Succulente recette facile à préparer de Poulet au chorizo à la méridionale, fini le manque d’idée pour vos repas et la corvée des courses interminables après le travail.
Cette recette est l'une des recettes du cabas à cuisiner de la semaine du lundi 04 octobre 2021.
Recette traduite pour les robots culinaires
Ingrédients :
blancs de poulet
Tomates
Chorizo doux
Olives vertes
Oignon frais
Courgettes
Les recettes qui comportent le logo AB, sont fournies avec des ingrédients BIO. Les autres recettes sont fournies avec des ingrédients conventionnels sélectionnés de préférence en circuits-courts (fruits et légumes, viande, poisson) ou de fabrication française et parfois artisanale (produits frais et secs).
Vous livre des paniers à cuisiner contenant des recettes variées, équilibrées et faciles à réaliser avec les produits associés issus des maraîchers, éleveurs et artisans de nos régions.
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En 30 min, c'est prêt !
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Le coté piquant du chorizo s'associe parfaitement avec la délicatesse du poulet et la douceur des courgettes ! Une recette pleine de caractère qui plaira à tout le monde !
1. Pelez et émincez l’oignon. Faites-le revenir dans une sauteuse avec un filet d’huile 3 min. à feu moyen.
2. Coupez le poulet en cubes de 2cm.
3. Ajoutez les cubes de poulet aux oignons, salez et poivrez et faites-les dorer à feu vif 2 min.
4. Lavez et coupez les tomates en gros cubes. Ajoutez-les dans la sauteuse ainsi que les tranches de chorizo, les olives, des herbes de Provence.
5. Lavez et coupez les courgettes en rondelles. Ajoutez-les, salez, poivrez et laissez mijoter à couvert 15-20min. sur feu moyen jusqu’à ce que les courgettes soient cuites. Rectifiez l’assaisonnement.
6. Vous pouvez ajouter une bonne pincée de piment d’Espelette si vous voulez relever le goût.
1. Pelez et émincez l’oignon 5 sec vit 5. Faites revenir avec 2cs d'huile 5min 100° Vit 1.
2. Coupez le poulet en cubes de 2cm.
3. Ajoutez les cubes de poulet aux oignons, salez et poivrez et prolongez la cuisson 5min sens inverse vit. 2.
4.Lavez et coupez les tomates en gros cubes. Ajoutez-les dans le bol ainsi que les tranches de chorizo, les olives, des herbes de Provence.
5. Lavez et coupez les courgettes en rondelles. Ajoutez-les (1) dans le bol ,salez, poivrez et laissez mijoter à couvert 15-20min sens inverse 100° vit 1. Rectifiez l’assaisonnement.
6. Vous pouvez ajouter une bonne pincée de piment d’Espelette si vous voulez relever le goût.
(1) Si tout ne rentre pas dans le robot, mettez les courgettes en deux fois.
Notre grain de sel
Le coté épicé du chorizo s'associe parfaitement avec la délicatesse du poulet et la douceur des courgettes. Une recette aux saveurs provençales, simple et facile à préparer, qui devrait plaire à tous ! Vous pouvez l’accompagner de riz ou de pâtes pour les gros appétits.
Informations nutritionnelles
Calories : 339.4 kcal
Lipides 19.06%
Glucides 10.55%
Protéines 61.63%
Sel 3.18%
Fibres 5.59%
pour 100g
une portion
Énergie
74.35 kcal/311.07 kJ
339.4 kcal/1420.05 kJ
Lipides
3g
13.7g
Dont acides gras saturés
1.03g
4.7g
Glucides
1.66g
7.6g
Dont sucres
1.42g
6.5g
Protéines
9.7g
44.3g
Sel
0.5g
2.3g
Fibres
0.88g
4g
NUTRI-SCORE :
Origines
Légumes et fruits de saison100%
Produits français100%
Empreinte CO21230g
Calculs des informations nutritionnelles et sourcing réalisés par
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