Curry de chou fleur et de pommes de terre (SG)
chou fleur
- Pommes de terre
- Oignon
- Morceau de gingembre
- Gousse d’ail
Les ingrédients fournis dans le cabas Tradi sont conventionnels et parfois BIO. Dans le cabas TOUBIO les ingrédients sont BIO sauf rare exception indiquée sur les fiches recettes fournies dans le cabas lors de la livraison.
1cc d’épices garam masala (ou mélange cumin graine de coriandre ou curry)
- 2cs d’autres épices (muscade
- Curcuma)
- Huile neutre
- Piment (facultatif)
- Sel
- Coriandre fraîches (optionnel).
| pour 100g | une portion | |
| Énergie | 60.79 kcal/253.97 kJ | 174 kcal/727 kJ |
| Lipides | 0.91g | 2.6g |
| Dont acides gras saturés | 0.03g | 0.1g |
| Glucides | 9.47g | 27.1g |
| Dont sucres | 1.47g | 4.2g |
| Protéines | 2.1g | 6g |
| Sel | 0.21g | 0.6g |
| Fibres | 2.34g | 6.7g |
Origines
Le curry de chou fleur (Aloo gobi) est un plat de curry indien « sec » (sans sauce liquide) c’est une recette très populaire en Inde, facile à réaliser et très goûteuse. Vous pouvez l'adapter avec des épices, comme vous le désirez. Ce plat ravira petits et grands à coup sûr !
Le curry de chou fleur (Aloo gobi) est un plat de curry indien « sec » (sans sauce liquide) c’est une recette très populaire en Inde, facile à réaliser et très gouteuse. Originaire de la cuisine indienne, le garam masala est un mélange d’épices telles que coriandre, cumin et cardamone.