Recette
Pizza maison taleggio et pesto - Salade verte

Recette Pizza maison taleggio et pesto - Salade verte
Succulente recette facile à préparer de Pizza maison taleggio et pesto - Salade verte, fini le manque d’idée pour vos repas et la corvée des courses interminables après le travail.
Cette recette est l'une des recettes du cabas à cuisiner de la semaine du lundi 17 janvier 2022.
Recette végétarienne

Ingrédients :

  • Pâte à pizza artisanale

  • Pesto BIO
  • Taleggio BIO
  • Echalotes BIO
  • Salade verte BIO.

    Les recettes qui comportent le logo AB, sont fournies avec des ingrédients BIO. Les autres recettes sont fournies avec des ingrédients conventionnels sélectionnés de préférence en circuits-courts (fruits et légumes, viande, poisson) ou de fabrication française et parfois artisanale (produits frais et secs).

Ingrédients du placard :

  • Huile d’olive

  • Papier cuisson
  • De quoi faire une vinaigrette
  • Sel
  • Poivre.

Temps de préparation :

20 minutes

Temps de cuisson :

15 minutes

Facilité :

Equilibre du repas :

Informations nutritionnelles

Calories : 348.9 kcal
Lipides 29.48%
Glucides 43%
Protéines 19.84%
Sel 3.32%
Fibres 4.37%
pour 100g une portion
Énergie 185.09 kcal/774.43 kJ 348.9 kcal/1459.8 kJ
Lipides 10.4g 19.6g
Dont acides gras saturés 3.71g 7g
Glucides 15.17g 28.6g
Dont sucres 1.17g 2.2g
Protéines 7g 13.2g
Sel 1.17g 2.2g
Fibres 1.54g 2.9g
NUTRI-SCORE :
Image du nutriscore de la recette, catégorie C

Origines

Légumes et fruits de saison 100%
Produits français 100%
Empreinte CO2 363g
Calculs des informations nutritionnelles et sourcing réalisés par
logo Etiquettable

La recette

1.Préchauffez le four à 200°C.

2. Epluchez et ciselez finement les échalotes. Détaillez le taleggio en fines
tranches.

3. Etalez la pâte sur une plaque recouverte d’une feuille de papier cuisson. Tartinez le fond de pâte avec le pesto. Répartissez les échalotes et le taleggio, poivrez.

4. Enfournez pour 12 à 15 min.

5. Pendant la cuisson, lavez la salade et préparez une vinaigrette à votre
goût.

6. Vérifiez la cuisson et sortez la pizza du four. Dégustez avec la salade.

Notre grain de sel

Voilà une pizza blanche (sans tomate) aux saveurs typiquement italiennes.
Le fromage Taleggio tire son nom de la vallée bergamasque de Taleggio. C’est un fromage au lait de vache affiné pendant 1 à 2 mois en cave fraîche et humide.

Je compose un cabas à cuisiner