Succulente recette facile à préparer de Roses de pommes feuilletées au speculoos, fini le manque d’idée pour vos repas et la corvée des courses interminables après le travail.
Ingrédients :
pâte feuilletée (30x20cm)
Pâte de speculoos
Pommes rouges
Citron
Les recettes qui comportent le logo AB, sont fournies avec des ingrédients BIO. Les autres recettes sont fournies avec des ingrédients conventionnels sélectionnés de préférence en circuits-courts (fruits et légumes, viande, poisson) ou de fabrication française et parfois artisanale (produits frais et secs).
Voilà une tarte bluffante visuellement et vraiment délicieuse grâce à la pâte feuilletée de notre pâtissier et la pâte de speculoos. Et ne vous laissez pas impressionner par le rendu, les roses sont très faciles et assez rapides à faire !
1. Préchauffez votre four à 180 °. Lavez les pommes et coupez-les en 4. Otez le trognon sans les éplucher. Coupez de fines tranches, mettez-les dans un saladier et arrosez-les de jus de citron pour éviter l’oxydation. Mettez-les 3min au micro-onde pour les ramollir.
2. Etalez la pâte feuilletée finement . Coupez 6 bandes de 5cm x 20cm (vous pouvez étaler les bandes au rouleau si la pâte vous semble épaisse). Tartinez-les avec la pâte de spéculos. Déposez les pommes en les faisant se chevaucher.
3. Roulez chaque bande avec les pommes puis mettez les 6 roulés de roses de pommes dans des moules à muffins ou des ramequins allant au four. Saupoudrez de cassonade.
4. Faites cuire 30 min 180° (prolongez si la pâte n’est pas cuite). Laissez refroidir un peu à la sortie du four.
Fini le manque d'inspiration, je découvre les recettes à commander avec leurs ingrédients
Voilà une recette originale et bluffante, le fait de laisser la peau des pommes permet de faire de jolie roses. La pâte feuilletée artisanale pur beurre de chez notre pâtissier fera la différence... Vous pouvez agrémenter cette tarte d’une boule de glace à la vanille pour un dessert encore plus gourmand !
Informations nutritionnelles
Calories : 355 kcal
Lipides 19.82%
Glucides 70.25%
Protéines 4.24%
Sel 1.14%
Fibres 4.55%
pour 100g
une portion
Énergie
162.6 kcal/681.06 kJ
355 kcal/1486.98999 kJ
Lipides
6.41g
14g
Dont acides gras saturés
3.21g
7g
Glucides
22.72g
49.599998g
Dont sucres
11.91g
26g
Protéines
1.37g
3g
Sel
0.37g
0.8g
Fibres
1.47g
3.2g
NUTRI-SCORE :
Origines
Légumes et fruits de saison100%
Produits français100%
Empreinte CO2244g
Calculs des informations nutritionnelles et sourcing réalisés par
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