Chausson gourmand au brocoli, cheddar et mozzarella - Salade

Avec notre délicieuse pâte artisanale, ces petits « empanadas » à la française permettent de cuisiner le brocoli de manière plus gourmande, et avec ce duo de fromage, cheddar et mozzarella, voici une recette originale à tester sans tarder !

1. Préchauffez le four à 200°C.

2. Lavez et hachez le brocoli, coupez le cheddar et la mozzarella en petits dés. Mélangez le tout dans un grand saladier et assaisonnez.

3. Dépliez la pâte sur une feuille de papier cuisson. Badigeonnez la pâte avec la moutarde en laissant une bordure de 1cm autour.

4. Déposez la garniture brocoli-mozzarella sur la moitié de la pâte, mouillez la bordure avec un peu d’eau. Pliez la pâte en deux comme un chausson et pressez les bords avec une fourchette pour les souder.

5. Placez le chausson sur une plaque de four.

6. Badigeonnez d’œuf battu ou de lait si vous le souhaitez.

7. Enfournez pour 25min. jusqu’à ce que le chausson soit doré et gonflé.

8. En attendant, lavez la salade et préparez une vinaigrette.

9. Coupez le chausson et servez avec la salade verte.