Recette
Croustade aux oignons rouge caramélisés, mâche

Recette Croustade aux oignons rouge caramélisés, mâche
Succulente recette facile à préparer de Croustade aux oignons rouge caramélisés, mâche, fini le manque d’idée pour vos repas et la corvée des courses interminables après le travail.
Recette traduite pour les robots culinaires

Ingrédients :

  • Feuilles de bricks

  • Oignons rouges, mâche.

    Les recettes qui comportent le logo AB, sont fournies avec des ingrédients BIO. Les autres recettes sont fournies avec des ingrédients conventionnels sélectionnés de préférence en circuits-courts (fruits et légumes, viande, poisson) ou de fabrication française et parfois artisanale (produits frais et secs).

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Ingrédients du placard :

  • Huile d'olive ou beurre

  • Vinaigre
  • 2cs de sucre
  • Sel
  • Poivre.

Temps de préparation :

20 minutes

Temps de cuisson :

30 minutes
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Informations nutritionnelles

Calories : 557.6 kcal
Lipides 9.95%
Glucides 65.33%
Protéines 12.67%
Sel 1.67%
Fibres 10.39%
pour 100g une portion
Énergie 124.33 kcal/520.18 kJ 557.6 kcal/2333 kJ
Lipides 2.92g 13.1g
Dont acides gras saturés 0.42g 1.9g
Glucides 19.18g 86g
Dont sucres 5.84g 26.2g
Protéines 3.72g 16.7g
Sel 0.49g 2.2g
Fibres 3.05g 13.7g
NUTRI-SCORE :
Image du nutriscore de la recette, catégorie A

Origines

Légumes et fruits de saison 100%
Empreinte CO2 882g
Calculs des informations nutritionnelles et sourcing réalisés par
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La recette

Une tarte maxi croustillante et super maline avec la superposition des feuilles de bricks que vous aurez légèrement huilées pour un résultat bluffant et vraiment délicieux. 

1. Ciselez les oignons en rondelles (au robot si vous êtes équipés). Faites-les revenir dans un bon filet d'huile d'olive jusqu'à ce qu'elles soient translucides et fondantes (10 à 15min). Ajoutez 2cs de sucre pour les caraméliser pendant 3min.

2. Préchauffez le four à 200°C.

3. Dans un moule à tarte posez une feuille de bricks huilée à l'aide d'un pinceau ou d'un essui tout avec l'huile d'olive ou beurre fondu et renouvelez l'opération en posant toutes les feuilles des bricks l'une sur l'autre.

4. Recouvrez les feuilles de bricks avec les oignons caramélisés et enfournez pour 30min.

Recette Thermomix

Notre grain de sel

Vous pouvez aussi remplacer le sucre par du sirop de grenadine pour caraméliser les oignons.

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