œufs, le fromage blanc, le parmesan, la chapelure, 1 pincée de sel et de poivre.
4. Mettez la préparation dans des moules à muffins ou des ramequins préalablement beurrés (ou huilés) et farinés.
5. Faites cuire les moelleux au four à 200° pendant 25 min.
6. Servez les moelleux avec le jambon.
Voilà un gratin très fondant réalisé avec du fromage blanc comme alternative à la crème. Si vous n'avez pas de petits moules, utilisez un plat à gratin.
Vous pouvez ajouter du cerfeuil ou une autre herbe fraiche dans la préparation. Ces moelleux peuvent aussi se faire avec des asperges préalablement épluchées et cuites 10 min,
lorsque c'est la saison.