Recette
Coquillettes au gorgonzola et aux noix

Recette Coquillettes au gorgonzola et aux noix
Succulente recette facile à préparer de Coquillettes au gorgonzola et aux noix, fini le manque d’idée pour vos repas et la corvée des courses interminables après le travail.
Recette traduite pour les robots culinaires

Ingrédients :

  • coquillettes BIO

  • Gorgonzola AOP
  • Noix BIO
  • Crème BIO 

    Les recettes qui comportent le logo AB, sont fournies avec des ingrédients BIO. Les autres recettes sont fournies avec des ingrédients conventionnels sélectionnés de préférence en circuits-courts (fruits et légumes, viande, poisson) ou de fabrication française et parfois artisanale (produits frais et secs).

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Ingrédients du placard :

  • sel

  • Poivre, de quoi faire une vinaigrette

Temps de préparation :

15 minutes

Temps de cuisson :

10 minutes
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Informations nutritionnelles

Calories : 793.3 kcal
Lipides 34.85%
Glucides 44.26%
Protéines 16.86%
Sel 1.01%
Fibres 3.02%
pour 100g une portion
Énergie 371.57 kcal/1554.65 kJ 793.3 kcal/3319.17 kJ
Lipides 22.76g 48.6g
Dont acides gras saturés 9.74g 20.8g
Glucides 28.9g 61.7g
Dont sucres 1.45g 3.1g
Protéines 11.01g 23.5g
Sel 0.66g 1.4g
Fibres 1.97g 4.2g
NUTRI-SCORE :
Image du nutriscore de la recette, catégorie D

Origines

Légumes et fruits de saison 100%
Produits français 100%
Ingrédients Bio 76%
Empreinte CO2 757g
Calculs des informations nutritionnelles et sourcing réalisés par
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La recette

Pourquoi se compliquer quand on peut se régaler en toute simplicité ? Un plat idéal et généreux pour les soirs où le temps presse et que l’on veut du réconfort et manger bien et rapidement !

1. Faites bouillir une grande casserole d’eau salée.

2. Cassez les noix et dans une poêle antiadhésive, faites torréfier les cerneaux de noix à sec 3 min. en les retournant régulièrement. Réservez.

3. Coupez le gorgonzola en morceaux.

4. Faites cuire les coquillettes dans l’eau bouillante salée 7 à 9 min en les remuant de temps en temps.

5. Versez la crème dans une petite casserole, ajoutez les morceaux de gorgonzola et faites fondre sur feu doux 3 à 4 min. en remuant. Poivrez et ajoutez les noix. Maintenez au chaud.

6. Egouttez les pâtes, versez-les dans un saladier et nappez-les de sauce au gorgonzola. Dégustez.

Recette Thermomix

Notre grain de sel

Voilà une recette savoureuse, un brin originale et rapide à préparer.

Vous pouvez saupoudrer vos coquillettes de parmesan fraîchement râpé et remplacer le gorgonzola par un autre fromage bleu à votre goût : roquefort, fourme d’Ambert…

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