Recette
Crumble d'automne pommes, poires
Ingrédients :
- Poire
- Pommes reinette
- Sucre blanc
- Farine
- Beurre
- Sel
Temps de préparation :
10 minutesTemps de cuisson :
30 minutesFacilité :
Equilibre du repas :
Informations nutritionnelles
| pour 100g | une portion | |
| Énergie | 154.53 kcal/646.55 kJ | 344.6 kcal/1441.81 kJ |
| Lipides | 5.29g | 11.8g |
| Dont acides gras saturés | 3.32g | 7.4g |
| Glucides | 23.45g | 52.3g |
| Dont sucres | 15.07g | 33.6g |
| Protéines | 1.84g | 4.1g |
| Sel | 0.63g | 1.4g |
| Fibres | 2.51g | 5.6g |
Origines
La recette
Un grand classique qui fait toujours son effet. La pomme et la poire, deux fruits de saison qu’on a plaisir à cuisiner dans un dessert familiale que vous pourrez faire avec les petits comme les grands.
1. Préchauffez le four à 180°C.
2. Beurrez toute la surface un moule à tarte ou un autre plat allant au four.
3. Épluchez les pommes et les poires et coupez-les en gros morceaux, répartissez-les dans votre moule.
4. Dans un saladier, versez le mélange sucre-farine avec le sel, mélangez. Ajoutez le beurre coupé en copeaux puis malaxez avec vos doigts de façon à obtenir un mélange sableux.
5. Répartissez ce crumble sur le mélange pommes-poires, mettez au four et laissez cuire 30 min. Surveillez bien la cuisson, le crumble ne doit pas brûler. Votre crumble doit être doré, si ce n’est pas le cas, enfournez-le 3-4 min. en mode grill.
6. Servez tiède ou froid, dans le plat de cuisson.
Notre grain de sel
Quand la grisaille fait son grand retour, on se réchauffe le cœur et les papilles avec un crumble pomme-poire. Un classique à décliner sans modération.
Pour un côté encore plus gourmand, vous pouvez ajouter quelques biscuits spéculoos à votre mélange kit crumble.
Fondant noisettes aux poires
Fondant noisettes et poires
Crumble poire chocolat
Feuillentine chocolat-poires
Feuillentine chocolat-poires