Succulente recette facile à préparer de Steak haché de veau, carottes Vichy (SG), fini le manque d’idée pour vos repas et la corvée des courses interminables après le travail.
Cette recette est l'une des recettes du cabas à cuisiner de la semaine du lundi 26 octobre 2020.
1. Epluchez et coupez les carottes en fines rondelles. Epluchez et émincez l'oignon.
2. Dans une casserole, faites fondre un peu de beurre avec l'oignon puis ajoutez 1cs de sucre. Laissez cuire quelques minutes à feu doux et ajoutez les carottes. Remuez un peu puis couvres d'eau (les carottes doivent être à peine recouvertes) avec éventuellement un bouillon cube.
3. Laissez cuire 20 min. à petit feu sans couvrir.
4. Dans une poêle antiadhésive, faites chauffer 2cs d'huile d'olive et faites cuire les steacks de veau 7 min. de chaque côté, vérifiez la cuisson, salez et poivrez (s'ils sont un peu épais, aplatissez-les avec une "pelle" ou une spatule).
Fini le manque d'inspiration, je découvre les recettes à commander avec leurs ingrédients
