Wok de brocolis et champignons laqués, nouilles chinoises

Cette recette est l'une des recettes du cabas à cuisiner de la semaine du lundi 25 janvier 2021.
Ingrédients :
  • tempeh nature BIO

  • Brocoli BIO
  • Champignons BIO
  • Gousse d’ail BIO
  • Morceau de gingembre BIO
  • Nouilles chinoises BIO

Ingrédients du placard :
  • Huile d’olive

  • 4-5cs de sauce soja
  • 1 cc de cassonade ou sucre en poudre
  • Huile de sésame (ou noix ou olive)
  • Sel
  • Poivre

Temps de préparation : 15 minutes
Temps de cuisson : 15 minutes
Informations nutritionnelles
Calories : 330 kcal
Lipides 24.52%
Glucides 34.5%
Protéines 27.9%
Sel 2.81%
Fibres 10.28%
pour 100g une portion
Énergie 117.44 kcal/490.04 kJ 330 kcal/1377 kJ
Lipides 5.94g 16.7g
Dont acides gras saturés 1.49g 4.2g
Glucides 8.36g 23.5g
Dont sucres 1.57g 4.4g
Protéines 6.76g 19g
Sel 0.68g 1.9g
Fibres 2.49g 7g
NUTRI-SCORE :
Image du nutriscore, catégorie A
Origines
Légumes et fruits de saison 55%
Produits français 77%
Ingrédients Bio 95%
Empreinte CO2 334g
Calculs des informations nutritionnelles et sourcing réalisés par
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La recette
Notre grain de sel

Savez vous que le tempeh est une excellente source de protéine végétale équivalente de la viande ? donc un aliment nutritif très intéressant pour les végétariens et vegans.

Je commande un cabas à cuisiner