Tatin de courgettes et radis au chèvre

Cette recette est l'une des recettes du cabas à cuisiner de la semaine du lundi 31 août 2020.
Ingrédients principaux :
  • Pâte brisée artisanale
  • Courgette
  • Botte de radis
  • Miel
  • Yaourt au lait de chèvre, nature, 5% MG environ
  • Ciboulette
  • Huile d'olive
  • Thym
  • Sel
  • Poivre
Temps de préparation : 15 minutes
Temps de cuisson : 30 minutes
Facilité :
Equilibre du repas :
La recette

Une recette originale de tatin salée... vous n'allez pas résister plus longtemps ! Les courgettes, légumes de saison par excellence, sont parfaites ! Les radis apportent leur touche de fraîcheur... 

Notre grain de sel

Une tatin version salée, une façon originale de profiter des courgettes en pleine saison avec notre pâte artisanale qui fera toute la différence… Fenouil, endives ou poireaux conviennent aussi à cette recette. Gardez les fanes de radis pour faire une soupe en ajoutant une pomme de terre, de l’ail et un oignon.

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