Foie gras de canard, confit de figues, bouquet de mâche
Ingrédients :
La recette
Nous avons sélectionné pour vous des produits de premier choix auprès de nos fournisseurs de l’agglomération lyonnaise.
Pour le foie gras comptez simplement le temps de dressage sur assiette.
Quant aux plats, ils sont très simples à réaliser et seront prêts en 45 minutes à 1h suivant le nombre de personnes.
Foie gras de canard, confit de figue, bouquet de mâche
Le foie gras de canard est fabriqué de façon artisanale par notre artisan boucher Rivières à Dardilly (69570) à partir de lobes de foie gras de canard du Sud-Ouest.
Préparation
Notre grain de sel
Recettes associées
Tajine de poulet aux citrons confits et à la semoule de couscous
Filet mignon courgettes-tomates au cumin (SG)
Diots de Savoie, crozets aux champignons
Poulet tandoori, carottes confites (SG)
Filet mignon confit à l’orange, julienne de légumes (SG)