Pizza au fromage taleggio et pesto, salade

Recette Pizza au fromage taleggio et pesto, salade
Ingrédients :
  • Boule de pâte à pizza artisanale
  • Pesto
  • Fromage italien taleggio
  • Salade
Temps de préparation : 15 minutes
Temps de cuisson : 15 minutes
Facilité :
Equilibre du repas :
La recette

Voilà une pizza blanche (sans tomate) aux saveurs typiquement italiennes. Vous allez vous régaler et faire plaisir à toute la famille avec cette Pizza. 

  1. Préchauffez le four à 200°C.

  2. Epluchez et ciselez nement les échalotes.

  3. Détaillez le taleggio en fines tranches.

  4. Etalez la pâte sur une plaque recouverte d’une feuille de papier cuisson. Tartinez la pâte avec le pesto. Répartissez les échalotes et le taleggio, poivrez.

  5. Enfournez pour 12 à 15min.

  6. Pendant la cuisson, lavez la salade et préparez une vinaigrette à votre goût.

  7. Sortez la pizza du four et dégustez avec la salade.

Notre grain de sel

Le fromage Taleggio re son nom de la vallée bergamasque de Taleggio. C’est un fromage au lait de vache a né pendant 1 à 2 mois en cave fraîche et humide

Je commande un cabas à cuisiner