C'est la saison du PARRAINAGE ! Offrez 2 x 20€ à chaque filleul et recevez 15€ par parrainage soit 15€, 30€, 45€, 60€... !
filet mignon
Les recettes qui comportent le logo AB, sont fournies avec des ingrédients BIO. Les autres recettes sont fournies avec des ingrédients conventionnels sélectionnés de préférence en circuits-courts (fruits et légumes, viande, poisson) ou de fabrication française et parfois artisanale (produits frais et secs).
Huile d’olive
pour 100g | une portion | |
Énergie | 70.51 kcal/295.02 kJ | 321 kcal/1343.06 kJ |
Lipides | 2.15g | 9.8g |
Dont acides gras saturés | 0.7g | 3.2g |
Glucides | 4.59g | 20.9g |
Dont sucres | 3.36g | 15.3g |
Protéines | 7.89g | 35.9g |
Sel | 0.15g | 0.7g |
Fibres | 1.14g | 5.2g |
Une douce saveur sucrée salée pour cette recette simple et savoureuse. Ce plat est complet et copieux mais pour les gros appétits, vous pouvez compléter avec des tagliatelles ou d’autres pâtes de votre placard.
Une recette toute simple, légère, rapide et savoureuse pour accueillir la nouvelle saison !
1. Épluchez et émincez finement l’oignon.
2. Dans une sauteuse, faites chauffer un filet d’huile d’olive et faites revenir l'oignon 3 min. puis ajoutez le filet mignon. Faites-le dorer à feu vif 3min. de chaque côté.
3. Ajoutez ensuite les pruneaux, le vin blanc (ou de l’eau), salez, poivrez, continuez la cuisson.
4. Pendant ce temps, lavez les courgettes et coupez-les en dés de 1-2cm sans les éplucher.
5. Ajoutez-les au filet mignon avec éventuellement un peu d’eau, un bouillon cube émietté (optionnel), salez à nouveau et laissez mijoter 15-20min. à couvert. En cours de cuisson, ajoutez si besoin de l’eau. Si vous avez le temps, n’hésitez pas à prolonger la cuisson à feu doux.
6. Dégustez !
Une douce saveur sucrée salée pour cette recette simple et savoureuse. Ce plat est complet et copieux mais pour les gros appétits, vous pouvez compléter avec des tagliatelles ou d’autres pâtes de votre placard.