Aubergines à la bonifacienne
Ingrédients :
- Aubergine
- Oeufs
- Tomme de brebis
- Sauce tomate bio
Temps de préparation :
15 minutes
Temps de cuisson :
40 minutes
Facilité :
Equilibre du repas :
La recette
Ensoleillez votre cuisine avec cette recette typiquement bonifacienne ! De délicieuses aubergines de saison farcies à la tomme de brebis et nappées d'une sauce tomates ... vous n'allez pas résister longtemps !
Notre grain de sel
Incontournables dans le sud de la Corse, ces aubergines se mangent indifféremment chaudes ou froides...Un peu long à préparer mais tellement bon ! On peut les servir aussi avec une sauce tomate bien relevée et ajouter du fromage râpé ou du parmesan avant d’enfourner.