Recette
Tartines de saumon fumé, ricotta et avocat

Recette Tartines de saumon fumé, ricotta et avocat
Succulente recette facile à préparer de Tartines de saumon fumé, ricotta et avocat, fini le manque d’idée pour vos repas et la corvée des courses interminables après le travail.

Ingrédients :

  • Saumon fumé
  • Ricotta
  • Avocat
  • Pain de campagne

Temps de préparation :

20 minutes

Facilité :

Equilibre du repas :

Informations nutritionnelles

Calories : 2771.7 kcal
pour 100g une portion
Énergie 0 kcal/0 kJ 2771.7 kcal/9999.99 kJ
Lipides 0g 202.7g
Dont acides gras saturés 0g 68.2g
Glucides 0g 1.9g
Dont sucres 0g 0.2g
Protéines 0g 234.2g
Sel 0g 2.2g
Fibres 0g 0g
NUTRI-SCORE :
Image du nutriscore de la recette, catégorie B

Origines

Ingrédients en circuits courts 100%
Produits français 100%
Empreinte CO2 14995g
Calculs des informations nutritionnelles et sourcing réalisés par
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La recette

Une recette pleine de fraîcheur... Le saumon fumé à la main par notre poissonnier apporte toute sa finesse à ce délicieux plat. N'attendez plus une minute pour préparer ces tartines qui feront l'unanimité au sein de votre famille ! 

1. Coupez le saumon fumé en lanières. 

2. Coupez les avocats en deux, prélevez leur chair à l’aide d’une cuillère à soupe et tranchez-les en lamelles. Arrosez de jus de citron afin d’éviter qu’elles noircissent. 

3. Faites griller les tranches de pain au grille-pain ou au four. Tartinez-les de ricotta, déposez les lamelles d’avocat, salez et poivrez puis recouvrez avec les lamelles de saumon fumé (deux tartines par personne). Ajoutez un filet de jus de citron.

4. Préparez la salade et la vinaigrette. 

5. Dégustez les tartines accompagnées de la salade.

Notre grain de sel

Voilà une nouvelle façon d’apprécier le fameux saumon fumé artisanal de notre poissonnier ! Cette recette peut se réaliser également avec de la truite fumée.

Je compose un cabas à cuisiner