Recette
Poke bowl thon teriyaki-avocat-riz-tomates

Recette Poke bowl thon teriyaki-avocat-riz-tomates
Succulente recette facile à préparer de Poke bowl thon teriyaki-avocat-riz-tomates, fini le manque d’idée pour vos repas et la corvée des courses interminables après le travail.
Cette recette est l'une des recettes du cabas à cuisiner de la semaine du lundi 30 août 2021.
Recette traduite pour les robots culinaires

Ingrédients :

  • thon rouge

  • Riz japonais à sushi
  • Concombre
  • Avocat
  • Tomates
  • Sauce teriyaki
  • Citron vert
  • Graines de sésame

    Les recettes qui comportent le logo AB, sont fournies avec des ingrédients BIO. Les autres recettes sont fournies avec des ingrédients conventionnels sélectionnés de préférence en circuits-courts (fruits et légumes, viande, poisson) ou de fabrication française et parfois artisanale (produits frais et secs).

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Ingrédients du placard :

  • 8cs d'huile de sésame (ou de noix/noisette ou huile d’olive).

Temps de préparation :

15 minutes

Temps de cuisson :

10 minutes

Facilité :

Equilibre du repas :

Informations nutritionnelles

Calories : 605.2 kcal
Lipides 22.06%
Glucides 46.3%
Protéines 25.73%
Sel 0.24%
Fibres 5.68%
pour 100g une portion
Énergie 148.24 kcal/620.25 kJ 605.2 kcal/2532.16 kJ
Lipides 6.49g 26.5g
Dont acides gras saturés 1.1g 4.5g
Glucides 13.62g 55.6g
Dont sucres 0.96g 3.9g
Protéines 7.57g 30.9g
Sel 0.07g 0.3g
Fibres 1.67g 6.8g
NUTRI-SCORE :
Image du nutriscore de la recette, catégorie A

Origines

Légumes et fruits de saison 48%
Ingrédients en circuits courts 24%
Produits français 76%
Empreinte CO2 689g
Calculs des informations nutritionnelles et sourcing réalisés par
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La recette

Attrapez votre planche de surf, direction Hawaï!! Le Poke Bowl est né là-bas et son ingrédient principal est le thon cru et mariné avec de la sauce soja et il se sert dans un bol avec du riz et plein de bon légumes croquants. Voici notre version de ce plat facile à préparer et plein de fraicheur ! Bonne dégustation !

1. Mélangez l’huile de sésame (ou autre), le jus de citron vert et la sauce teryaki dans un bol. Coupez le thon en petits dés et faites-le mariner dans la moitié de cette marinade (réservez le reste) pendant 10 à 15 min.

2. Faites bouillir une grande casserole d’eau salée. Quand l’eau bout, ajoutez le riz et laissez cuire 10 à 11 min.

3. Pendant ce temps, lavez les tomates. Epluchez le concombre et l’avocat. Coupez ces trois légumes en petits dés.

4. Quand le riz est cuit, égouttez-le.

5. Dressez chaque assiette (utilisez des assiettes creuses ou des bols) avec le riz, le thon mariné, les légumes puis recouvrez l’ensemble avec la marinade restante et des graines de sésame.

Notre grain de sel

Le Poke Bowl est né à Hawaï. Son ingrédient principal est le thon cru et mariné avec de la sauce soja et il se sert dans un bol. Voici notre version de ce plat facile à préparer et plein de fraicheur ! Le riz peut être servi froid ou tiède. Vous pouvez aussi ajouter 2cs de vinaigre de riz et 2cs de sauce soja ainsi que du gingembre râpé sur le riz et les légumes ainsi que de la coriandre fraiche.

Mmm... Bonne dégustation !

Je compose un cabas à cuisiner