Tomates farcies au chèvre chaud - Pommes de terre au four (SG)
Succulente recette facile à préparer de Tomates farcies au chèvre chaud - Pommes de terre au four (SG), fini le manque d’idée pour vos repas et la corvée des courses interminables après le travail.
Cette recette est l'une des recettes du cabas à cuisiner de la semaine du lundi 30 août 2021.
Recette traduite pour les robots culinaires
Ingrédients :
tomates
Fromages de chèvre frais fermier
Pommes de terre
Ciboulette.
Les recettes qui comportent le logo AB, sont fournies avec des ingrédients BIO. Les autres recettes sont fournies avec des ingrédients conventionnels sélectionnés de préférence en circuits-courts (fruits et légumes, viande, poisson) ou de fabrication française et parfois artisanale (produits frais et secs).
Vous livre des paniers à cuisiner contenant des recettes variées, équilibrées et faciles à réaliser avec les produits associés issus des maraîchers, éleveurs et artisans de nos régions.
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variées et faciles à réaliser pour 2, 4 ou 6 personnes
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contenant mes recettes et tous les ingrédients ultra-frais et de saison dosés en juste quantité
En 30 min, c'est prêt !
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Une recette originale de tomates farcies au fromage de chèvre frais... Avec des pommes de terre au four, ce plat est juste un régal ! Facile et rapide à réaliser, n'attendez plus... Bon appétit !
1. Préchauffez le four à 180°C.
2. Rincez les pommes de terre et coupez-les en deux dans la longueur, disposez-les dans un lèchefrite recouvert de papier cuisson et arrosez-les d’huile d’olive, parsemez de thym ou d’herbes de Provence et enfournez pour 30min.
3. Lavez les tomates. Coupez les «chapeaux» des tomates et évidez-les délicatement sans les abîmer (voir note au recto). Salez l’intérieur et retournez-les dans un plat pour les faire dégorger.
4. Écrasez les fromages de chèvre frais à la fourchette, ajoutez l’œuf, 1 filet d’huile d’olive, le quatre-épices (ou autre), la ciboulette ciselée, du sel et du poivre.
5. Retournez les tomates évidées et remplissez-les de garniture au fromage de chèvre puis posez les «chapeaux» sur le dessus. Mettez-les dans un plat à four. Arrosez d’un filet d’huile d’olive. Enfournez pour 25min. N’hésitez pas à prolonger la cuisson si vous avez un peu de temps.
6. Lorsque les tomates sont cuites, sortez-les du four et servez-les avec les pommes de terre.
2. Rincez les pommes de terre et coupez-les en deux dans la longueur, disposez-les dans un lèchefrite recouvert de papier cuisson et arrosez-les d’huile d’olive, parsemez de thym ou d’herbes de Provence et enfournez pour 30min.
3. Lavez les tomates. Coupez les «chapeaux» des tomates et évidez-les délicatement sans les abîmer (voir note au recto). Salez l’intérieur et retournez-les dans un plat pour les faire dégorger.
4. Jetez la ciboulette par le trou du couvercle sur l’hélice, programmez à vitesse 8, ajoutez le fromage de chèvre frais, l’œuf, 1cs d’huile d’olive, le quatre-épices, du sel et du poivre et mélangez 10 sec. sens inverse vitesse 3.
5. Retournez les tomates évidées et remplissez-les de garniture au fromage de chèvre puis posez les «chapeaux» sur le dessus. Mettez-les dans un plat à four. Arrosez d’un filet d’huile d’olive. Enfournez pour 25min. N’hésitez pas à prolonger la cuisson si vous avez un peu de temps.
6. Lorsque les tomates sont cuites, sortez-les du four et servez-les avec les pommes de terre.
Notre grain de sel
Voilà une version estivale et végétarienne de la tomates farcies. Vous pouvez garder la chair des tomates pour une sauce tomate ou une ratatouille...
Informations nutritionnelles
Calories : 597.6 kcal
Lipides 31.64%
Glucides 32.87%
Protéines 27.31%
Sel 2.06%
Fibres 6.12%
pour 100g
une portion
Énergie
104.98 kcal/439.24 kJ
597.6 kcal/2500.36 kJ
Lipides
6.15g
35g
Dont acides gras saturés
3.72g
21.2g
Glucides
6.39g
36.4g
Dont sucres
1.26g
7.2g
Protéines
5.31g
30.2g
Sel
0.4g
2.3g
Fibres
1.19g
6.8g
NUTRI-SCORE :
Origines
Légumes et fruits de saison100%
Produits français100%
Empreinte CO2805g
Calculs des informations nutritionnelles et sourcing réalisés par
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