Succulente recette facile à préparer de Gnocchis, brocolis et gorgonzola, fini le manque d’idée pour vos repas et la corvée des courses interminables après le travail.
Cette recette est l'une des recettes du cabas à cuisiner de la semaine du lundi 07 février 2022.
Recette traduite pour les robots culinaires
Ingrédients :
gnocchis
Brocolis
Gorgonzola
Crème liquide
Les recettes qui comportent le logo AB, sont fournies avec des ingrédients BIO. Les autres recettes sont fournies avec des ingrédients conventionnels sélectionnés de préférence en circuits-courts (fruits et légumes, viande, poisson) ou de fabrication française et parfois artisanale (produits frais et secs).
Attention, vous allez fondre pour cette recette ultra gourmande et simplissime!!! Encore une bonne idée pour faire manger des brocolis aux plus difficiles, car ils ne pourront que se régaler avec cette sauce au gorgonzola crémeuse et généreuse à souhait.
1. Coupez le brocoli en fleurettes. Si les fleurettes sont trop grosses, recoupez-les en deux.
2. Faites chauffer une grande casserole d'eau bouillante salée. Plongez les brocolis et faites-les cuire 7min dès que l’eau frémit.
3. A la fin de cuisson, plongez les gnocchis dans la même casserole avec les brocolis. Laissez cuire 2 min. supplémentaires.
4. Pendant ce temps, dans une autre casserole à feu moyen, versez la crème. Salez, poivrez et ajoutez le gorgonzola. Une fois que la sauce devient fluide, coupez le feu.
5. Égouttez les gnocchis et les brocolis.
6. Servez-les avec la sauce au gorgonzola.
Fini le manque d'inspiration, je découvre les recettes à commander avec leurs ingrédients
1. Coupez le brocoli en fleurettes. Si les fleurettes sont trop grosses, recoupez-les en deux.
2. Mettre 500g d'eau et 1cc de sel dans le bol. Insérez le panier cuisson et y mettre les brocolis. Mettez en place le Varoma et y mettre les gnocchis, puis cuire à la vapeur 15 à 20min/Varoma/vitesse 1
3. Pendant ce temps, dans une casserole à feu moyen, versez la crème. Salez, poivrez et ajoutez le gorgonzola. Une fois que la sauce devient fluide, coupez le feu.
4. Égouttez les gnocchis et les brocolis.
5. Servez-les avec la sauce au gorgonzola.
Notre grain de sel
Vous pouvez aussi ajouter quelques tranches de champignons de Paris crus. Si vous n’aimez pas le gorgonzola vous pouvez le remplacer par une bûche de chèvre. Voilà un plat efficace et gourmand qui permet de faire apprécier les brocolis aux plus dificiles :) !
Informations nutritionnelles
Calories : 364.7 kcal
Lipides 15.74%
Glucides 56.43%
Protéines 18.36%
Sel 3.12%
Fibres 6.35%
pour 100g
une portion
Énergie
156.19 kcal/653.49 kJ
364.7 kcal/1525.9 kJ
Lipides
5.4g
12.6g
Dont acides gras saturés
2.48g
5.8g
Glucides
19.36g
45.2g
Dont sucres
2.31g
5.4g
Protéines
6.3g
14.7g
Sel
1.07g
2.5g
Fibres
2.18g
5.1g
NUTRI-SCORE :
Origines
Légumes et fruits de saison100%
Produits français100%
Empreinte CO2310g
Calculs des informations nutritionnelles et sourcing réalisés par
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