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feuilles de lasagnes
Les recettes qui comportent le logo AB, sont fournies avec des ingrédients BIO. Les autres recettes sont fournies avec des ingrédients conventionnels sélectionnés de préférence en circuits-courts (fruits et légumes, viande, poisson) ou de fabrication française et parfois artisanale (produits frais et secs).
Herbes de Provence
pour 100g | une portion | |
Énergie | 117.82 kcal/492.95 kJ | 437.1 kcal/1828.83 kJ |
Lipides | 2.7g | 10g |
Dont acides gras saturés | 1.35g | 5g |
Glucides | 16.55g | 61.4g |
Dont sucres | 2.56g | 9.5g |
Protéines | 5.2g | 19.3g |
Sel | 0.35g | 1.3g |
Fibres | 1.89g | 7g |
Gourmandes et originales, ces lasagnes plairont à toute la famille ! Les végétariens y trouveront aussi leur bonheur en dégustant un plat sans viande mais tout aussi délicieux. Simplissime à réaliser et plus lèger que des lasagnes classiques.
Préchauffez le four à 200°.
1. Lavez les courgettes et coupez-les en très fines tranches (à la mandoline ou au robot). Lavez les tomates et coupez-les en fines tranches ainsi que la mozzarella.
2. Dans un grand plat à gratin, versez la moitié du pot de sauce tomate puis ajoutez des pâtes à lasagne sur toute la surface et disposez une couche de courgettes, de tomates et de mozzarella. Salez généreusement, poivrez et saupoudrez d’herbes de Provence.
3. Réitérez l’opération jusqu’en haut du plat en terminant par une couche de lasagnes recouverte de l’autre moitié de sauce tomate, et de tranches de tomates, assaisonnez.
4. Enfournez pour 40 min. ou plus et servez après avoir laissé le plat tiédir un peu.
Pour les plus gourmands, vous pouvez ajouter du fromage râpé sur la dernière couche de lasagnes. Pour gagner du temps, nous ne faisons pas précuire les légumes, aussi, vérifiez bien la cuisson et prolongez si besoin. Si vous constatez en cours de cuisson que le contenu est un peu sec, ajoutez un peu d’eau ou de lait sur le dessus. Ce plat est gourmand mais sain car il contient peu de matières grasses… S’il en reste, gardez-le pour le lendemain, il sera encore meilleur réchauffé !