Succulente recette facile à préparer de Fajitas aux légumes d'été - Salade, fini le manque d’idée pour vos repas et la corvée des courses interminables après le travail.
Cette recette est l'une des recettes du cabas à cuisiner de la semaine du lundi 16 mai 2022.
Recette végétarienne
Recette traduite pour les robots culinaires
Ingrédients :
Courgette
Aubergine
Poivron rouge
Oignon nouveau
Tortillas
Sauce tomate BIO
Épices mexicaines
Salade
Les recettes qui comportent le logo AB, sont fournies avec des ingrédients BIO. Les autres recettes sont fournies avec des ingrédients conventionnels sélectionnés de préférence en circuits-courts (fruits et légumes, viande, poisson) ou de fabrication française et parfois artisanale (produits frais et secs).
Couleurs et saveurs s’invitent dans cette spécialité aux accents Texmex ! Le secret c’est le mélange d’épices fourni bien sûr avec vos légumes de saison et vos galettes de blé bien tendres, pour un repas ludique et convivial !
1. Lavez les légumes et détaillez-les en grosse julienne. Emincez les oignons.
2. Chauffez une poêle avec 1 filet d’huile d’olive et dorez les légumes à feu vif 5-6min. Versez le pot de sauce tomate et les épices mexicaines, salez, poivrez. Vous pouvez aussi parfumer avec le cumin (facultatif).
3. Couvrez et laissez mijoter 15-20 min à feu moyen. Ajoutez un fond d’eau si nécessaire pour éviter que les légumes n’accrochent à la poêle.
4. Préparez la salade et la vinaigrette.
5. Faites réchauffer les tortillas selon l’indication du paquet.
6. Garnissez les tortillas avec les légumes (optionnel : parsemez du fromage râpé sur les fajitas).
7. Dégustez-les sans attendre avec la salade ! Bon appétit !
Fini le manque d'inspiration, je découvre les recettes à commander avec leurs ingrédients
1. Lavez les légumes et détaillez-les en grosse julienne. Mettez les oignons coupés en deux et mixez 5sec vit 5
2. Ajoutez 1cs d’huile d’olive programmez 5 min 100°vit 1 ajoutez les légumes et programmez 5min 120° vit 1 Versez le pot de sauce tomate et les épices mexicaines, salez. Vous pouvez aussi parfumer avec le cumin (facultatif)
3. Laissez mijoter 15-20 min100°vit 1. Ajoutez un fond d’eau si nécessaire pour éviter que les légumes s’accrochent au bol
4. Préparez la salade et la vinaigrette.
5. Faites réchauffer les tortillas selon l’indication du paquet.
6. Garnissez les tortillas avec les légumes (optionnel : parsemez du fromage râpé sur les fajitas).
7. Dégustez-les sans attendre avec la salade ! Bon appétit !
Notre grain de sel
Couleurs et saveurs s’invitent dans cette spécialité Texmex grâce au mélange d’épices cuisinés avec des légumes de saison. A déguster dans des tortillas bien tendres, pour un repas ludique et convivial ! Vous pouvez accompagner les fajitas avec un peu de crème fraîche et du guacamole pour une version plus gourmande ou avec une omelette coupée en petits morceaux pour une version protéinée.
Informations nutritionnelles
Calories : 9 kcal
Glucides 79.96%
Fibres 20.04%
pour 100g
une portion
Énergie
44.44 kcal/202.48 kJ
9 kcal/41.003 kJ
Lipides
0g
0g
Dont acides gras saturés
0g
0g
Glucides
7.9g
1.6g
Dont sucres
4.94g
1g
Protéines
0g
0g
Sel
0g
0g
Fibres
1.98g
0.4g
NUTRI-SCORE :
Origines
Légumes et fruits de saison100%
Produits français100%
Empreinte CO25g
Calculs des informations nutritionnelles et sourcing réalisés par
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