wraps
Les recettes qui comportent le logo AB, sont fournies avec des ingrédients BIO. Les autres recettes sont fournies avec des ingrédients conventionnels sélectionnés de préférence en circuits-courts (fruits et légumes, viande, poisson) ou de fabrication française et parfois artisanale (produits frais et secs).
Huile d'olive
pour 100g | une portion | |
Énergie | 95.79 kcal/400.77 kJ | 430.8 kcal/1802.47 kJ |
Lipides | 5.03g | 22.6g |
Dont acides gras saturés | 1.56g | 7g |
Glucides | 5.07g | 22.8g |
Dont sucres | 2.33g | 10.5g |
Protéines | 6.51g | 29.3g |
Sel | 0.29g | 1.3g |
Fibres | 1.82g | 8.2g |
Une recette qui va plaire énormément à toute la famille ! On aime le côté convivial et parfumé de ces fajitas au poulet...
Les épices mexicaines fournies dans votre cabas vous feront voyager !
1. Epluchez, lavez les oignons, les poivrons et les tomates. Coupez ces trois légumes séparément en petits dés de 1cm.
2. Versez un filet d’huile d’olive dans une grande poêle et faites revenir d’abord les oignons, puis quand ils sont transparents, ajoutez les tomates et les poivrons. Salez, poivrez et mettez les épices mexicaines, dosez selon vos goûts et faites cuire à feu doux en couvrant 15 min.
3. Pendant ce temps coupez le poulet en dés. Ajoutez-les dans le mélange poivron-tomates, salez et faites cuire encore 7 min à couvert.
4. Coupez l’avocat en lamelles. Râpez le cheddar à l’aide d’une râpe ou d’un économe.
5. Quand le mélange légumes-poulet est cuit, répartissez le mélange sur les wraps, ajoutez du cheddar dans chaque wrap et refermez-les. Faites-les chauffer 1 min au micro-onde pour faire fondre le fromage (optionnel).
6. Puis ajoutez les lamelles d’avocat et dégustez.
Les fajitas nous viennent du Mexique. Les mexicains ajoutent facilement du maïs, du guacamole ou des dés de tomates fraîches...
Vous pouvez remplacer le cheddar par du comté ou de l’emmental ou ajouter quelques feuilles de roquette.
Les enfants auront peut être le droit de manger avec les doigts comme au Mexique !