Succulente recette facile à préparer de Poke bowl thon teriyaki-avocat-riz-tomates, fini le manque d’idée pour vos repas et la corvée des courses interminables après le travail.
Cette recette est l'une des recettes du cabas à cuisiner de la semaine du lundi 30 août 2021.
Recette traduite pour les robots culinaires
Ingrédients :
thon rouge
Riz à sushi
Concombre
Avocat
Tomates
Sauce teriyaki
Citron vert
Graines de sésame
Les recettes qui comportent le logo AB, sont fournies avec des ingrédients BIO. Les autres recettes sont fournies avec des ingrédients conventionnels sélectionnés de préférence en circuits-courts (fruits et légumes, viande, poisson) ou de fabrication française et parfois artisanale (produits frais et secs).
Ingrédients du placard :
8cs d'huile de sésame (ou de noix/noisette ou huile d’olive).
Attrapez votre planche de surf, direction Hawaï!! Le Poke Bowl est né là-bas et son ingrédient principal est le thon cru et mariné avec de la sauce soja et il se sert dans un bol avec du riz et plein de bon légumes croquants. Voici notre version de ce plat facile à préparer et plein de fraicheur ! Bonne dégustation !
1. Mélangez l’huile de sésame (ou autre), le jus de citron vert et la sauce teryaki dans un bol. Coupez le thon en petits dés et faites-le mariner dans la moitié de cette marinade (réservez le reste) pendant 10 à 15 min.
2. Faites bouillir une grande casserole d’eau salée. Quand l’eau bout, ajoutez le riz et laissez cuire 10 à 11 min.
3. Pendant ce temps, lavez les tomates. Epluchez le concombre, coupez-le en deux et enlevez les graines à l’aide d’un petite cuillère. Enlevez la peau de l’avocat. Coupez ces trois légumes en petits dés.
4. Quand le riz est cuit, égouttez-le.
5. Dressez chaque bol (ou assiettes creuses) avec le riz, le thon mariné, les légumes puis recouvrez l’ensemble avec la marinade restante et des graines de sésame.
Fini le manque d'inspiration, je découvre les recettes à commander avec leurs ingrédients
1. Mélangez l’huile de sésame (ou autre), le jus de citron vert et la sauce teryaki dans un bol. Coupez le thon en petits dés et faites-le mariner dans la moitié de cette marinade (réservez le reste) pendant 10 à 15 min.
2. Mettez le riz dans le panier de cuisson. Mettez 800g d’eau et 1cc de gros sel dans le bol. Insérez le panier cuisson avec le riz et programmez 20min varoma vitesse 4.
3. Pendant ce temps, lavez les tomates. Epluchez le concombre, coupez-le en deux et enlevez les graines à l’aide d’un petite cuillère. Enlevez la peau de l’avocat. Coupez ces trois légumes en petits dés.
4. Dressez chaque bol (ou assiettes creuses) avec le riz, le thon mariné, les légumes puis recouvrez l’ensemble avec la marinade restante et des graines de sésame.
Notre grain de sel
Le Poke Bowl est né à Hawaï, c’est devenu la star des recettes healthy sur les cartes de nombreux restaurants dans le monde. Son ingrédient principal est le thon cru mariné avec de la sauce soja et il se sert dans un bol. Voici notre version de ce plat facile à préparer et plein de fraicheur et de vitamines. Le riz peut être servi froid ou tiède. Vous pouvez aussi ajouter 2cs de vinaigre de riz et 2cs de sauce soja ainsi que du gingembre râpé sur le riz et les légumes ainsi que de la coriandre fraiche. Mmm... Bonne dégustation !
Informations nutritionnelles
Calories : 659.6 kcal
Lipides 26.79%
Glucides 42.84%
Protéines 24.7%
Sel 0.23%
Fibres 5.45%
pour 100g
une portion
Énergie
161.57 kcal/676 kJ
659.6 kcal/2759.77 kJ
Lipides
8.21g
33.5g
Dont acides gras saturés
1.64g
6.7g
Glucides
13.13g
53.6g
Dont sucres
0.96g
3.9g
Protéines
7.57g
30.9g
Sel
0.07g
0.3g
Fibres
1.67g
6.8g
NUTRI-SCORE :
Origines
Légumes et fruits de saison53%
Ingrédients en circuits courts24%
Produits français76%
Empreinte CO2854g
Calculs des informations nutritionnelles et sourcing réalisés par
Nos recettes coup de cœur
Recevez le livret des recettes préférées de nos adeptes
