Roses de pommes feuilletées au spéculos

Recette Roses de pommes feuilletées au spéculos
Ingrédients :
  • pâte feuilletée

  • Pâte de spéculos
  • Pommes rouges
  • Citron

    Les ingrédients fournis dans le cabas TRADI sont conventionnels et parfois BIO. Dans le cabas TOUBIO les ingrédients sont BIO sauf rare exception indiquée sur les fiches recettes fournies dans le cabas lors de la livraison.

Ingrédients du placard :
  • 50g de cassonade

Temps de préparation : 15 minutes
Temps de cuisson : 30 minutes
Facilité :
Equilibre du repas :
La recette

1. Préchauffez votre four à 180 °. Lavez les pommes et coupez-les en 4. Otez le trognon sans les éplucher. Coupez de fines tranches. Réservez dans un saladier et arrosez de jus de citron pour éviter l’oxydation. Mettez-les 3 min au micro-onde pour les ramollir.

2. Etalez la pâte feuilletée finement . Coupez 6 bandes de 5cm x 20cm. Tartinez avec la pâte de spéculos. Déposez les pommes en les faisant chevaucher.

3. Roulez puis mettez les roulés dans un moule à muffins ou des ramequins allant au four (vous obtiendrez 6 roses de pomme). Saupoudrez de cassonade.

4. Faites cuire 30 minutes 180° (prolongez si la pâte n’est pas cuite). Laissez refroidir un peu à la sortie du four.

Notre grain de sel

Vous pouvez l’agrémenter d’une boule de glace à la vanille pour un dessert encore plus gourmand !

Je compose un cabas à cuisiner